Ang mga rolyo ng repolyo na may tender ay may pabo o anumang iba pang karne 🍲

Banayad na mababang-calorie na hapunan - ito ay mga rolyo ng repolyo mula sa repolyo ng Beijing. Alamin ang recipe, at ang pagluluto ng ulam na ito ay hindi mahirap para sa iyo. Ihanda ang repolyo, i-chop at lagyan ng gulay ang mga gulay, maingat at maganda na tiklupin ang mga dahon ng repolyo - lahat ng ito maaari mong gawin salamat sa detalyadong mga tagubiling hakbang. At matutunan mo rin ang lahat ng mga pagkasalimuot sa paggawa ng sarsa para sa mga rolyo ng repolyo, na maaaring magamit para sa iba pang mga pinggan.

1.5 oras
90 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Ang mga rolyo ng repolyo na may tender ay may pabo o anumang iba pang karne 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan ng kusina (hob);
  • mga kaliskis sa kusina;
  • gilingan ng karne;
  • isang pan (stewpan o kawali na may makapal na ilalim) na may takip;
  • palayok na may kapasidad na 1.5 litro;
  • colander;
  • pagpuputol ng board;
  • magaspang na kudkuran;
  • isang kutsilyo;
  • isang plato;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Karne o tinadtad na karne 650 g
Rice 100 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Katamtamang karot 2 mga PC
Peking repolyo 1 malaking ulo ng repolyo
Mga kamatis sa kanilang sariling juice 850 ml
Langis ng gulay 2-3 tbsp. l
Karaniwang asin 2.5 tsp
Ground black pepper sa panlasa
Tubig 0.75 L

Hakbang pagluluto

  1. Sa isang palayok na may kapasidad na 1.5 litro, pakuluan ang 0.75 litro. tubig, magdagdag ng 1 tsp. asin at ibuhos ang hugasan na bigas. Pakuluan hanggang lutuin ng 7-10 minuto, alisan ng tubig, banlawan ang bigas sa malamig na tubig, ilagay sa isang colander.
    Pakuluan ang bigas.
  2. Gumiling sa isang gilingan ng karne 650 g ng karne. Maaari kang kumuha ng parehong dami ng tinadtad na karne. Ang nilalaman ng calorie at panlasa ng ulam na ito ay magkakaiba depende sa karne na iyong pinili: ang higit na pagpipilian sa pandiyeta ay kasama ang pabo, manok o karne ng baka, mas masustansya ang baboy.
    Kakailanganin din namin ang tinadtad na karne.
  3. Sa 1 malaking ulo ng repolyo ng Beijing na may malawak na dahon, putulin ang ibabang bahagi (mga 3 cm) at dalhin ito sa mga dahon (2-3 ng mga nasa itaas ay hindi angkop para magamit).
    Pinag-uuri namin ang mga tinidor ng repolyo ng Beijing.
  4. Ang pinalapot na bahagi ng bawat sheet ay alinman ay pinutol gamit ang isang kutsilyo o pinalo sa isang martilyo sa kusina.
    Ang kondensiyadong bahagi ng dahon ng repolyo ay maaaring matalo gamit ang martilyo sa kusina.
  5. Balatan at gupitin sa manipis na mga tirahan ng mga singsing 2 sibuyas.
    Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  6. Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang 2 medium-sized na karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Tatlong karot ng kudkuran.
  7. Sa isang kawali o stewpan, painitin ang 2-3 tbsp. l langis ng gulay, ilagay ang sibuyas at magprito sa mataas na init sa loob ng 1 min.
    Fry ang sibuyas sa isang kawali.
  8. Magdagdag ng mga karot at magprito para sa isa pang minuto. Maaari kang maglagay ng tinadtad na tira ng repolyo sa mga gulay.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas.
  9. Bawasan ang init sa medium at simmer na gulay sa loob ng 4-6 minuto.
    Ipinapasa namin ang mga gulay sa mababang init.
  10. Ilagay ang kalahati sa pagpupuno. Sa natitirang kawali, idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling juice. Kung mayroon kang de-latang pagkain na may buong kamatis, kailangan mong pre-knead ang mga ito.
    Magdagdag ng tinadtad na de-latang kamatis sa kalahati ng masa ng gulay.
  11. Ang asin sa panlasa, magdagdag ng itim na paminta sa lupa sa dulo ng kutsilyo, ihalo at magpainit sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto.
    Inalis namin ang misa sa loob ng ilang minuto.
  12. Ilagay ang kalahati ng sarsa sa isang plato, at ipamahagi ang natitirang sarsa sa ilalim ng kawali.
    Kinukuha namin ang kalahati ng gulay na masa, at antas ang pangalawang kalahati sa ilalim ng kawali.
  13. Upang mince na may mga gulay ay magdagdag ng pinalamig na bigas, 1. tsp. asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang maayos ang lahat. Kung ang pagpupuno ay masyadong makapal at siksik, maaari kang magdagdag ng 1-2 tbsp. l malamig na tubig.
    Pukawin ang tinadtad na karne na may mga rims at ilang mga gulay.
  14. Sa isang manipis na gilid ng isang dahon ng repolyo, ilagay ang tungkol sa 1 kutsara ng tinadtad na karne (ang halaga nito ay depende sa laki ng mga dahon) at balutin ito ng isang roll.
    ibalot namin ang pagpupuno sa mga dahon ng repolyo na may isang roll.
  15. Ilagay ang pinagsama na mga rolyo ng repolyo sa isang kawali na ibagsak ang sarsa, pagpindot sa bawat isa.
    Ikalat ang mga rolyo ng repolyo sa isang kawali para sa sarsa ng gulay.
  16. Ikalat ang natitirang sarsa sa itaas. Upang maiwasan ang pinalamanan na repolyo, maaari kang magdagdag ng 0.5 stack. tubig.
    ibuhos ang natitirang sarsa ng gulay sa tuktok ng mga rolyo ng repolyo, magdagdag ng kaunting tubig.
  17. Ilagay ang frying pan sa apoy, dalhin sa isang pigsa, isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 40-45 minuto, na nakatuon sa paghahanda ng repolyo (maaari mong suriin ito gamit ang isang kahoy na skewer).
    Itago ang ulam sa ilalim ng takip.
  18. Ihatid ang repolyo na may kulay-gatas o sa sarsa kung saan nilaga sila. Bon gana!
    Ang pinalamanan na repolyo na ginawa mula sa repolyo ng Beijing ay napaka malambot at malambot.

Ang recipe ng video

Subukan ang pagpipilian ng isang pamilyar na ulam na may repolyo ng Beijing. Mula sa video malalaman mo kung paano ito naiiba sa tradisyonal at kung anong mga produktong kakailanganin mo. Bilang karagdagan, malalaman mo kung paano iproseso ang mga gulay para sa ulam na ito, pagulungin ang mga rolyo ng repolyo, ihanda ang sarsa.

Hindi ba ito isang simple at kagiliw-giliw na recipe? Itinuturing mo bang matagumpay ito o nais mong madagdagan ang isang bagay? Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong recipe para sa masarap na pinalamanan na repolyo.

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Confectionery Ferrero Rocher sweets 🍬 recipe na may larawan

Cake "Ladybug" hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kuneho pinggan 🍲 kung paano magluto ng isang kuneho, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Paano linisin ang bakal mula sa scale at carbon deposits sa bahay, kung paano linisin ang nag-iisa at burnout sa loob, paglilinis ng isang nasusunog na ibabaw

Kagandahan

Fashion

Diyeta