Pea sopas - ang mga lihim ng isang mahiwagang lasa

Sa simpleng gabay na hakbang na ito, malalaman mo kung paano gumawa ng masarap na sopas ng gisantes na manok. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang mga gisantes upang mabilis itong kumulo at hindi mahirap. Makakakita ka rin ng isang espesyal na variant ng pagprito para sa unang kurso, na bibigyan ito hindi lamang isang kaaya-aya na lasa, kundi isang magandang kulay din.

45 min
75.38 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Pea sopas - ang mga lihim ng isang mahiwagang lasa

Mga gamit sa kusina at kagamitan: tagapagluto, kutsilyo, board sa kusina, kawali, kawali, kutsara, plato para sa paghahatid ng mga pinggan, ladle.

Ang mga sangkap

Hatiin ang mga gisantes 1 salansan
Puno ng manok 300-400 g
Patatas 3 mga PC
Mga karot 1 pc
Bow 1 pc
Tubig 1,5 l
Dill 4 na sanga
Langis ng gulay 1-2 tbsp. l
Asin, paminta sa panlasa

Hakbang pagluluto

Pea paghahanda

  1. Simulan nating gawin ang sopas sa pamamagitan ng maingat na paghihiwalay ng mga gisantes, alisin ang labis na basura at hugasan ito nang maraming beses sa pagpapatakbo ng tubig upang ang labis na almirol ay lumabas sa mga gisantes.
    Banlawan ang mga gisantes na rin.
  2. Susunod, ibuhos ang mga gisantes sa isang kawali o anumang iba pang lalagyan, ibuhos ang malamig na tubig, sa isang ratio ng isa hanggang tatlo, i.e., 1 tasa ng mga gisantes na 3 tasa ng tubig, at umalis sa loob ng 15-20 minuto upang gawin itong umusbong. Samakatuwid, ang recipe ay nagpapahiwatig ng pinakamainam na oras para sa pambabad na mga gisantes.
    Ibuhos ang tubig ng mga gisantes. upang ito ay swells.
Alam mo ba Ang buong o split na mga gisantes ay ibinebenta sa tuyo na form, walang ganap na kahalumigmigan dito. Kung sinimulan mo ang pagluluto nito kaagad, mahirap makalkula ang oras ng pagluluto. Kung napuno ito ng tubig, ang proseso ng pagluluto ay pinabilis nang maraming beses. Ngunit kung ang mga gisantes ay sobrang mahal sa tubig, pagkatapos ay mananatili itong solid kahit na may matagal na pagluluto. Ang oras ng pag-soaking ng buong mga gisantes ay dapat dagdagan ng tatlong beses. Kung walang oras upang magbabad ng mga gisantes o nakalimutan mong gawin ito, hindi mahalaga - punan lamang ito ng tubig at magdagdag ng 1 tsp. baking soda. Salamat sa kanya, ang mga gisantes ay magiging mas malambot nang mas mabilis.

Mga sling ingredients

  1. Habang nakatayo ang mga gisantes, alagaan natin ang iba pang mga sangkap. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin ang daluyan na laki ng hiwa upang mabilis silang magluto sa sopas.
    Gupitin ang manok sa maliit na piraso.
  2. Gupitin ang mga patatas sa maliit na hiwa o cubes.
    Pinutol din namin ang patatas.
  3. Susunod, gupitin ang natitirang sangkap - karot sa manipis na hiwa, mga sibuyas sa isang maliit na kubo, i-chop ang dill.
    Gupitin ang mga sibuyas, karot, at dill.

Pagluluto ng sopas

  1. Pagkalipas ng 15 minuto, hinihigop ng mga gisantes ang halos lahat ng tubig at umusbong. Kung maraming tubig ang naiwan, kailangan mong maubos ito.
    Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga gisantes.
  2. Sa mga gisantes sa kawali magdagdag ng patatas, hiwa ng manok. Ang oras ng pagluluto para sa lahat ng mga produktong ito ay pareho, kaya maaari silang magkatabi. Punan ang tubig ng pagkain, takpan at lutuin ang sopas sa medium heat para sa 20 minuto hanggang sa handa na ang lahat ng mga sangkap.
    Idagdag ang manok at patatas sa mga gisantes. ibuhos ang tubig at itakda upang magluto.
  3. Ibuhos ang 1 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at ipinapasa namin ang mga karot na may mga sibuyas upang ang mga gulay ay maging malambot at ang mga sibuyas ay bahagyang gilded.
    Pagluluto ng mga gulay at dill.
  4. Inilipat namin ang handa na mga gulay sa sopas, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
    Inilipat namin ang grill sa sopas.
  5. Ang sopas ng pea ng asin ay dapat lamang kapag ang ulam ay halos handa na. Samakatuwid, sa yugtong ito, asin sa panlasa.
    Sa pinakadulo, asin ang pinggan.
  6. Handa na ang sopas! Ibuhos ang mga plato gamit ang isang ladle at maglingkod. Maaari mong opsyonal na iwiwisik ng sariwang dill o itim na paminta sa panlasa. Bon gana!
    Tulad ng nakikita mo, ang sopas ng gisantes na may manok ay maaaring luto nang mabilis.

Ang recipe ng video

Maaari kang manood ng isang video recipe kung saan makikita mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo, kung paano lutuin ang sopas ng gisantes na may manok, kung paano magtrabaho kasama ang mga tuyong gisantes upang gawing malambot at pinakuluang. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Kung nagustuhan mo ang sopas ng gisantes o nais na ilarawan ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto, gumawa ng mga pagdaragdag o pagbabago, pagkatapos ay siguraduhing iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Inaasahan ko na ang sopas na ito ay galak ka at ang iyong mga mahal sa buhay, pati na rin lagyan muli ng libro ang iyong mga paboritong recipe!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga kamatis ng Georgia 🍅 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Azu mula sa manok ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Ozon therapy: kung ano ito, kung kailan at bakit ito ginawa ng intravenously, kontraindikasyon + mga pagsusuri sa pagiging epektibo

Marinated pink salmon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta