Salmon fillet sa oven - ang recipe para sa pinaka makatas at malambot na isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, baking sheet, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Para sa pagluluto, kailangan namin ng 400 g ng pink na salmon fillet. Maaari kang bumili ng isang yari na filet o gawin mo mismo. Upang gawin ito, bahagyang i-freeze ang bangkay ng mga isda - magiging mas maginhawa upang i-cut ang laman. Pakinisin ang karne, alisin ang mga buto. Gupitin ang fillet sa maliit na bahagi. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga pulang isda para sa pagluluto ng hurno.
   
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking sheet upang masakop nito sa ilalim. Ikinakalat namin ang fillet ng pink salmon na may isang layer.
   
3. Pagwiwisik ng asin, itim na paminta at panimpla ng isda sa itaas. Maaari mong paunang iwiwisik ang mga isda na may mga pampalasa, ihalo, at pagkatapos lamang kumalat sa isang baking sheet. Ang mga pampalasa ay maaaring gumamit ng ganap sa anumang pagpapasya sa iyo. Ayusin ang kanilang numero sa iyong panlasa.
   
4. Peel ang sibuyas, banlawan, gupitin sa manipis na quarters at iwiwisik ang mga isda sa tuktok.
   
5. Ibuhos ang 100-120 ML ng malamig na tubig sa isang baking sheet. Ipinapadala namin ang mga isda sa oven, maghurno sa 200 degrees para sa mga 20 minuto.
   
6. Sa oras na ito, kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran. Maaari kang kumuha ng anumang keso sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay ito ay sariwa, gusto mo ito, at matunaw nang maayos.
   
7. Pagkatapos ng 20 minuto inalis namin ang isda, iwisik ang isang layer ng gadgad na keso at muli itong ipadala sa oven.
   
8. Maghurno para sa isa pang 10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
   
9. Ang oras ng paghurno ay depende din sa oven. Ngunit subukang huwag mag-overexpose ang mga isda upang maging makatas, hindi matuyo. Pagkatapos ng paghurno, inilalabas namin ang baking sheet mula sa oven, hayaan itong palamig nang kaunti, hatiin ito sa mga piraso ng bahagi at ilagay ito sa isang plato. Paglilingkod sa iyong paboritong side dish. Iminumungkahi namin na subukan mo ang isang ulam na may mashed patatas at isang light salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng halaman.
   

Ang lutong pink na salmon ay maaari ring kainin ng malamig. Para sa pangmatagalang imbakan, ilipat ito sa isang lalagyan na may takip at palamig. Ngunit hindi mo na kailangang itago ito nang napakatagal, maaaring lumala ang lasa nito.

Ang recipe ng video

At nag-aalok kami ngayon upang panoorin ang isang maikling ngunit napaka-kaalaman na video, na nagpapakita ng hakbang-hakbang na proseso ng paggawa ng pink salmon na may keso sa oven. Makikita mo kung anong mga hiwa ng bahagi upang i-cut ang fillet, na kung saan ay ganap na lutuin.

Iba pang mga recipe ng isda