Masarap na Tuna Fillet - Isang Napatunayan na Recipe

Ang mga recipe para sa tuna fillet ay medyo magkakaibang. Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang gourmet na isda sa anyo ng isang steak. Gamit ang isang sunud-sunod na recipe, magagawa mong magluto ng isang mahusay na mabango na atsara upang ang tuna ay nananatiling makatas at malambot. Malalaman mo ang mga subtleties ng pagprito ng mga steak ng isda, kung saan maaari mong maiwasan ang kanilang katigasan at pagkatuyo.

1.5 oras
108
3 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na Tuna Fillet - Isang Napatunayan na Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, kawali, kawad, pagputol ng board, kutsilyo, whisk, baso, mangkok, plato para sa pag-atsara, salaan, 3 steak plate, isang kutsara at isang kutsarita, cling film, paper towels, isang panukat na tasa.

Ang mga sangkap

tuna steak 3 mga PC
toyo 60 ml
langis ng oliba 30 ml
isang orange ½ mga PC
lemon ¼ mga PC
bawang 1-2 cloves
sariwang perehil o cilantro 10 g
oregano (sariwa o tuyo) ½ tsp
itim na paminta sa panlasa

Hakbang pagluluto

Kung ang iyong tuna steaks ay nagyelo, dapat silang ganap na matunaw bago magluto.

  1. Una sa lahat, kailangan mong magluto ng tuna marinade. Upang gawin ito, banlawan nang maayos ang isang bungkos ng mga halamang gamot (perehil o cilantro), mga 10 g, at putulin ito ng pino.
    Upang gumawa ng tuna, ihanda ang mga sangkap
  2. Ibuhos ang humigit-kumulang na 60 ML ng toyo at 30 ml ng langis ng oliba sa isang mangkok. Pagkatapos ay i-cut ang orange at, gamit lamang ang isang kalahati, pisilin nang mabuti ang katas nito. Gupitin ang tungkol sa ¼ bahagi ng lemon at pisilin ang juice sa isang mangkok, mga 10-15 ml. Hindi ka maaaring magdagdag ng maraming lemon juice, sapagkat gagawin itong tuyo at matigas ang iyong steak.
    Upang makagawa ng tuna, ihanda ang mga sangkap para sa sarsa
  3. Magdagdag ng tinadtad na gulay at kalahati ng isang kutsarita ng oregano sa mangkok. Peel 2 cloves ng bawang at lagyan ng rehas sa isang pinong grater, idagdag sa natitirang mga sangkap. Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk. Ang asin sa atsara ay hindi ginagamit dahil sa toyo.
    Upang gumawa ng tuna, tumaga gulay
  4. Ibuhos ang lutong marinade sa isang ulong ulam upang ang lahat ng tatlong mga steak ay maaaring ibabad sa loob nito. Ipinta ang atsara nang kaunti sa itim na paminta.
    Upang magluto ng tuna, magluto ng pampalasa
  5. Ilagay ang mga steak sa isang plato na may atsara, ibuhos ang mga ito ng isang kutsara sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, i-flip ang tuna. Ito ay kinakailangan upang ang mga steaks ay maayos na nakabalot at nababad sa atsara.
    Upang magluto ng tuna, pag-atsara ang mga isda
  6. Pagkatapos ay higpitan ang steak plate na may cling film at palamigin ng 1 oras. Makalipas ang isang oras, ang mga steaks ay adobo at nakuha ang isang hindi kapani-paniwalang lasa. Alisin ang mga ito at i-tap ang mga ito ng tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ang kawali sa sobrang init, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba, ilagay ang mga steak at magprito sa bawat panig para sa 1-2 minuto sa medium-high na magprito. Kung nais mong magprito ng mas maraming tuna, maaari mong dagdagan ang oras sa 3-4 minuto, ngunit ang gitna ng mga steaks ay dapat manatiling bahagyang kulay rosas, kung hindi man ang iyong ulam ay magiging tuyo.
    Upang makagawa ng tuna, ilagay ang mga isda upang tumayo
  7. Habang ang mga inihaw na steak, ibuhos ang mga ito sa pag-atsara, upang sila ay maging mas juicier. Kapag handa na, ilagay ang mga steaks mula sa kawali sa magkakahiwalay na pinggan.
    Upang lutuin ang tuna, iprito ang karne
  8. Ibuhos ang natitirang pag-atsara sa isang kasirola at kumulo sa mababang init upang payagan ang labis na kahalumigmigan na sumingaw. Kapag ang sarsa ay bahagyang pinalapot, pilitin ito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na plato upang mapupuksa ang mga solidong sangkap sa loob nito. Pagkatapos ay ibuhos ang bawat tuna steak na may sarsa at maglingkod.
    Upang makagawa ng tuna, pilay ang sarsa

Bilang isang side dish, maaari mong gamitin ang bigas na may mga gulay, patatas na niluto ayon sa iyong pagpapasya, o mga sariwang gulay lamang.

Masarap na Tuna Fillet - Isang Napatunayan na Recipe

Piliin ang iyong tuna nang maingat upang makakuha ng isang sariwang produkto. Sa kasong ito, ang kulay nito ay dapat na pantay, pula o madilim na pula na walang mga spot. Mas mahusay din na pumili ng pinalamig na isda kaysa sa nagyelo. Makakatipid ito sa iyong oras ng pagluluto at ginagarantiyahan ang kalidad ng produkto.

Ang recipe ng video

Paano magluto ng isang mahusay na atsara para sa mga steak, at kung ano ang dapat na isda kapag nagprito, maaari mong makita nang detalyado ang video.

Ihanda ang pinaka masarap na tuna steak ayon sa simpleng resipe na ito at, marahil, ito ay magiging iyong ulam na pirma.Ibahagi ang iyong mga impression ng recipe sa mga komento, nagustuhan mo ba ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng tuna fillet? Sabihin sa amin kung aling mga isda ang gusto mo para sa mga steak.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga labi

Oven manok sa foil howел kung paano maghurno ng buong manok

Paano mapupuksa ang amoy sa washing machine ang makina ay parang amag, paano kung ang drum ay mabaho

Barley na may mga kabute: isang hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta