Bean stew na may mga gulay - isang mayaman, sandalan na pinggan 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan o hob;
• pan na may takip;
• pagpuputol ng board;
• isang baso;
• isang kutsilyo;
• mga plato para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pre-magbabad 500 g ng beans sa tubig para sa isang gabi. Pagkatapos ang mga well-swollen beans ay hugasan ng mabuti, ilagay sa isang kawali at ibuhos ang tubig (dapat ganap itong takpan ng tubig). Inilalagay namin ang kawali sa kalan o hob at lutuin ang beans hanggang sa kalahati na luto sa medium heat (mga 30 minuto). Hindi kami tubig na asin.
   
2. Peel ang mga karot (2 mga PC.), Hugasan at gupitin sa maliit na cubes.
   
3. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis (3 mga PC.) At gupitin din ito sa mga cube. Bulgarian paminta (kung ang paminta ay malaki, kung gayon ang 1 pc ay sapat para sa iyo, at kung ito ay maliit - 2 mga PC), hugasan, alisan ng balat at gupitin sa parehong paraan.
   
4. Alisan ng tubig ang tubig mula sa pinakuluang beans, at pagkatapos ay idagdag ang 1 tasa ng mainit na tubig sa parehong kawali.
   
5. Pagkatapos ay idagdag ang diced kamatis, karot at sili sa beans.
   
6. Magdagdag ng asin (sa panlasa) at pag-seasoning ng hops-suneli sa mga gulay (1 tbsp. L.) Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang kutsara o spatula. Magdagdag ng langis ng gulay (mga 3 tbsp. L.) Sa mga beans at ihalo muli.
   
7. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at kumulo ang lahat ng mga nilalaman nito sa medium heat para sa mga 15 minuto. Hugasan namin ang dill at pinong pinutol ito ng isang kutsilyo.
   
8. Ikinakalat namin ang ulam sa mga plato at iwisik ang tinadtad na dill sa itaas. Bon gana!
   

Dekorasyon at paglilingkod

Ang natapos na ulam ay maaaring iwisik ng tinadtad na bawang o sariwang lupa itim na paminta. Kung nais, ang mga naturang beans ay maaaring maging kulay-gatas. Maglingkod bilang isang nakapag-iisang pinggan sa isang mainit na porma na may puti o kayumanggi na tinapay.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano inihanda ang mga naturang beans na may mga gulay sa recipe ng video na ito.

Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay napaka-nakapagpapalusog at mahusay na panlasa. At ang pinakamahalaga, gawing mas madali kaysa dati!