Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- pindutin ang bawang;
- kahoy na spatula;
- isang kawali;
- hob;
- pagpuputol ng board;
- colander;
- malalim na pinggan.
Ang mga sangkap
| bakwit | 200 g |
| tomato paste | 2 tbsp. l |
| punong manok | 500 g |
| bawang | 2 ngipin. |
| karot | 1 pc |
| mga sibuyas | 1 pc |
| gulay | sa panlasa |
| ground pepper | sa panlasa |
| asin | isang kurot |
| langis ng mirasol | 4 tbsp. l |
| inuming tubig | 500 ml |
| pampalasa para sa manok | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Dice 500 g ng manok sa medium-sized na cubes. Magdagdag ng pampalasa at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin at hayaang mag-marinate ang karne.
- Pinong tumaga 1 ulo ng sibuyas.
- Gupitin ang 1 medium carrot sa mga guhit.
- Sa isang malalim na preheated pan, ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng mirasol. Ipinapadala namin ang tinadtad na sibuyas upang magprito hanggang sa translucent.
- Magdagdag ng mga karot sa sibuyas, pisilin ang 2 cloves ng bawang, ihalo ang lahat at ipasa ang mga gulay hanggang maluto.
- Sa isang malalim na lalagyan ay inilipat namin ang 2 tbsp. l tomato paste, punan ito ng 500 ml ng inuming tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ihalo.
- Ibuhos ang nagresultang juice ng kamatis sa isang kawali na may mga gulay at dalhin ito sa isang pigsa.
- Inilalagay namin sa apoy ang isang maliit na kawali na may 2 tbsp. l langis. Kapag pinainit ang langis, magpadala ng mga piraso ng manok dito, ihalo ang mga ito at magprito hanggang malambot sa mataas na init (mga 3-5 minuto).
- Inilipat namin ang karne sa sarsa ng kamatis at kumulo sa medium heat sa ilalim ng isang saradong takip.
- Naghugas kami ng hugasan ng bakwit na may bigat na 200 g sa manok at gulay.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at kumulo sa ilalim ng takip para sa 25-30 minuto. Handa na ang ulam!
Alam mo ba Ang asukal ay ganap na neutralisahin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa bakwit. Subukan upang maiwasan ang tulad ng isang kumbinasyon ng mga produkto kapag nagluluto ng pinggan.Ang mga negosyante ng Buckwheat ay nakakakuha ng napaka-masarap, kasiya-siya at malusog. Ang ulam na ito ay nag-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta at tiyak na magiging isa sa iyong mga paborito.
Ang recipe ng video
Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paggawa ng lugaw na sinigang. Lahat sila ay magkakaiba at masarap sa kanilang sariling paraan. Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may detalyadong recipe para sa bakwit sa istilo ng negosyante na may manok.
Naglo-load ...