Pink salmon sa batter ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

kalan o hob;
isang kutsilyo para sa paglilinis ng mga isda;
pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
malalim na kapasidad;
isang kutsara;
plug;
malalim na mangkok;
scapula;
malalim na kawali;
hapunan plato.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Pink salmon	1 pc
Mga itlog ng manok	2 mga PC
Flour	6 tbsp. l
Asin	2 pinch
Ground black pepper	1 pakurot
Langis ng mirasol	0.5 stack

Hakbang pagluluto

Upang magsimula, kumuha ng 1 pc. pink salmon, nililinis namin ang mga kaliskis nito gamit ang isang espesyal na kutsilyo para sa paglilinis, pinutol ang ulo at buntot, pinutol ang mga palikpik, gumawa ng isang paayon na seksyon sa tiyan at maingat na alisin ang lahat ng mga insides, sinusubukan na huwag hawakan ang pantog ng apdo. Hugasan namin ang inihanda na bangkay sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, ilagay ito sa isang cutting board at paghiwalayin ang fillet mula sa tagaytay at mga buto ng tiyan, pagkatapos nito ay pinutol namin ang karne sa maliit na piraso mga 1.5 cm ang kapal.
Sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang aming putol na gupitin, iwisik ito sa tuktok na may 1 malaking pakurot ng asin at 1 pakurot ng itim na paminta, pagkatapos ay ihalo nang lubusan at iwanan ito upang maalat.
Sa isang malalim na mangkok ay sinisira namin ang 2 itlog ng manok, magdagdag ng 1 pakurot ng asin at 6 tbsp. l harina, pagkatapos ay may isang tinidor, pukawin ang lahat hanggang sa isang homogenous na halo na walang mga bugal.
Ibuhos ang makapal na batter sa isang lalagyan na may tinadtad na fillet at malumanay na ihalo sa isang kutsara upang pantay na pahid ang lahat ng mga piraso ng rosas na salmon.
Naglalagay kami ng isang malalim na frying pan sa medium heat, ibuhos ang 0.5 stack dito. langis ng mirasol at hintayin itong magpainit ng mabuti.
Kinukuha namin ang aming lalagyan na may kulay-rosas na salmon at inilalagay ang mga isda sa pinainit na langis, bawat piraso nang paisa-isa. Dapat mayroong sapat na langis upang ang mga isda ay pinirito halos tulad ng sa malalim na taba.
Kapag ang isang bahagi ng mga isda sa batter ay naging ginto, i-on ang filet sa kabilang panig na may isang spatula at magprito hanggang makuha ang parehong magandang kulay.
Ilagay ang mga natapos na piraso ng rosas na salmon sa batter sa isang plato ng hapunan na may isang side dish at maglingkod.

Mahalaga! Upang gawin itong masarap na ulam at mas mabango, kapag naghahanda ng batter, maaari kang magdagdag ng basil, cilantro, isang halo ng Provencal herbs, at kahit na ilang mga cloves ng bawang na dumaan sa isang pindutin, pagkatapos nito ang halo ay maaaring ihalo sa mga piraso ng fillet.

Ang recipe ng video

Kung kailangan mong linawin kung paano dapat maging pritong ang isda sa batter, anong kulay ang dapat na natapos na hiwa ng rosas na salmon o anumang iba pang katanungan tungkol sa recipe sa itaas, maaari mong mahanap ang mga sagot sa kanila sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video.

Tulad ng iyong nakita, walang kumplikado sa paghahanda ng makatas at masarap na ulam na ito. Ito ay lumiliko at malambot, nakapaloob sa isang ginintuang at malutong na tinapay. Maaari itong magamit bilang pangunahing kurso o bilang isang meryenda. At paano ka magluluto ng pink salmon sa batter sa bahay? Anong batter recipe ang ginagamit mo kapag nagluluto ng pulang isda sa isang kawali? Ibahagi ang iyong mga komento at tip sa ibang mga mambabasa sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Inihurnong pink salmon na may mga gulay sa oven
Oven inihurnong pink salmon na may mga sibuyas at karot
Pink salmon
Pink salmon sa ilalim ng isang fur coat sa kulay-gatas
Oven inihurnong pink salmon sa ilalim ng isang amerikana ng kamatis at keso sa oven

Bon gana!