Funchose salad na may karne at gulay - isang maligaya meryenda 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, kutsara o spatula, pagputol ng board, mangkok, kudkuran, kawali, libangan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang malalim na mangkok inilalagay namin ang 200 g ng funchose, iwisik ito ng isang dessert na kutsara ng asin. Ibuhos ang mainit na tubig na kumukulo upang ganap itong sumasaklaw sa mga pansit, takpan ng isang takip at iwanan ng 10 minuto.
   
2. Gupitin ang 400 g ng baboy o pulp ng baka sa manipis na mga piraso. Ang karne ay mas madaling i-cut kapag bahagyang nagyelo. Samakatuwid, kung nais mo, kung ito ay sariwa, ilagay ito sa freezer nang kalahating oras bago gamitin.
   
3. Nililinis namin ang dalawang sibuyas, hugasan, gupitin sa maliit na cubes.
   
4. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, hayaang maiinit ito. Ipinakalat namin ang tinadtad na karne at magprito sa mataas na init sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
   
5. Habang inihahanda ang karne, aalagaan namin ang mga gulay. Nililinis namin ang tatlong karot, kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran para sa mga Korean karot. Kung nais, maaari mong i-cut ito sa manipis na stick. Bilang kahalili, maaari kang bumili ng mga yari na karot sa Korean at gamitin ito.
   
6. Hugasan namin ang isang pipino at pinutol ito sa manipis na mga hibla. Kung ninanais, ang pipino ay maaari ring gadgad para sa mga karot ng Koreano.
   
7. Naghugas kami ng tatlong kampanilya. Inirerekumenda namin ang paggamit ng mga sili ng iba't ibang kulay upang makulay ang natapos na ulam. Gupitin ang peduncle, buto, at gupitin sa mga manipis na piraso. Nagdaragdag kami ng mga karot, pipino at kampanilya na paminta sa isang malalim na mangkok.
   
8. Kapag ang karne ay pinirito sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tatlong kutsara ng toyo. Gumalaw at magprito hanggang malambot ang mga sibuyas.
   
9. Nililinis namin ang tatlong cloves ng bawang, banlawan, gupitin nang husto, at ipadala sa mga gulay.
   
10. Ang handa na karne ay ipinadala sa isang mangkok na may tinadtad na mga gulay.
    
11. Ibuhos ang mga pansit na may likidong pag-seasoning ng Korea para sa funchose.
    
12. Paghaluin ang masa upang ang mga pansit, karne at gulay ay pantay na ihalo sa bawat isa. Pagkatapos naming maghalo, tikman namin. Idagdag ang nawawalang mga panimpla. Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mainit at itim na paminta, toyo.
    
13. Ang handa na salad ay maaaring iwanan upang mahulog nang ilang minuto, at pagkatapos ay maglingkod. Maaari kang gumawa ng isang maanghang na salad na nagbibihis sa iyong sarili. Upang gawin ito, pinainit namin ang langis ng gulay sa isang kawali, ibuhos ang lahat ng mga panimpla na plano naming gamitin para sa salad dito, ihalo ito. Maaari kang magdagdag ng ilang mga kutsarita ng suka ng alak at toyo. Ibuhos ang lahat ng mga halo-halong sangkap na may nagresultang likido.
    

Ang recipe ng video

Panahon na upang panoorin ang video, na inilalarawan nang detalyado ang bawat hakbang ng paglikha ng mga funchoses na may karne at gulay. Makikita mo kung paano tinitingnan ang natapos na karne. Maunawaan kung paano i-chop ang mga gulay upang tumingin silang magkakasundo sa isang salad. Makinig sa payo ng may-akda ng video.

Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose