Pinalamanan repolyo sa oven - isang mahusay na ulam para sa maligaya talahanayan 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, blender, frying pan, malalim na baking dish, foil.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng pagpuno

1. Gilingin ang isang medium-sized na sibuyas at dalawang bawang ng cloves sa isang blender mangkok. Maaari mong gawin ito nang manu-mano, ngunit ito ay kung paano mo makamit ang maximum na pagkakapareho.
   
2. Lubusan naming banlawan ang sanded rice sa isang dami ng 150 gramo sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa ang pinatuyong likido ay magiging transparent. Pagkatapos nito, ang croup ay dapat na mapupuksa ang labis na likido. Sa kasong ito, ang hugis ng bigas ay hindi mahalaga - maaari itong maging bilog o mahabang butil. Ang isang bungkos ng sariwang perehil ay lubusan na hugasan, pinatuyo, makinis na tumaga ang mga gulay na may kutsilyo. Para sa pagpuno, kakailanganin mo rin ang 500 g ng tinadtad na karne. Maaari kang kumuha ng tinadtad na karne mula sa anumang karne, parehong halo-halong at baboy, karne ng baka. Inilipat namin ito sa isang malalim na lalagyan at idagdag ang tinadtad na sibuyas na may bawang sa isang blender, isang kutsara ng pinatuyong paprika. Nagpapadala rin kami ng hugasan na bigas at tinadtad na perehil dito, asin at paminta ang lahat upang tikman.
   
3. Paghaluin ang mga sangkap sa isang homogenous na masa. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa iyong mga kamay. Ang mga sangkap ay dapat na maingat na ipinamamahagi upang ang lahat ay makakakuha ng sapat na paminta at asin.
   
4. Magdagdag ng 120 ML ng malamig na tubig sa halo-halong karne. Bibigyan nito ang pagpuno ng isang mahusay na juiciness.
   
5. Ang nagresultang timpla ay natatakpan ng kumapit na pelikula at ipinadala sa ref ng 30 minuto. Sa panahong ito, dapat niyang igiit, at bibigyan ng mga sangkap ang lahat ng kanilang panlasa.
   

Paghahanda ng mga dahon ng repolyo

1. Mula sa isang buong repolyo ay pinutol namin ang isang tuod at inilagay ang ulo sa microwave sa loob ng 6 minuto, na itinatakda ang maximum na lakas.
   
2. Pagkatapos nito, inilabas namin ang ulo at tinanggal ang mga nangungunang dahon dito. Ang natitira ay ipinapabalik sa microwave para sa parehong oras at sa parehong maximum na lakas. Pagkatapos nito, ang mga dahon ay nagiging malambot at malambot, magmumula nang maayos at hindi masira.
   

Punan ang paghahanda

1. Gupitin ang isang sibuyas sa maliit na cubes.
   
2. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
   
3. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa dalawang kutsara ng langis ng gulay.
   
4. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, maaari kang magdagdag ng gadgad na karot dito. Paghaluin at magprito ng ilang minuto.
   
5. Sa pinirito na gulay sa kawali magdagdag ng 2 kutsara ng tomato paste at ½ kutsarita ng asukal, isang maliit na asin. Ito ay kinakailangan upang matakpan ang maasim na lasa ng tomato paste.
   
6. Sa isang malalim na baking dish ay kumakalat kami ng kalahati ng mga nagreresultang pagprito, sa gayon bumubuo ng isang substrate para sa pinalamanan na repolyo. Sa natitirang bahagi ng pritong gulay, magdagdag ng isang kutsara ng harina, i-on ang isang maliit na apoy.
   
7. Unti-unti, nagsisimula kaming magdagdag ng 700 ML ng sabaw sa kawali upang ang harina ay hindi lumikha ng mga bugal.
   
8. Kapag kumukulo ang pinaghalong, magdagdag ng 4 na kutsara ng kulay-gatas, asin, paminta sa panlasa. Paghaluin, dalhin muli sa isang pigsa, at handa na ang gravy.
   

Pinalamanan ang pagbuo ng repolyo ng repolyo

1. Pinutol namin ang gitna ng dahon ng repolyo - ang makapal na bahagi, sa gayon paghatiin ito sa kalahati.
   
2. Kumakalat kami ng mga 2.5-3 na kutsara ng tinadtad na karne sa isang kalahati ng dahon ng repolyo, ipamahagi ito sa kahabaan ng dahon.
   
3. Ibinaling namin ang sheet sa isang roll, mahigpit na pinindot ang mga gilid.
   
4. Mula sa roll ay bumubuo kami ng isang siksik na snail.
   
5. Ang nabuo na mga rolyo ng repolyo ay kumalat sa isang baking sheet na natatakpan ng litson.
   
6. Ibuhos ang inihanda na gravy na may sabaw sa itaas at takpan ng foil.
   
7. Painitin ang oven sa 180 degrees at itakda ang ulam sa loob ng 30 minuto. Matapos ang foil ay dapat alisin at lutong para sa isa pang 25 minuto.
   

Ang recipe ng video

Sa video na ito malalaman mo kung paano lutuin ang hindi pangkaraniwang sa anyo ng pinalamanan na repolyo sa oven.

Iba pang mga recipe ng repolyo