Mga gamit sa kusina at kagamitan:pagputol ng board, kutsilyo, magaspang na kudkuran, mabagal na kusinilya, dobleng boiler, spatula.
Ang mga sangkap
Pink salmon fillet | 700 g |
Mga sibuyas | 2 malaking sibuyas (350-400 g) |
Mga de-latang kabute | 300 g |
Hard cheese | 50 g |
Mayonnaise | 3 tbsp. l |
Ang halo ng mga sili | 1/2 tsp |
Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
Mantikilya | 15 g |
Asin | 1 tsp may slide |
Hakbang pagluluto
- Pinong tumaga ang sibuyas.
- Pinutol namin ang mga kabute sa maliit na piraso. Maaari silang maging parehong gawa sa bahay at binili.
- Pinipigilan namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang fillet ng pink salmon sa maliit na bahagi na bahagi.
- Sa mangkok ng multicooker nang maramihang 2 tbsp. l langis ng gulay, piliin ang mode na "Pagprito", ang mga produktong "Gulay" at hintayin ang mabagal na kusinilya.
- Matapos magpainit ang mabagal na kusinilya, magprito ng tinadtad na sibuyas.
- Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na kabute at iprito ang mga sibuyas kasama ang mga kabute. Ang kabuuang oras ng pagprito ay 10 minuto.
- Pagkatapos nito, patayin ang mabagal na kusinilya, ilipat ang mga sibuyas at kabute sa plato. Ngayon kailangan namin ng foil. Inilalagay namin ito sa dalawang layer. Ang sukat ay dapat masukat batay sa lapad ng dobleng boiler. Inilalagay namin ang foil sa mangkok. Lubricate ang foil na may mantikilya.
- Ang kulay rosas na salmon ay dapat na asin. Magdagdag ng 1 tsp. na may slide ng asin, 1/2 tsp mga halo ng mga sili, at kuskusin itong lahat sa mga isda. Ito ay kinakailangan na ang lahat ng mga piraso ay maayos na inasnan at paminta.
- Ilagay ang foil sa mangkok ng multicooker. Ipinagkakalat pa namin ang mga isda. Sa ilang mga lugar, ang mga isda ay lumiliko sa dalawang layer. Hindi ito nakakatakot.
- Sa tuktok ng isda ay kumakalat kami ng isang pinaghalong sibuyas at kabute. Maingat naming ipinamahagi ang mga isda upang ito ay ganap na sarado.
- Susunod, magdagdag ng 3 tbsp. l mayonesa, at malumanay ding kumalat sa ibabaw. Ang mayonnaise ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa, o gamitin na binili. Pagkatapos nito, pinupuno namin ang lahat ng gadgad na keso.
- Isara ang takip ng multicooker. Nagluto kami sa mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay iwanan itong pinainit na may takip na sarado para sa isa pang 15 minuto.
- Nakuha namin ang tapos na isda. Mag-iwan upang palamig nang bahagya, at gupitin sa mga bahagi na piraso.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Maaaring ihain ang Royal salmon kasama ang mga sariwang gulay o pinakuluang patatas.
- Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto, dahil ang cooled na isda ay mabilis na nawawala ang lasa nito.
- Minsan ang ulam na ito ay pinaglingkuran ng tinadtad na mga pipino o kamatis.
- Maaari rin itong ihain sa isang dahon ng litsugas, garnished na may mga sprigs ng greenery.
Ang recipe ng video
Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin para sa paghahanda ng mga malalaking rosas na salmon sa isang mabagal na kusinilya. Ipinapakita ng may-akda kung paano magprito ng mga sibuyas at kabute, linya ang dobleng boiler na may foil, ilagay ang isda dito, at sa kung anong mga mode na lutuin. Kasunod ng mga tagubilin, sa loob lamang ng 40 minuto maaari kang magluto ng maselan at mabangong ulam.
Iba pang mga recipe ng isda
Matulis na pink salmon sa kulay-gatas
Mga steak ng isda sa batter sa isang kawali
Ang sopas ng isda ng salmon ng Norwegian na may cream
Pink salmon sa isang creamy sauce