Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- umiikot na pin;
- isang mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- whisk o tinidor;
- mga hulma para sa pagbuo ng isang kuwarta;
- papel na sulatan;
- isang kutsara.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 275-300 g |
| Mga itlog | 1 pc |
| Mantikilya (malambot) | 100 g |
| Ang pulbos ng kakaw | 5-10 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
| Asukal | 100-110 g |
| Asin | ¼ kutsarita |
| Paghurno ng soda | 3 g |
| Suka ng 9% | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok at idagdag ito 100-110 gramo ng asukal, isang pakurot ng asin, 10 gramo ng asukal sa banilya.
- Gilingin ang lahat ng may isang palo sa isang homogenous na masa.
- Magdagdag ng 100 gramo ng malambot, bahagyang natunaw na mantikilya, 5-10 gramo ng pulbos ng kakaw, 3 gramo ng soda na natunaw na may suka sa mangkok.
- Masahin ang lahat ng mga sangkap na may tinidor upang makakuha ng isang homogenous na masa.
- Isang kutsara bawat isa, magdagdag ng harina, pag-ihaw ng masa nang paunti-unti.
- Masikip ang kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay at magkahiwalay.
- I-roll out ang natapos na kuwarta na may isang gum na pin sa isang layer na 1.5 mm ang lapad.
- Gumamit ng mga hilaw na cookie cutter upang gupitin ang mga hilaw na cookies. Ang mga hugis ay maaaring maging anumang laki, ngunit hindi napakaliit.
- Maghanda ng isang baking sheet, ilagay ang papel na sulatan at ilagay ang mga cookies na nabuo nang maaga. Painitin ang oven sa 200 degrees. Magpadala ng cookies upang maghurno sa oven sa 200 degrees para sa 10 minuto.
- Upang maiwasang mamala ang mga cookies, suriin ang kahandaan ng masa pagkatapos ng 5 minuto pagkatapos mababad ang mga cookies sa oven.
Mga paraan upang palamutihan ang mga cookies
Sa kabila ng katotohanan na ang mga cookies sa paunang resipe ay mukhang napakabuti, maaari itong palaging ginawang mas maligaya, na ihain sa mesa sa isang kaganapan o ipinakita bilang isang pandagdag sa isang regalo sa mga kaibigan at kamag-anak. Kailangan mo lamang magdagdag ng ilang mga elemento. Upang palamutihan ang mga cookies, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pagpipilian:
- ibuhos ang kulay na glaze;
- ibuhos ang natunaw na tsokolate;
- budburan ng pulbos na asukal;
- budburan ang mga flakes ng niyog o idagdag ito sa masa habang nagluluto;
- Maglingkod sa isang magandang transparent na ulam, na may kulay na mga napkin sa holiday;
- gumawa ng mga butas sa cookies at mag-inat ng isang laso sa pamamagitan ng mga ito (ang gayong dekorasyon ay angkop para sa isang regalo);
- magdagdag ng pulbos sa tuktok ng acing o tsokolate;
- din ang mga naturang cookies ay maaaring magamit bilang palamuti para sa cake o pastry.
Ang recipe ng video
Kung mayroon kang mga katanungan sa inilarawan na recipe o hindi mo lubos na naiintindihan ang proseso ng pagluluto, maaari mong panoorin ang video na ito. Sa loob nito, binibigyang-diin ng batang babae ang resipe na ito nang mas detalyado at ibinahagi ang lihim ng paggawa ng mga masarap na cookie na may kulay. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...