Masarap na bakwit na may manok - tulad ng pilaf 🍗

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga kaliskis sa kusina;
• nagluluto;
• kaldero na may takip;
• isang kawali;
• pagpapakilos paddle;
• kudkuran;
• pagsukat ng tasa;
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• pinggan para sa mga sangkap;
• kutsarita at kutsara;
• isang tuwalya sa kusina;
• mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago simulan ang pagluluto, kailangan mong ihanda ang mga sangkap: mga peeled na sibuyas (1 ulo), alisan ng balat, banlawan sa tubig at i-cut sa medium-sized na mga cubes.
2. Peel ang mga karot (1-2 na mga PC.), Banlawan at alinman sa rehas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliit na cubes.
   
3. Manipis na mga binti ng manok (2 na mga PC.) Mataba nang maaga, gupitin sa 2-3 bahagi at banlawan ng tubig. Upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong pamilya, inirerekomenda na pre-pakuluan ang karne, alisan ng tubig ang tubig at pagkatapos ay ipagpatuloy lamang ang pagluluto sa pangunahing ulam. Buckwheat (1 tasa.) Ilipat sa isang malalim na mangkok o kawali at banlawan ng 2-3 beses sa tubig.
   
4. Maglagay ng isang kaldero o isang maliit na kasirola sa isang apoy, ibuhos sa oliba o anumang langis ng gulay (4 tbsp. L.), Magdagdag ng mantikilya (10 g), at kapag natutunaw ito, ilagay ang sibuyas at kumulo sa loob ng ilang minuto.
   
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas at iprito ang mga gulay sa loob ng halos 3 minuto.
   
6. Ilagay ang mga inihandang piraso ng karne sa isang kaldero at iprito ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto.
   
7. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig (0.5 tasa), magdagdag ng asin (1 tsp), thyme (1 pakurot), ihalo nang maayos, takpan at kumulo sa medium heat para sa mga 10 minuto.
   
8. Ilagay ang kawali sa apoy, ilagay ang mantikilya (20 g), hugasan ang bakwit, at iprito ito sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
   
9. Magpadala ng bakwit sa karne sa isang kaldero, ihalo ang lahat ng mga produkto, ibuhos ang tubig na kumukulo (2 tasa) upang ang tubig ay sumasaklaw sa lugaw, ihalo muli at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin.
   
10. Iwanan ang kaldero nang walang takip sa loob ng 5 minuto upang ang labis na likido ay sumingaw. Sa yugtong ito, mahalagang ihalo nang maayos upang ang mga produkto ay hindi masunog.
    
11. Takpan ang tuktok, gumawa ng isang minimum na apoy at magpatuloy na pakinisin ang bakwit na may karne para sa isa pang 20-25 minuto. Kung walang sapat na likido, maaari itong idagdag ng kaunti sa pagluluto.
    
12. Paghaluin ang tapos na ulam, i-off ito, balutin ang kaldero sa tuktok ng isang mainit na tuwalya ng kusina at mag-iwan ng 10 minuto.
    
13. Maglagay ng bakwit na may karne sa mga plato at maaaring ihain.
    

Ang recipe ng video

Pinapayuhan ka namin na pamilyar ang iyong sarili sa ganitong hakbang-hakbang na pagtuturo ng video para sa paghahanda ng napaka-masarap, mabangong at makatas na sinigang na bakwit na may ham.