Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pinggan para sa pritong isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang pan na may mataas na panig, isang sukat sa kusina at iba pang mga accessory, isang kahoy na spatula, isang matalim na kutsilyo, isang board ng pagputol.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Peel 4 cloves ng bawang mula sa husk, at pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na mga plato. Pinainit namin ang kawali nang lubusan, pagkatapos nito ibuhos namin ang 15-20 ML ng langis ng halaman sa loob nito.
   
2. Sa sandaling ang langis ay nagpainit ng malakas, ilagay ang tinadtad na bawang. Banayad na iprito ang bawang, magdagdag ng 2-3 dahon ng bay leaf, 1 kurot ng coriander, ground allspice, tuyo na luya at 2 pakurot ng curry dito. Fry ang nagresultang timpla na may masinsinan at palagiang pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 1-2 minuto.
   
3. Sa tuktok ng pampalasa at bawang, ibuhos ang 200-230 g ng tuyong bigas. Kung hindi ka gumagamit ng basmati, siguraduhing banlawan ang bigas at tuyo ito sa mga tuwalya ng papel. Napakahalaga na ang cereal ay tuyo.
   
4. Asin ang bigas ayon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Dagdagan namin ang apoy sa isang antas sa itaas average, at pagkatapos ay hayaan ang cereal na magpainit at sumipsip ng aroma ng mga pampalasa nang halos isang minuto. Ibuhos ang 200 ML ng de-boteng tubig na walang gas sa bigas at takpan ang pan na may takip.
   
5. Binabawasan namin ang init sa daluyan at inaasahan ang bugas na ganap na sumipsip ng likido. Humigit-kumulang na aabutin ang tungkol sa 5-7 minuto. Buksan ang takip at magdagdag ng isa pang 200 ML ng tubig.
   
6. Hinahalo namin ang bigas at subukan ang likido sa asin, kung kinakailangan, idagdag ang kinakailangang halaga. Bawasan ang init sa isang minimum at ibalik ang takip sa lugar nito. Samantala, pinong tumaga 2 sanga ng perehil at dill, pati na rin 20-40 g ng mga leeks. Sa sandaling ang bigas ay muling sumisipsip ng lahat ng likido, patayin ang kalan at iwiwisik ang ulam na may tinadtad na halaman.
   
7. Muli, takpan ang kawali gamit ang isang takip at hayaang magluto ang gilid ng pinggan nang mga 5-7 minuto.
   
8. Inilatag namin ang side dish sa mga plato na may pritong isda.
   

Ang recipe ng video

Upang mas mahusay na maunawaan ang hindi pamantayang teknolohiya para sa paghahanda ng bigas bilang isang side dish para sa pritong isda, dapat mong pamilyar ang iyong ipinakitang video. Sa loob nito, ibinabahagi ng isang propesyonal na eksperto sa pagluluto ang kanyang karanasan at ipinapakita ang buong proseso ng pagluluto nang mga yugto. Bilang karagdagan, ang lutuin ay nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang at kinakailangang impormasyon para sa mga nagsisimula sa pagluluto, at pinag-uusapan din ang tungkol sa kanyang mga impression tungkol sa panlasa ng natapos na ulam ng bigas.

Ngayon pamilyar ka sa hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda ng isang rice side dish, na napupunta nang maayos sa pinirito na isda. Handa ang mga mananakop na bigas na may isang kamangha-manghang kumplikadong mabangong palumpon at nakabubusog na kamangha-manghang lasa. Ang nasabing isang side dish ay perpekto para sa anumang mga isda, karne, kabute at kahit na mga pagkaing gulay.

Iba pang mga recipe ng isda