Protein Glaze
Mga gamit sa kusina at kagamitan:mga mangkok, kutsara, sukat sa kusina, panghalo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Puting puti | 2 mga PC |
| Ang asukal sa asukal | 200 g |
| Lemon juice | 2 tbsp. l |
| Asin | 1 pakurot |
Hakbang pagluluto
- Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina sa 2 itlog. Hindi namin kakailanganin ang mga yolks sa recipe na ito.
- Magdagdag ng 200 g ng pulbos na asukal sa mga protina.
- Ibuhos ang 2 tbsp. l lemon juice.
- Ang asin ng kaunti - kinakailangan lamang ng isang pakurot ng asin. Talunin ang halo na may isang panghalo - literal ng ilang minuto. Maaari mong gamitin ito.
Gelatin glaze
Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok, kutsara, sukat sa kusina, panghalo, kawali, kalan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Instant na gulaman | 1 tbsp. l |
| Asukal | 150 g |
| Tubig | 5 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Upang 1 tbsp. l instant gelatin ibuhos 2 tbsp. l tubig.
- Gumalaw nang mabuti at mag-iwan ng gulaman upang mabaluktot ng 10 minuto.
- Ibuhos ang 150 g ng asukal sa kawali.
- Ibuhos sa asukal 3 tbsp. l ihalo ang tubig.
- Inilalagay namin ang kawali sa pinakamaliit na apoy at, patuloy na pagpapakilos, init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Patayin ang apoy.
- Idagdag ang namamaga na gulaman sa sugar syrup. Gumalaw upang ang gelatin ay matunaw.
- Ibuhos ang masa sa isang mangkok at matalo sa isang panghalo. Ang glaze ay nababanat at makintab. Dapat pansinin na ang gayong glaze ay tumigas nang mabilis, kaya kailangan mong hulaan upang magamit mo kaagad ito.
Ang recipe ng video
Ipakilala sa iyo ng may-akda ng video ang dalawang simpleng mga recipe para sa paghahanda ng isang chic glaze na maaaring magamit upang palamutihan ang isang iba't ibang mga pastry - protina glaze at gelatin.
Mga mahal na babaing punong-abala, marami sa inyo ang naghurno ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa kapaskuhan sa Pasko ng Pagkabuhay. At pagkatapos ay ang iminungkahing mga recipe ng dalawang uri ng glaze ay tiyak na madaling magamit. Subukan ang mga pagpipiliang ito - siguradong hindi mo ito ikinalulungkot. Isulat kung anong uri ng glaze ang nagustuhan mo, ibahagi ang iyong sariling mga recipe.
Naglo-load ...