Funchoza na may manok at gulay - isang recipe para sa paggawa ng mga pansit na baso 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kawali, kutsara, mangkok, colander, hob.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang manok. Sa isang board ng pagputol inilalagay namin ang 200 g ng fillet ng manok, gupitin ito sa mga pahaba na piraso tungkol sa 1 cm makapal.
   
2. Ipadala ang fillet sa isang mangkok, ibuhos ang toyo, mga 50 g, ihalo, takpan at iwanan upang mag-atsara sa loob ng 20 minuto.
   
3. Ang pagkalat ng Funchozu sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang mainit na tubig at umalis sa loob ng 5-7 minuto. Ang mga pasta na ito ay sobrang manipis na hindi nila kailangang luto. Matapos tumayo sa mainit na tubig, magiging handa silang gamitin.
   
4. Ngayon ihanda ang mga gulay, alisan ng balat ang sibuyas, banlawan ito, gupitin sa maliit na cubes.
   
5. Aking kampanilya paminta, alisin ang tangkay at mga buto, gupitin sa maliit na cubes.
   
6. Peel ang karot, hugasan, kuskusin gamit ang isang coarse grater. Kung paano i-chop ang mga gulay, walang labis na pagkakaiba. Ngunit ang mga residente ng mga bansang Asyano, kung saan ang funchose ay isang medyo sikat na ulam, gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga guhit upang tumingin sila nang maayos na nakahanda.
   
7. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, hayaang maiinit ito. Napakahalaga na iprito ang mga sangkap sa sobrang init upang sila ay pinirito at huwag hayaan ang kanilang katas at nilaga sa loob nito. Para sa pagprito, mas mahusay na gumamit ng isang malaking kawali. Kung mayroon kang maliit, iprito ang mga sangkap sa maliit na bahagi sa isang layer.
   
8. Nagpapadala kami ng adobo na karne sa isang pinainit na kawali, iprito ito ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng isang kutsarita ng curry seasoning sa karne. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin kung nais mo, ngunit mag-ingat. Pagkatapos ng lahat, ang toyo na kung saan mo pinangalan ang karne ay medyo maalat. Mas mainam na magdagdag ng asin sa pinakadulo, pagkatapos kunin ang sample.
   
9. Magdagdag ng mga gulay sa tapos na karne, ihalo, magprito para sa isa pang 5 minuto.
   
   Maaari kang magprito ng mga gulay nang hiwalay mula sa karne, kaya't lalabas na mas mabango, malutong. Upang gawin ito, painitin ang ilang mga kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay agad ang mga sibuyas, iprito ang mga ito nang isang minuto hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at lutuin para sa isa pang 1-2 minuto, pagpapakilos palagi. Pagkatapos ay idagdag ang kampanilya ng paminta at sauté para sa isa pang minuto. Inirerekomenda ng mga eksperto na ang mga kampanilya ng kampanilya ay pinirito nang hiwalay mula sa nalalabi ng mga sangkap nang literal sa isang minuto. Kaya lumiliko ito ng mas crispy.
10. Sa mga funchoses, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Maaari kaming magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay upang ang mga noodles ay hindi maging isang solong bukol.
    
11. Hugasan namin ang pipino, gupitin sa manipis na mga cube.
    
12. Paghaluin ang funchose, pipino at pritong fillet na may mga gulay. Kung kinakailangan, magdagdag ng toyo o sarsa ng teriyaki. Ipinakalat namin ang natapos na funchose kasama ang manok sa mga nakabahaging mga plato, pinalamutian ng mga gulay at linga.
    

Ang recipe ng video

Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng paggawa ng funchose ng manok, panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano maayos na dalhin ang kasiyahan sa pagiging handa. Paano ka makakakuha ng mga yari na gulay na may karne.

Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose