Paano matutong magluto ng masarap na karne ng baka sa atay sa kulay-gatas na may mga sibuyas 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kawali na may takip, spatula, plate para sa paghahatid ng mga pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sinilip namin ang sibuyas at pinutol ito sa manipis na kalahating singsing. Maaari ka ring i-chop bilang nakikita mong akma.
   
2. Pinong tumaga ang bawang. Maaari mong gamitin ang espesyal na pindutin.
   
3. Hugasan namin ang atay at pinutol ang labis na mga pelikula. Gupitin sa maliit na piraso.
   
4. Naglagay kami ng isang kawali sa apoy. Ibuhos sa langis ng mirasol.
   
5. Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa isang preheated pan at magprito ng 2-3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin at idagdag ang tinadtad na bawang.
   
6. Ipinakalat namin ang atay sa isang kawali at pinaghalong mabuti.
   
7. Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin muli ang lahat. Takpan at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
   
8. Paghaluin at magdagdag ng kulay-gatas.
   
9. Sa sandaling muli, ihalo ang lahat at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
   
10. Ilagay ang natapos na atay sa mga plato at maglingkod. Bilang isang side dish, maaari kang maghatid ng patatas, pasta, bakwit o bigas. Tunay na madaling gamiting para sa tulad ng isang ulam ay magiging isang salad ng mga gulay. Bon gana!
    

Mga pagpipilian sa pagluluto

Ang atay ng baka sa kulay-gatas ay maaaring ihanda sa iba't ibang iba pang mga paraan:

• Maaari mong dagdagan ang halaga ng kulay-gatas.
• Maaari kang magdagdag ng mga karot sa ulam na ito sa iyong panlasa.
• Ang ilang mga maybahay ay pumipitas ng karne ng baka ng baka bago nilaga.
• Kung gusto mo ng litsugas, maaari mo ring idagdag ito sa pagluluto.
• Maaari kang magdagdag ng mustasa sa kawali kapag pinahiran.
• Ang mga piraso ng atay ay maaaring igulong sa harina bago maipadala sa kasanayan.
• Minsan ang mga kabute ay idinagdag sa tulad ng isang ulam.
• Sa halip na langis ng mirasol, maaari mong gamitin ang mantikilya o oliba, pati na rin ang margarin.
• Subukang magdagdag ng ilang honey pukyutan upang gawing orihinal ang lasa ng atay.
• Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tomato paste o sarsa.
• Mula sa mga panimpla at halaman ay maaari mong gamitin ang mga uri ng ground peppers, kari, paprika, dill, perehil, turmerik, atbp.

Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap at mag-iba ng kanilang sukat.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video na recipe para sa pagluluto ng beef atay sa kulay-gatas na may mga sibuyas. Makikita mo ang lahat ng mga hakbang sa pagluluto. Gayundin sa dulo ay ipapakita kung paano ang hitsura ng tapos na ulam.