Recipe para sa pea sinigang sa isang mabagal na kusinilya: na may mga sibuyas, gulay, pinausukang karne

Ang mga gisantes sa aming mesa ay mas karaniwan kaysa sa iba pang mga uri ng butil. Ang pagkakaroon ng isang multicooker sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang pagbawas na ito. Lubos niyang lutasin ang lahat ng mga problema na nakatagpo ng hostess sa paghahanda ng tulad ng isang ulam. Hindi ba ito digest? Ang sinigang ng pea sa isang pressure cooker ay hindi maaaring pigsa! Tiyak na makukuha mo ang perpektong smoothie. Nasusunog ba siya? Sa himalang ito sa kusina, ang mga kapritsoso na groats ay mananatili sa perpektong kondisyon kahit na walang pagpapakilos.

Mga lihim ng pagluluto

Ang diskarte sa pagluluto ay hindi nakasalalay sa modelo ng katulong sa kusina. Ang lugaw ni Redmond pea sa mabagal na kusinilya ay niluto sa parehong paraan tulad ng sa Polaris o Vitek. Ang pagkakaiba ay tinutukoy ng mga diskarte sa pagluluto. Mayroong dalawa sa kanila.

• Magluto sa porridge mode sa loob ng 30 minuto. Ang paggamot sa init na ito ay katumbas ng oras-oras na kumukulo sa isang maginoo na kawali. Ang bentahe ng teknolohiya ay ang bilis. Ang kawalan ay dapat mong siguraduhin na ang mga gisantes ay ganap na nahati. Upang mabigyan ka ng tiwala maaari lamang mag-pre-magbabad ng siryal sa loob ng 8 oras.
• Magluto sa mode na "Extinguishing" 2 oras. Ang nababad na mga siryal o hindi, sa kasong ito, ang sinigang mula sa mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya ay lalabas na may garantiya na 100%. Ang bentahe ng pamamaraan ay ang pagiging maaasahan at ang kakayahang magluto ng iba pang mga produkto para sa hapunan (halimbawa, magprito ng mga cutlet o maghurno ng isda). Ang kawalan ay ang tagal ng paghahanda, kung nagmamadali ka.

Narito ang ilang higit pang mga lihim ng ulam.

• Ang paghuhugas ay kinakailangan hindi lamang upang mapabilis ang pagtunaw ng mga cereal. Ang bawat pea ay natatakpan ng isang manipis na pelikula, na kapag ang pagluluto ay gumagawa ng pareho, tiyak na amoy ng pea. Kung hindi mo gusto ito, banlawan nang mabuti ang mga gisantes pagkatapos magbabad. Ang pelikula ay hugasan at ang amoy ay mawawala.
• Ang asin ay nasa dulo lamang ng pagluluto. Ang asin ay binabawasan ang rate ng panunaw ng pangunahing produkto. Maaari siyang manatiling matigas pagkatapos ng 2 oras.
• Gamit ang tinadtad na gisantes, maaari kang magluto ng sinigang na pea sa isang mabagal na kusinilya. Bawasan ang oras ng pagsusubo sa 1.5 oras.
• Ibuhos ang tubig 2: 1. Ito ang normal na proporsyon upang magluto ng sinigang at agad na kainin ito sa hapunan. Kung balak mong ihatid ito sa susunod na araw, ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang tasa ng cereal. Matapos tumayo, ang pampalamig ay makapal.
• Maglingkod bilang isang side dish na may karne, isda. O bilang bahagi ng isang buong ulam: gulay na may karot at kampanilya peppers o karne - na may pinausukang karne, nilaga na karne.

Klasikong recipe

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa pea sinigang sa isang mabagal na kusinilya, na kung saan ay magiging isang perpektong side dish para sa mga meatballs, meatballs, bukol na karne, isda at pagkaing-dagat.

Kakailanganin mo:

• tuyong mga gisantes - 2 tasa;
• tubig - 4 na baso;
• mantikilya - isang slice;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Banlawan ang pre-babad na mga gisantes.
2. Ilagay ang mga groats sa mangkok, ibuhos ang tubig.
3. Magluto ng 2 oras sa mode na "Extinguishing".
4. Ang asin pagkatapos handa, panahon na may mantikilya.

Ito ay pinaniniwalaan na ang nasabing lugaw ay mabigat para sa tiyan at maaaring maging sanhi ng pagkabulok. Inirerekomenda ng tradisyonal na gamot na kainin ito ng dill. Banlawan ang mga sariwang sanga, tuyo at putus. Pagwiwisik ng ulam.

Orihinal na mga recipe

Ang sinigang ng pea sa Panasonic multicooker, Redmond at isa pa ay maaaring hindi isang side dish, ngunit isang buong ulam. Nag-aalok kami upang magdagdag ng masarap na sangkap dito. Halimbawa, mga sibuyas, gulay at pinausukang karne.

Sa mga sibuyas

Ang pinakasimpleng sarsa ng sibuyas ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa ulam. Ito ang uri ng sinigang na kinain sa Russia.

Kakailanganin mo:

• tuyong mga gisantes - 1 tasa;
• mantikilya - isang slice;
• sibuyas - 1 malaking ulo;
• tubig - 2 baso;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
• ang asin.

Pagluluto

1. Balatan, pino ang sibuyas.
2. Sauté ang mga sibuyas sa "Preheat" mode.
3. Ilagay ang inihanda na mga gisantes sa mangkok.
4. Stew para sa 2 oras.
5. Asin.

Bago maglingkod, ang masarap na ulam na ito ay dapat na tinimplahan ng mantikilya. Pagkatapos ito ay magiging mas malambot pa.

Sa mga pinausukang karne

Isang panalo na panalo para sa sinigang na pea sa Polaris mabagal na kusinilya at iba pang katulong sa kusina. Ang kombinasyon ng lasa ng butil na ito na may pinausukang karne ay perpektong balanse, at ang ulam ay lubos na kasiya-siya.

Kakailanganin mo:

• tuyong mga gisantes - 1 tasa;
• pinausukang dibdib at ham - 100 g bawat isa;
• tubig - 2 baso;
• langis ng gulay - 4 tbsp. mga kutsara;
• ang asin.

Pagluluto

1. Ibuhos ang inihanda na mga gisantes sa mangkok. Punan ng tubig.
2. Magluto sa programa ng Extinguishing ng 2 oras.
3. Gupitin ang pinausukang karne sa maliit na cubes. Ilagay ang mga ito sa sinigang 30 minuto bago lutuin.
4. Hiwain ang ham, magdagdag ng 5 minuto hanggang luto, pukawin.
5. Subukan ang asin. Kung hindi ito sapat, magdagdag ng asin at paminta.

Ang pagsubok ng isang ulam para sa asin ay isang kinakailangan, dahil palaging mayroong maraming mga ito sa pinausukang mga produkto. Kung hindi mo gusto ang maalat na pagkain, huwag nang magdagdag ng sinigang.

Sa mga gulay

Ang ulam na ito ay nakuha hindi lamang mayaman sa mga panlasa, kundi napakaganda. Ito ay maliwanag, maaraw! Ang isang tunay na highlight ng diyeta sa tag-init.

Kakailanganin mo:

• mga gisantes - 1 tasa;
• karot at sibuyas - 2 mga pananim ng ugat;
• tubig - 2 baso;
• matamis na paminta - 2 prutas;
• perehil at dill - isang pares ng mga twigs;
• langis ng gulay;
• ang asin.

Pagluluto

1. Peel at chop karot, sibuyas. Magprito sa "Fry".
2. Peel bell pepper, tumaga gamit ang mga dayami, magprito ng mga gulay.
3. Magdagdag ng hugasan at nababad na mga gisantes, tubig.
4. Magluto sa programa ng Extinguishing ng 2 oras.
5. Panahon na may paminta at asin.
6. Pagwiwisik ng tinadtad na damo.

Sa init ng tag-init, ang ulam na ito ay maaaring magamit bilang isang malayang desisyon para sa hapunan. Sa taglamig, pinalamutian ito ng mga additives ng karne at adobo.

Ang pagluluto ng pea sinigang sa isang mabagal na kusinilya ay hindi isang mahirap na gawain. At ang resulta ay magpapasaya sa iyo ng mahusay na panlasa!

Iba pang mga recipe ng sinigang