Pasta nests na may tinadtad na karne sa isang kawali - mabilis, madali at masarap 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, kudkuran, makapal na may dingding na pan, hob.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng pagpuno

1. Pinutol namin ang isang medium-sized na sibuyas sa maliit na cubes, kuskusin ang isang karot sa isang pinong kudkuran.
   
2. Pinapainit namin ang isang malalim na dingding na malalim na kawali at ibuhos ang isang kutsara ng pino na langis ng gulay dito.
   
3. Nagpakalat kami ng sibuyas at gadgad na karot sa isang pinainit na ibabaw, magprito sa daluyan ng init hanggang sa ang sibuyas ay may gintong kulay, at ang mga gulay ay magbibigay ng labis na kahalumigmigan.
   
4. Ang pinirito na gulay ay inilipat sa isang malalim na mangkok at halo-halong may 350 g ng tinadtad na karne. Maaari kang kumuha ng tinadtad na karne mula sa anumang karne (manok, baka, halo-halong). Pinakamainam na lutuin ito sa iyong sarili mula sa mga napiling piraso ng karne, magdagdag ng taba o mantika sa panlasa. Kaya't masisiguro ka sa hindi magagawang kalidad ng produkto.
   
5. Magdagdag ng ¼ tsp sa parehong mangkok. talahanayan ng asin (sa panlasa), ang parehong dami ng allspice, ground pepper at ang iyong paboritong pinatuyong damo o pampalasa, ihalo. Iniwan namin ang natapos na pagpuno na na-infuse sa loob ng 10 minuto.
   

Dish pagtitipon

1. Ang nagreresultang dami ng pagpuno ay idinisenyo para sa 10 medium-sized na nests. Mayroong mga pugad ng iba't ibang mga hugis at sukat na ibebenta sa mga tindahan, kaya dapat kang tumuon sa mata. Ang bawat naturang produkto ay may isang recess sa loob, kung saan inilalagay namin ang tapos na pagpupuno. Sinusubukan naming punan nang mas mahigpit, pagkatapos ang ulam ay magiging mas makatas.
   
2. Ang mga nabuo na pasta nests ay inilalagay sa isang malalim na makapal na may pader na pan.
   
3. Inihahanda namin ang pagpuno tulad ng sumusunod: sa isang litro ng pinakuluang tubig, magdagdag ng dalawang kutsara ng tomato paste, bahagyang magdagdag ng asin.
   
4. Gumalaw hanggang i-paste ang ganap na matunaw sa tubig at mabuo ang pagkakapareho.
   
5. Ipinakilala namin ang pagpuno sa isang makapal na nakapatong na pan sa kahabaan ng dingding upang hindi ito direktang ibuhos sa mga pugad. Dapat itong takpan ang ilalim ng kaunti mas mababa sa kalahati.
   
6. Naglagay kami ng mababang init para sa mga 15 minuto sa ilalim ng isang saradong takip. At sa oras na ito ang ulam ay dapat na mailabas, at ang pasta ay dapat na malambot.
   
7. Habang ang mga pasta na pugad ay nilaga, naghahod kami sa isang pinong kudkuran 100 gramo ng matapang na keso. Maaari kang kumuha ng ganap na anumang keso, at kinokontrol din nila ang lasa at taba na nilalaman ng ulam. Pagwiwisik ng mga pugad sa loob ng 15 minuto na iwisik na may gadgad na keso at iwanan upang magluto para sa isa pang 5 minuto.
   
8. Inilipat namin ang mga natapos na produkto sa ulam at pinalamutian ng mga sariwang damo.
   

Pagpipilian sa Pagpuno

Ang mga pasta nests ay mabuti sa mga ito ay napakadaling maghanda at maaaring napapanahong may iba't ibang mga pagpuno. Ang klasikong pagpupuno ng tinadtad na karne ay maaaring pupunan sa maraming mga simpleng paraan, at sa parehong oras bigyan ang ulam ng bagong lasa.

• Kapag bumubuo ng pagpuno, idagdag ang kampanilya ng paminta at pulang sibuyas, tinadtad sa maliit na cubes, sa tinadtad na karne, at magdagdag ng isang bungkos ng pinong tinadtad na sariwang basil doon. Ang mga sangkap na ito ay magbibigay sa pamilyar na ulam ng iba pang mga katangian ng panlasa.
• Gumamit ng gadgad na keso kapag pinupuno ang pasta. Tanging ang 50-70 gramo ng matapang na keso ay magdaragdag ng lambing sa tinadtad na karne, at kapag gupitin, ang mga pugad ay magiging mas kasiya-siya.
• Punan ang creamy. Upang palitan ang kamatis, maaari kang gumamit ng isang mas banayad na punan. Upang gawin ito, magdagdag ng 50 ML ng cream sa isang litro ng tubig at punan ito ng nabuo na mga pugad.

Ang recipe ng video

Makakatulong ang video na ito na mabilis mong malaman kung paano magluto ng mga pasta nests kahit na sa bunso na lutuin.

Iba pang mga recipe ng pasta