Masarap at malusog na bakwit na may gatas 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagsukat ng tasa;
• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• nagluluto;
• makapal na pader na kawali;
• isang kutsara;
• isang kawali;
• takip para sa kawali.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inihahanda namin ang mga sangkap. Nagsisimula kami sa bakwit. Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang bakwit sa mainit na kawali at pukawin ang bakwit sa loob ng 5 minuto upang iprito ito.
   
2. Hugasan namin ang pinirito na bakwit, idagdag ito sa kawali na may isang makapal na ilalim, ibuhos ang 400 mililiter ng tubig at ilagay ang kawali sa kalan.
   
3. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa mataas na init at lutuin ng 10 minuto. Huwag makagambala sa lugaw habang nagluluto.
   
4. Pagkalipas ng 10 minuto, kapag ang lahat ng tubig ay sumingaw, ibuhos ang sinigang na may gatas.
   
5. Lumipat ng apoy, gawin itong medyo mas mababa sa average, asin ang sinigang at ihalo ang mga sangkap. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa panlasa. Magdagdag ng mantikilya doon.
   
6. Takpan ang palayok na may takip, lutuin ng 20 minuto. Gumalaw ng lugaw sa pana-panahon. Matapos ang 20 minuto, patayin ang apoy at hayaang tumayo ang sinigang sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto.
   
7. Tapos na! Bon gana!
   

Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

Naaalala ng isang tao ang bakwit na may gatas bilang isang paboritong ulam sa pagkabata, habang ang isang tao ay hindi kailanman mahal sa kanya at hindi maintindihan ang kumbinasyon ng mga produktong ito. Gayunpaman, sa pagtanda, labis mong pinalalaki ang iyong mga gawi sa pagkain at madalas na binabago ang iyong isip. Iyon ang dahilan kung bakit kahit na ang mga hindi nagustuhan ang sinigang ngayon ay maligayang pinapatay ito para sa parehong mga pisngi. Dagdag pa, ang pagluluto ng sinigang na sinigang sa isang kawali ay napakadali, at sa isang mabagal na kusinilya ay mas madaling gawin!

Narito ang isang mabilis na gabay sa kung paano lutuin ang gatas ng bakwit sa isang mabagal na kusinilya:

1. Banlawan ang mga groat ng bakwit at idagdag ito sa mangkok ng multicooker.
2. Magdagdag ng mantikilya. Ibuhos ang gatas at tubig sa lahat ng bagay. Asin at magdagdag ng asukal.
3. Isara ang takip ng kusinilya. I-on ang mode na "sinigang ng gatas" o isang katulad na mode, depende sa mabagal na kusinilya. Maghintay hanggang sa mabagal ang kusinilya na gawin ang lahat para sa iyo. Tapos na!

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito upang maingat na suriin ang bawat hakbang sa paggawa ng bakwit sa gatas. Mahalagang obserbahan ang mga proporsyon at maayos na iprito ang sinigang sa isang kawali, at napakahalaga din na magdagdag ng asin at asukal sa tamang pagkakasunud-sunod. Malalaman mo ang lahat nito at ilang higit pang mga tip sa kung paano lutuin ang bakwit sa gatas mula sa video. Magkaroon ng isang magandang view!