Mga mangangalakal ng Buckwheat - isang masarap na hapunan para sa buong pamilya 🥣

Ngayon malalaman mo kung paano maghanda ng bakwit sa isang paraan ng negosyante. Maunawaan kung aling mga pinggan ito ay mas mahusay na magluto ng bakwit. Malalaman mo kung anong mga gulay ang mga sangkap, kung paano i-cut ang mga ito, at kung ano ang angkop sa karne o tinadtad na karne para sa paglikha ng ulam na ito. Malalaman mo kung magkano at sa kung ano ang apoy upang mapapatay ito hanggang sa ganap na handa. Malalaman mo kung ano ang pampalasa sa panahon at kung ano ang iadorno sa panahon ng paglilingkod.

35 min
200 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Mga mangangalakal ng Buckwheat - isang masarap na hapunan para sa buong pamilya 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kaldero o kawali na may makapal na ibaba, kutsilyo, kudkuran, paggupit ng board, kaliskis, kutsara, libangan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga karne ng mumo 300 g
Mga karot 150 g
Bow 180 g
Asin 1-2 tsp
Pepper 0.5 tsp
Buckwheat 250 g
Tomato paste 1 tbsp. l
Tubig 520 ml
Mantikilya 75 g
Langis ng gulay 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Ayon sa klasikong resipe, ang bakwit ay inihanda sa istilo ng negosyante sa isang kaldero. Gagamitin namin ito, maaari kang kumuha ng isang palayok na may isang makapal na ilalim o anumang iba pang mga pinggan na maginhawa para sa iyo. Kailangan ng isang takip. Upang magsimula, ilagay ang kaldero sa apoy, ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay at hayaang maiinit.
    Sa isang kaldero pinapainit namin ang langis ng gulay.
  2. Kumuha kami ng 2-3 sibuyas, na magtimbang ng humigit-kumulang na 180 gramo, linisin ang mga ito, banlawan, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ipadala sa kaldero. Magprito hanggang sa transparent.
    Fry sibuyas na hiwa sa langis sa kalahating singsing.
  3. Magdagdag ng tinadtad na karne. Ang karne ng mumo ay maaaring magamit ng sinuman: manok, baboy, baka o iba't ibang. Mas mainam na gawin itong iyong sarili mula sa kalidad ng sariwang karne. Kung bumili ka ng yari na, tiyaking suriin para sa pagiging bago. Maaari mong palitan ang tinadtad na karne sa anumang karne. Gupitin ito sa mga cubes na hindi hihigit sa 1 cm ang laki at ipadala upang magprito. Para sa bakwit, kumuha kami ng 300 g ng baboy at ground beef bilang isang negosyante. Fry ito ng sibuyas para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
    Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas at magprito.
  4. Peel 150 g ng mga karot, kuskusin sa isang coarse grater at ipadala sa tinadtad na karne. Paghaluin at magprito ng 1-2 minuto.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas na may karne.
  5. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste, ihalo. Sa halip na i-paste ang kamatis, maaari kang magdagdag ng 50 ML ng tomato juice. Kung hindi mo gusto ang mga pagkaing pinirito sa kamatis, maaari mong laktawan ang hakbang na ito nang buo.
    Magdagdag ng tomato paste.
  6. Naghuhugas kami ng 250 g ng bakwit. Pinakamainam na ibuhos ito sa isang mangkok, ibuhos ang tubig, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses. Nagpapadala kami ng bakwit sa kaldero, namamahagi nang pantay-pantay.
    Inilalagay namin ang bakwit sa tuktok ng mga gulay.
  7. Magdagdag ng 0.5 tsp. lupa itim na paminta o isang halo ng mga sili, 1-2 kutsarita ng asin. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang pampalasa hangga't gusto mo. Ang mga panimpla para sa mga pinggan ng karne, bawang, isang halo ng mga halamang gamot ay perpekto.
    Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
  8. Ibuhos ang 520 ml ng tubig, hayaang pakuluan ito sa mataas na init. Pagkatapos ay gawin ang medium medium at kumulo sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.
    Ibuhos ang mga sangkap na may tubig at kumulo hanggang luto.
  9. Pinutol namin sa maliit na cubes 75 g ng mantikilya at ipinadala sa kaldero. Sa sarado ang takip, pakuluin ang ulam sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.
    Sa pinakadulo dulo inilatag namin ang mga piraso ng mantikilya sa bakwit.
  10. Pagkatapos nito maaari kaming maglingkod. Ang mga negosyante ng Buckwheat ay nakakakuha ng napaka makatas. Salamat sa mantikilya, mayroon itong napakagandang aroma. Ibuhos ito sa mga nakabahaging mga plato at maglingkod. Palamutihan ng pino na tinadtad na halamang gamot. Bilang karagdagan, mag-alok ng isang salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng gulay. Maaari mong iimbak ito ng 2-3 araw sa ref.
    Ang pag-aplay ng bakwit ay handa na.

Ang recipe ng video

Panoorin ang maikling video na ito upang lubos na maunawaan ang proseso ng paggawa ng bakwit sa isang paraan ng negosyante. Makikita mo ang kondisyon upang magprito ng mga gulay at karne. Maunawaan kung gaano karaming oras ang buong proseso ng pagluluto.

Inaasahan namin na pinamamahalaan mong gamitin ang simpleng recipe na ito para sa bakwit sa isang negosyante, na magiging isang masigla at malusog na hapunan para sa buong pamilya. Sa mga komento sumulat, mula sa kung aling karne o karne ay inihanda mo ang ulam na ito? Ikaw ba at ang natitirang bahagi ng sambahayan tulad ng bakwit ayon sa gusto mo?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pancakes na may keso sa isang kawali: hakbang-hakbang na 🥞 na may larawan

Walang lebadura na pastry para sa mga pie: hakbang-hakbang 🍞 recipe na may larawan

Mga talata ng Tag-init ng India ✍ 50 tula tungkol sa isang espesyal na oras ng taon, paalam na pag-init ng tag-araw, maikli

Mga tula tungkol sa kaligayahan ✍ 50 tula tungkol sa buhay, swerte, tao, mga bata, kagalakan, positibo, maikli

Kagandahan

Fashion

Diyeta