Trout na may patatas sa oven - pampagana at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• mga tuwalya ng papel o napkin;
• bawang
• mga mangkok o maliit na mangkok ng salad;
• baking dish;
• silicone brush;
• isang kutsarita;
• microwave;
• whisk;
• isang oven;
• mga plato o paghahatid ng ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Malinis na trout mula sa mga kaliskis, banlawan. Gut, napunit ang tiyan sa buong haba nito. Alisin ang mga gills at palikpik. Banlawan at matuyo muli ang bangkay gamit ang mga tuwalya ng papel o napkin.
   
2. Ibuhos ang langis ng oliba (2 kutsara) sa isang maliit na mangkok. Peel ang bawang (2 cloves), ipasa ito sa bawang, at idagdag sa langis ng oliba.
   
3. Magdagdag ng asin at sariwang lupa itim na paminta sa iyong panlasa dito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
   
4. Gamit ang silicone brush, grasa ang trout na may nagresultang timpla sa labas at loob. Well-oiled trout, iwan upang mag-marinate ng 20 minuto.
   
5. Matunaw ang mantikilya (isang kutsara) sa isang maliit na mangkok ng salad. Magagawa ito gamit ang isang microwave.
   
6. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina at idagdag ang pula ng itlog sa mangkok ng salad sa tinunaw na mantikilya.
   
7. Magdagdag ng tindahan ng mustasa na may buong butil (isang kutsara) at lemon juice (isang kutsara). Asin ang sarsa ayon sa gusto mo.
   
8. Talunin ito ng isang palo hanggang sa makinis.
   
9. Hugasan ang mga patatas (4-5 piraso) ng daluyan na sukat na mabuti sa maraming tubig na may isang brush. Hindi kinakailangan ang pagbabalat. Gupitin ang patatas sa mga singsing na 3-4 mm.
   
10. Tiklupin ang isang bahagi ng patatas sa isang dry baking dish. Ilagay ang pickled trout dito, at ikalat ang natitirang mga tarong ng patatas.
    
11. Gamit ang isang silicone brush, grasa ang lutong sarsa na may mga isda at patatas.
    
12. Magdagdag ng mga sprigs ng rosemary (3-4 piraso).
    
13. Maghurno ng mga isda at patatas sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-35 minuto hanggang sa handa na ang pinggan.
    

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Ihain ang lutong ulam na mainit. Linya ang isang malaking uling na may ulutan o palamutihan ng mga kamatis na kamatis at tinadtad na mga sariwang pipino. Ilagay ang inihurnong trout sa gitna at takpan ito ng patatas. Ihatid ang buong isda sa mesa, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

Ang ulam na ito ay angkop para sa mustasa o magaan na puting sarsa. Ang dry puting alak ay napupunta nang maayos sa trout.

Ang recipe ng video

Ang trout na may patatas sa oven ay isang mabangong at malasa ulam. Maaari itong ihanda para sa isang holiday o para sa isang espesyal na okasyon. Tingnan ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto sa video.

Iba pang mga recipe ng isda