Buckwheat na may mga kabute sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kawali, kawali, pagputol ng board, kutsilyo, 2 pala, isang kutsara, isang mangkok.

Ang mga sangkap

Component	Dami
Mga Buckwheat groats	2 salansan
Mga fresh champignon	350 g
Mga sibuyas	2 mga PC katamtaman
Langis ng mirasol	para sa pagprito
Asin	sa panlasa
Tubig	2 salansan

Hakbang pagluluto

Sa paunang yugto, kailangan mong lubusan na banlawan ang 2 tasa ng bakwit. Sa hinaharap, ang proseso ng pagluluto ng bakwit na may mga kabute ay ang mga sumusunod:

Kumuha kami ng dalawang sibuyas, gupitin ang mga ito sa halves, pinutol ito sa kalahating singsing at gilingin ito sa maliit na cubes.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang maraming halaga ng langis ng gulay dito.
Kapag pinainit ang langis, ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa kawali at iprito ito. Kung ang pan ay may manipis na ilalim, magprito sa isang maliit na apoy, kung makapal, pagkatapos ay sa isang malaking.
Dahil ang mga kabute ay nabawasan sa laki ng halos 3 beses sa panahon ng Pagprito, gupitin ang mga ito sa malalaking piraso, tulad ng mga halves. Sa oras na ito, hindi mo dapat kalimutan at pukawin ang beam ng isang spatula upang hindi masunog.
Ibuhos ang hugasan na bakwit sa isang kasirola, ibuhos 4 na tasa ng tubig at itakda upang kumulo sa mababang init.
Ang soba ng asin upang tikman, ang kawali ay maaaring sakop, ngunit hindi kumpleto, na may takip. Ang cereal ay lutuin hanggang luto, na naka-check upang tikman, habang walang tubig ang dapat manatili sa kasirola. Sa proseso ng pagluluto, alisin ang makapal na bula na lumilitaw sa ibabaw. Patuloy na magprito at pukawin ang sibuyas. Dapat itong lubusang browned bago magdagdag ng mga kabute, dahil ilalabas nila ang kahalumigmigan at ang proseso ng Pagprito ay praktikal na titigil. Kapag ang sibuyas ay pinirito, idagdag ang tinadtad na mga kabute sa kawali at gaanong magdagdag ng asin sa kanila.
Hinahalo namin ang mga sangkap na may isang spatula at magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga kabute ay browned. Kung ang mga kabute ay handa na bago lutuin ang bakwit, ang pan ay dapat na tinanggal mula sa init para sa isang habang. Kapag handa na ang bakwit, ibabalik namin ang kawali na may mga kabute sa apoy at inilalagay dito ang pinakuluang bakwit.
Kumuha kami ng dalawang pala at maingat na paghaluin ang mga sangkap sa isang kawali. Magdagdag ng isang napakaraming langis ng mirasol at gawing mas malaki ang apoy. Pinahiran namin ang bakwit at pukawin ito sa lahat ng oras gamit ang mga blades ng balikat upang hindi masunog.
Kapag ang bakwit ay mahusay na browned, alisin ang kawali mula sa kalan. Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto, tamasahin ang iyong pagkain.

Ang recipe ng video

Ang isang video mula sa tagalikha ng recipe ay nagpapakita nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto ng bakwit na may mga kabute. Mula dito matututunan mo kung paano pinakamahusay na i-chop at iprito ang mga sibuyas sa isang kawali, kung bakit mas mahusay na i-cut ang mga kabute sa malalaking piraso, pati na rin kung paano lutuin at suriin ang bakwit para sa pagiging handa at marami pa. Matapos mapanood ang video bago lutuin, maaari mong isaalang-alang ang lahat ng mga subtleties na ito at gawing mas masarap ang ulam.

Ang Buckwheat na may mga kabute ay isang simple at masarap na side dish para sa anumang pagkaing karne. Ito ay napupunta nang maayos sa parehong karne ng baka at baboy, isda o manok. Kung nais mong ibabad ang lasa at aroma ng ulam, maaari kang gumamit ng isang halo ng mabangong halaman, tulad ng Italyano, Pranses o Mediterranean. At paano mo i-rate ang bakwit na may mga kabute ayon sa resipe na ito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.