Mga gamit sa kusina at kagamitan: kudkuran (opsyonal), matalim na kutsilyo, pagputol ng board, hob, malalim na kawali, pagsukat ng tasa.
Ang mga sangkap
| Mga Buckwheat groats | 200 g |
| Anumang karne | 300-400 g |
| Mga karot | 2 mga PC |
| Mga sibuyas | 2 mga PC |
| Ketchup | 2-3 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Pagluluto ng Langis | 30 ml |
Hakbang pagluluto
- Peel isang pares ng sibuyas mula sa husks at gupitin sa maliit na cubes, tulad ng para sa isang karaniwang pagprito.
- Dalawang daluyan ng karot ay maaaring tinadtad sa anumang paraan: sa isang magaspang kudkuran, gupitin sa mga guhit o kalahating singsing.
- Maaari kang kumuha ng ganap na anumang karne: manok, baboy, baka, pabo. 300-400 gramo upang malinis ang taba, guhitan, pelikula, atbp Gupitin sa maliit na piraso. Pinapayagan din ang pag-iimpok.
- Init ang 20-30 ml ng pino na langis ng gulay sa isang kawali, pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Magprito ng halos 2-3 minuto hanggang sa translucent.
- Ibuhos ang tinadtad na karot sa sibuyas, ihalo at ipasa nang maraming minuto.
- Idagdag ang tinadtad na mga piraso ng karne, pukawin ang mga nilalaman ng kawali, asin, paminta nang kaunti at magprito nang ilang minuto.
- Matapos ang tinukoy na oras, ibuhos ang 2-3 tablespoons ng ketchup. Maaari rin itong mapalitan ng tomato paste sa dami ng 1-1,5 tbsp. l
- Ibuhos ang 200 gramo ng bakwit sa isang dry form at ihalo ang lahat. Kung ang cereal ay marumi na sapat, dapat itong hugasan muna. Magprito para sa 2-3 minuto.
- Ibuhos ang tubig sa kawali sa rate na 1: 2 bilang proporsyon sa sinigang. Iyon ay, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 2 tasa ng malinis na inuming tubig.
- Kapag ang likido na kumukulo, takpan ang ulam na may takip at lutuin hanggang handa ang bakwit, binabawasan ang init sa isang minimum. Tumatagal ng mga 20 minuto.
Iyon ay kung paano simple at mabilis na nakuha namin ang isang buong, may independiyenteng 3 sa 1 ulam - isang panig na pinggan, protina at gulay. Ito ay perpekto para sa parehong tanghalian at hapunan.
Bago maglingkod, ayusin ang sinigang na bahagi sa mga plato, garnishing na may isang dahon ng perehil o tinadtad na gulay sa itaas. Bilang karagdagan, inirerekumenda namin ang paglalagay ng iba't ibang mga sarsa sa talahanayan, tulad ng kulay-gatas, ketchup, mustasa, atbp, upang ang bawat kalahok sa pagkain ay maaaring pumili ng isang additive sa kanyang panlasa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Tingnan din ang isang pangkalahatang-ideya ng recipe sa format ng video upang biswal na i-verify ang bawat aksyon. Makikita mo kung magkano ang magprito ng mga gulay at karne, pati na rin ang uri ng ulam sa resulta ng pagtatapos.
Ang pinakamahalagang alituntunin sa paghahanda ng anumang ulam ay isang mabuting kalooban at pagmamahal sa mga para saan itong inilaan. Inaasahan namin na ang bakwit sa isang negosyanteng paraan ay nakakagulat para sa iyo, at pinahahalagahan ng lahat ng mga panauhin at mga miyembro ng pamilya ang iyong mga pagsisikap. Ang ganitong pagkain, bagaman simple, nang walang anumang mga frills, ngunit napaka-nakapagpapalusog, nagbibigay-kasiyahan at mahusay.
Naglo-load ...