Turkey fillet sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto
oven
isang kawali
isang kutsara
pagpuputol ng board
isang mangkok
isang kutsilyo
baking dish
plastic bag
foil
martilyo para sa pagkatalo.

Ang mga sangkap

Puno ng Turkey - 500 g
Mga sibuyas - 3 mga PC.
Patatas - 500 g
Mga Champignon - 300 g
Mga kamatis - 3 mga PC.
Hard cheese - 200 g
Mayonnaise - 150 ml
Sour cream - 150 ml
Mga pampalasa sa panlasa
Asin sa panlasa
Langis ng gulay - para sa pagpapadulas
Ground itim na paminta sa panlasa
Dill gulay - 3-5 sanga

Hakbang pagluluto

Maaari kang napaka-masarap at orihinal na maghanda ng isang diet turkey fillet sa Pranses ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan:

Upang magsimula, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Hugasan namin ang mga gulay, kabute, mga fillet at tuyo na may isang tuwalya. Gupitin ang fillet ng pabo sa buong mga hibla sa 1 cm makapal na hiwa.
Inilalagay namin ang mga piraso ng fillet sa isang cutting board, takpan ng isang plastic bag at binugbog. I-turnet ang fillet sa kabilang panig, takpan muli gamit ang polyethylene at talunin.
Asin ang pinalo na filabo ng pabo at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
Balatan ang mga kabute at gupitin. Peel ang dalawang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay at ikalat ang sibuyas upang magprito hanggang sa ginintuang. Susunod, ilagay ang mga kabute sa isang kawali at magprito hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Asin at paminta sa panlasa. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at kumalat sa ilalim ng fillet.
Nililinis namin ang natitirang sibuyas at pinutol sa manipis na mga plato. Ikinakalat namin ito sa tuktok ng fillet.
Para sa sarsa, pagsamahin sa isang mangkok mayonesa, kulay-gatas, paminta at magdagdag ng kaunting tubig. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. I-on ang preheat oven sa 180 degrees.
Pina-smear namin ang karne na may mga sibuyas sa anyo ng isang sarsa sa itaas.
Peel ang patatas at gupitin sa manipis na bilog na 2 mm makapal.
Ikalat ang hiniwang patatas na may susunod na layer sa isang baking dish. Lubricate na may sarsa.
Ipinakalat namin ang pinirito na champignon na may mga sibuyas sa susunod na layer. Susunod, ilagay muli ang patatas sa isang layer at grasa ang sarsa sa itaas.
Sa mga kamatis, alisin ang core at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Iwanan ang ilang mga hiwa upang palamutihan ang tapos na ulam. Ang lahat ng iba pang mga piraso ay inilatag kasama ang susunod na layer sa amag. At tuktok na may isang maliit na sarsa.
Takpan ang amag na may foil at itakda upang maghurno sa oven sa loob ng 60-70 minuto.
Grate hard cheese sa isang coarse grater. 10 minuto bago ang kahandaan, kinuha namin ang form mula sa oven, tinanggal ang foil at kumalat ang isang layer ng gadgad na keso sa tuktok. Inilalagay namin pabalik sa oven.
Inalis namin ang tapos na ulam mula sa oven, pinalamutian ng mga hiwa ng mga kamatis at sprigs ng dill sa itaas. Bon gana!

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang kagiliw-giliw na recipe ng video para sa baking turkey fillet na may patatas, kamatis, kabute sa isang masarap na sarsa. Ang may-akda ng balangkas ay nagsasabi at nagpapakita ng bawat yugto ng pagluluto pabo sa Pranses. Sa pagtatapos ng video ay makikita mo kung paano tumitingin ang hitsura ng tapos na ulam.

Mahal na mga mambabasa, naghahanda ka ba ng mga pagkaing pabo ng karne ng pabo? Iminumungkahi namin ang mga pasta sa pagluluto ayon sa sunud-sunod na recipe mula sa artikulong ito. Aling mga sangkap, sa iyong opinyon, ang maaaring maidagdag at alin ang tinanggal mula sa recipe? Anong mga pampalasa, sa iyong opinyon, ang pinaka-angkop sa ulam na ito? Isulat ang iyong mga pagsusuri, mga pagpipilian sa pagluluto at komento.