Pea sopas - ang mga lihim ng isang mahiwagang lasa

Mga gamit sa kusina at kagamitan: tagapagluto, kutsilyo, board sa kusina, kawali, kawali, kutsara, plato para sa paghahatid ng mga pinggan, ladle.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pea paghahanda

1. Simulan nating gawin ang sopas sa pamamagitan ng maingat na paghihiwalay ng mga gisantes, alisin ang labis na basura at hugasan ito nang maraming beses sa pagpapatakbo ng tubig upang ang labis na almirol ay lumabas sa mga gisantes.
   
2. Susunod, ibuhos ang mga gisantes sa isang kawali o anumang iba pang lalagyan, ibuhos ang malamig na tubig, sa isang ratio ng isa hanggang tatlo, i.e., 1 tasa ng mga gisantes na 3 tasa ng tubig, at umalis sa loob ng 15-20 minuto upang gawin itong umusbong. Samakatuwid, ang recipe ay nagpapahiwatig ng pinakamainam na oras para sa pambabad na mga gisantes.
   

Mga sling ingredients

1. Habang nakatayo ang mga gisantes, alagaan natin ang iba pang mga sangkap. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin ang daluyan na laki ng hiwa upang mabilis silang magluto sa sopas.
   
2. Gupitin ang mga patatas sa maliit na hiwa o cubes.
   
3. Susunod, gupitin ang natitirang sangkap - karot sa manipis na hiwa, mga sibuyas sa isang maliit na kubo, i-chop ang dill.
   

Pagluluto ng sopas

1. Pagkalipas ng 15 minuto, hinihigop ng mga gisantes ang halos lahat ng tubig at umusbong. Kung maraming tubig ang naiwan, kailangan mong maubos ito.
   
2. Sa mga gisantes sa kawali magdagdag ng patatas, hiwa ng manok. Ang oras ng pagluluto para sa lahat ng mga produktong ito ay pareho, kaya maaari silang magkatabi. Punan ang tubig ng pagkain, takpan at lutuin ang sopas sa medium heat para sa 20 minuto hanggang sa handa na ang lahat ng mga sangkap.
   
3. Ibuhos ang 1 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at ipinapasa namin ang mga karot na may mga sibuyas upang ang mga gulay ay maging malambot at ang mga sibuyas ay bahagyang gilded.
   
4. Inilipat namin ang handa na mga gulay sa sopas, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
   
5. Ang sopas ng pea ng asin ay dapat lamang kapag ang ulam ay halos handa na. Samakatuwid, sa yugtong ito, asin sa panlasa.
   
6. Handa na ang sopas! Ibuhos ang mga plato gamit ang isang ladle at maglingkod. Maaari mong opsyonal na iwiwisik ng sariwang dill o itim na paminta sa panlasa. Bon gana!
   

Ang recipe ng video

Maaari kang manood ng isang video recipe kung saan makikita mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo, kung paano lutuin ang sopas ng gisantes na may manok, kung paano magtrabaho kasama ang mga tuyong gisantes upang gawing malambot at pinakuluang. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Iba Pang Mga Recipe