Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- gas o electric oven;
- baking dish 42 × 28 cm;
- fine mesh metal salaan;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- malalim na kapasidad;
- daluyan ng kudkuran;
- foil;
- isang kutsara;
- hapunan plato.
Ang mga sangkap
| Ang drumstick ng manok | 9-10 mga PC. |
| Bow | 2 mga PC |
| Mga karot | 2 mga PC |
| Mga Buckwheat groats | 700 g |
| Mainit na tubig | 400-500 ml |
| Asin | 2-3 tsp |
| Ground black pepper | 3-4 kurot |
| Langis ng mirasol | 1-2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Sinilip namin ang 2 karot at kuskusin ang mga ito sa isang daluyan ng kudkuran.
- Alisin ang mga husks mula sa 2 sibuyas at gupitin ito sa maliit na mga parisukat.
- Hugasan namin ang 9-10 binti ng manok sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisin ang labis na kahalumigmigan na may isang tuwalya ng papel at maingat na alisin ang balat.
- Ang mga shins ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng halos 1 tsp. asin at 2 pinch ng paminta at ihalo sa iyong mga kamay upang pantay na asin at paminta ang karne ng manok.
- I-on ang oven 200 ° upang magkaroon ng oras upang magpainit. Inayos namin ang 700 g ng mga groat ng bakwit, ilagay ito sa isang metal na salaan at banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig.
- Ibuhos ang 1-2 tbsp sa form. l langis ng mirasol at maingat na lubricate ito, bigyang pansin ang mga dingding at sulok, upang sa proseso ng pagluluto ng cereal ay hindi dumikit sa kanila. Nagpakalat kami ng 700 g ng hugasan na bakwit at antas ito ng isang pantay na layer.
- Pagwiwisik sa tuktok na may 2 sibuyas, gupitin sa mga parisukat, ipinamamahagi ang mga ito sa lahat ng mga ibabaw ng bakwit.
- Sa sibuyas layer kumalat pantay-pantay 2 gadgad na karot.
- Pagwiwisik sa tuktok na 1-2 tsp. asin at 1-2 pakurot ng itim na paminta.
- Ikinakalat namin ang mga drumstick ng manok na humigit-kumulang sa parehong distansya, una sa tuktok na hilera, pagkatapos ay sa ilalim na hilera sa isang pattern ng checkerboard.
- Dahan-dahang ibuhos ang 400-500 ml ng mainit na tubig sa paraang hindi hawakan ang manok, at ang antas ng tubig ay umabot sa gadgad na karot.
- Sinasaklaw namin ang aming amag ng foil upang mahigpit na sumasakop ito sa buong lalagyan ng pagluluto, at ayusin ito sa mga gilid, yumuko lamang sa mga gilid. Inilalagay namin ang form na may takip na foil sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
- Pagkatapos ng 50 minuto, inilalabas namin ang form, naglalagay ng isang bakwit at manok sa isang plato na may isang kutsara, at maglingkod.
Mahalaga! Upang gawing mas mabango ang ulam, at mas malambot ang karne, pagkatapos na maglagay ng mga piraso ng manok sa bakwit na may mga gulay, grasa ang mga ito ng 1-2 tbsp. l kulay-gatas na 20% at iwiwisik ang 1-2 tsp. Ang "Hops-Suneli" na pinaghalong, at sa iba't ibang bahagi ng layer ng bakwit na "nalunod" ng 3-4 sibuyas ng bawang. Kung nais, maaari mong gawin ang form 10 minuto bago maging handa, iwiwisik ang mga piraso ng manok na may gadgad na keso at bumalik sa oven, hindi na ito tinatakpan ng foil. Kaya nakakakuha ka ng isang masarap na crust ng keso sa mga binti ng manok.
Ang recipe ng video
Upang hindi malito sa pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga produkto sa isang form o makita kung paano maayos na ma-stack ang mga piraso ng manok, maaari mong pamilyar ang recipe ng video. Makakatulong ito upang mabilis na maunawaan ang mga buhol-buhol ng pagluluto ng bakwit na may manok sa oven at makatipid ng oras.
Inihanda na ba ng iyong pamilya ang isang ulam? Anong mga panimpla o pampalasa ang idinagdag mo doon? Ibahagi ang iyong mga lihim sa pagluluto na makakatulong na mapagbuti ang resipe na ito at makakuha ng isang culinary obra maestra sa bahay.
Iba pang mga recipe ng manok
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...