Ang tastiest na icing na tsokolate para sa mga eclair

Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng icing para sa mga eclair sa isang paliguan ng tubig sa bahay. Ang recipe ay napaka-simple. Sa artikulo ay makikita mo ang mga kinakailangang sangkap para sa glaze, pati na rin ang lahat ng kailangan mo mula sa mga kagamitan sa kusina. Kasunod ng mga sunud-sunod na mga tagubilin, madali mong muling likhain ang isang magandang, makintab na glaze sa iyong kusina at palamutihan kasama nito hindi lamang mga eclair, kundi pati na rin ang anumang iba pang mga pastry na nais mong lutuin.

20 min
540 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang tastiest na icing na tsokolate para sa mga eclair

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang salaan;
  • refractory container para sa kneading;
  • kawali
  • isang kutsara;
  • scapula;
  • nagluluto;
  • lalagyan ng imbakan ng salamin na may takip.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Gatas 200-250 ml
Koko 100 g
Asukal 100 g
Mantikilya 50 g

Hakbang pagluluto

  1. Pag-ayos ng pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang salaan. Maglagay ng isang refractory mangkok sa isang paliguan ng tubig at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Bawasan ang init ng kaunti.
    Nagtakda kami ng isang maliit na kasirola sa paliguan ng tubig.
  2. Ang nababanat na kakaw ay idagdag sa mangkok sa isang paliguan ng tubig.
    Ibuhos ang kakaw sa isang kasirola.
  3. Magdagdag ng asukal doon at ihalo ang lahat sa isang kutsara. Maipapayo na gumamit ng isang silicone spatula.
    Magdagdag ng asukal sa kakaw
  4. Kuskusin ang asukal sa kakaw hanggang sa ganap na matunaw.
    Paghaluin ang kakaw na may asukal.
  5. Sa mga bahagi, nagsisimula kaming ibuhos ang gatas, unti-unting pinukaw ang mga tuyong sangkap sa lalagyan.
    Ibuhos ang gatas sa kakaw na may asukal sa mga bahagi.
  6. Pukawin ang kakaw na may asukal hanggang sa ganap na matunaw. Ang isang homogenous na pagkakapare-pareho ay dapat makuha. Paghaluin nang maingat upang walang mga bugal. Kung ang halo ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng ilang mas maraming gatas hanggang sa makuha mo ang tamang pagkakapare-pareho.
    Idagdag ang lahat ng gatas at ihalo ang halo hanggang sa makinis.
  7. Matapos matunaw ang pulbos na may asukal, lutuin ang icing para sa ilang higit pang mga minuto upang ganap na alisin ang lahat ng mga bugal at gawing perpekto ang masa.
    Pakuluan ang glaze ng ilang minuto pa upang gawin itong perpektong makinis.
  8. Patayin ang init at idagdag ang mantikilya sa pinaghalong. Paghaluin nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang langis sa sulyap. Mahalaga na ang langis ay malambot ngunit hindi natutunaw.
    Alisin ang glaze mula sa init, idagdag ang mantikilya at ihalo.
  9. Ibuhos ang icing sa ibang hugis, mas mabuti ang baso, at gamitin kung nais. Bon gana!
    Ang aming simpleng glaze para sa mga eclair ay handa na.

Mga Nakagaganyak na Mga Pagpipilian sa Pagkain

Bilang karagdagan sa mga eclair, maaari mong gamitin ang naturang icing na tsokolate sa iba pang mga pinggan. Ang mga cake at pastry ay pinalamutian ng mga icing na tulad nito at kahit na natubigan ang pancake. Sa ibaba makikita mo ang mga pagpipilian para sa mga pinggan na maaaring ihanda gamit ang glaze:

  • pancake o pancake;
  • cake at pastry;
  • cupcakes at muffins;
  • eclair;
  • mga rolyo;
  • cookies ng luya;
  • Mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay
  • Mga donut
  • tinapay ng saging (o anumang matamis na tinapay);
  • buns (halimbawa, French cinnabon buns);
  • Mga cookies
  • casserole;
  • Matamis.

Maaari ka ring gumawa ng alahas sa labas ng gayong ningning. Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na manggas ng confectionery na may mga nozzle sa anyo ng isang bilog, puso, bituin o iba pang mga hugis. Ibuhos ang isang maliit na sulyap sa papel ng pergamino gamit ang isang nozzle at hihinatasan ito. Pagkatapos ay maaari mong palamutihan ang mga cake, pastry o kumain tulad ng mga Matamis.

Ang recipe ng video

Upang maingat na pag-aralan ang bawat proseso ng paghahanda ng glaze para sa mga eclair o anumang iba pang ulam, maaari mong panoorin ang video na ito. Sa loob nito malalaman mo kung gaano katagal kinakailangan upang masahin ang icing at kung paano gawin itong makinis hangga't maaari at walang mga bugal. Magkaroon ng isang magandang view!

Ngayon alam mo na ang pagluluto ng icing upang palamutihan ang iyong mga cake o cake ay hindi isang mahirap na gawain. Ang kailangan mo lang ay isang patak ng pasensya, ilang pangunahing sangkap at pagsunod sa mga panuntunan sa mga tagubilin. Pagkatapos ay maaari mong talagang magluto ng isang maganda, makinis na glaze bilang isang dekorasyon para sa anumang matamis na ulam. Nagluto ka na bang sumulyap sa iyong sarili? Anong mga pagpipilian ng glaze ang ginagamit mo? Alam mo bang ang kulay ay maaaring kulay? Ibahagi ang iyong mga sagot at ideya para sa dekorasyon ng mga cake at pastry, pati na rin sabihin sa kung anong recipe ang niluluto mo ng icing. Sumulat sa ibaba sa mga komento!

Iba pang mga recipe sa pagluluto

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tar sabon para sa acne: ang recipe para sa paghahanda at paraan ng paggamit, pagiging epektibo at contraindications + mga pagsusuri

Lavash tatsulok na may pagpuno hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Д Recipe Aldente pati na may larawan

Tinapay na walang pagmamasa ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta