Pinalamanan Zander - Ang Pinakamagandang Holiday Recipe

Sa artikulong ito, pinag-uusapan namin kung paano maayos at napaka-masarap na lutuin na pinalamanan pike perch. Malalaman mo mula sa kung anong mga produkto ang inihanda ng kahanga-hangang ulam na ito, kung anong mga kagamitan sa kusina at kagamitan ang ginagamit sa proseso ng pagluluto. Alamin na lutuin ang pinaka malambot at makatas na tinadtad na isda. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang detalyadong mga tagubilin. Maaari kang maghanda ng isang ulam na pang-restawran sa loob ng 2 oras.

2 oras
150
10 servings
Katamtamang kahirapan
Pinalamanan Zander - Ang Pinakamagandang Holiday Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking dish na may mga gilid, panghalo, kutsilyo, pagputol ng board, kawali, spatula, gilingan ng karne, kawali, malalim na lalagyan, gunting sa kusina, foil.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Sudak 2 mga PC
Mga karot 2 mga PC
Mga sibuyas 1 pc
Mga itlog ng manok 2 mga PC
Taba ng asin 40 g
Gatas 100 g
Puting tinapay 100 g
Langis ng gulay 30 g
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
I-clear ang malamig na tubig 400 g
Dahon ng Bay 2 mga PC

Hakbang pagluluto

  1. Malinis na hugasan at linisin ang mga kaliskis ng dalawang zander, alisin ang mga mata at mga gills. Maingat na putulin ang ulo sa likod ng mga palikpik at sa pamamagitan ng nagreresultang butas ay inaalis namin ang lahat ng mga insides mula sa bangkay at ulo.
    Upang maghanda ng pinalamanan na zander, ihanda ang mga sangkap
  2. Pagkatapos ay inihahanda namin ang mga carcasses para sa pag-alis ng balat at gaanong matalo ang mga ito gamit ang isang gumulong pin. Kaya, ang mga kalamnan ay mamahinga, at magiging mas madali upang paghiwalayin ang karne mula sa balat. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo at gunting sa kusina, nagsisimula kaming maingat, dahan-dahang paghiwalayin ang balat mula sa karne. Ang balat ay dapat manatiling buo. Sa dulo, putulin ang balat mula sa bangkay sa lugar ng buntot at hubarin ang balat, alisin ang karne mula dito. Inalis din namin ang lahat ng karne mula sa tagaytay. Gawin namin ang parehong sa pangalawang isda.
    Upang magluto ng pinalamanan na zander, kunin ang karne
  3. Peel gaanong tinimplahan ng itim na paminta at asin. Iwanan upang mag-marinate ng kaunti. Ang mga bugas ay inilalagay sa isang kawali, ibuhos ang 400 gramo ng purong malamig na tubig, asin at paminta upang tikman, magdagdag ng dalawang bay dahon at lutuin ng 30 minuto.
    Upang magluto ng pinalamanan na pike perch, balat ang mga buto
  4. Ibuhos ang 100 gramo ng gatas sa isang maliit na lalagyan at ibabad ang 100 gramo ng puting tinapay sa loob nito.
    Upang maghanda ng pinalamanan na zander, ibabad ang tinapay sa gatas
  5. Peel one carrot at isang sibuyas at minahan. Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, at tinadtad ang sibuyas sa isang maliit na kubo. Naglalagay kami ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang 30 gramo ng langis ng halaman. Kapag mainit ang langis, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at magprito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas at magprito hanggang maluto.
    Upang magluto ng pinalamanan na zander, magluto ng mga gulay
  6. Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ipinapasa namin ang karne ng pike perch at 40 gramo ng asin na taba.
    Upang lutuin ang pinalamanan na pike perch, igulong ang palaman
  7. Pinipiga namin ang puting tinapay mula sa gatas, ipinasa ito sa isang gilingan ng karne at idinagdag ito sa karne na may mantika. Pagkatapos ay dumaan kami sa karne ng gilingan ng karne at idinagdag din sa natitirang sangkap.
    Upang ihanda ang pinalamanan na zander, ihanda ang mga sangkap para sa tinadtad na karne
  8. Sa isang hiwalay na lalagyan, basagin ang dalawang itlog ng manok at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
    Upang makagawa ng pinalamanan na zander, talunin ang protina
  9. Magdagdag ng dalawang yolks sa natitirang sangkap, asin ang lahat at ihalo nang mabuti. Dapat tayong makakuha ng isang homogenous na masa. Pagkatapos ay isang maliit na talunin ang nagresultang mga tinadtad na isda. Sa isang hiwalay na mangkok inilalagay namin ang mga squirrels, magdagdag ng isang pakurot ng asin at lubusang matalo hanggang sa isang makapal na puting bula. Kapag ang mga puti ay whipped, idagdag ang mga ito sa forcemeat sa mga bahagi at ihalo hanggang sa makinis.
    Upang magluto ng pinalamanan na zander, pagsamahin ang protina sa tinadtad na karne
  10. Susunod, i-on ang alisan ng balat at simulang maingat na pinalamanan ito ng tinadtad na karne. Matapos ang pagpuno, ang balat ay dapat panatilihin ang hugis ng isang isda. Ang mga ulo ay pinalamanan din.
    Pinalamanan na Isda sa Stuff Fish
  11. Peel one more carrot, hugasan ito at gupitin ito sa kalahating singsing. Sinasaklaw namin ang ilalim ng baking dish na may mga karot na may mga gilid at inilalagay ang aming mga isda at ulo.
    Upang magluto ng pinalamanan na zander, ilagay ang mga isda sa isang karot
  12. Ibuhos ang nagresultang sabaw mula sa mga tagaytay sa hulma at takpan ito ng foil.
    Upang magluto ng pinalamanan na zander, pasanin ang oven
  13. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees Celsius at ipinadala namin ang aming mga isda sa loob ng 40 minuto. Matapos lumipas ang oras, alisin ang foil mula sa baking dish at lutuin ang ulam para sa isa pang 15 minuto. Kapag handa na ang isda, dalhin ito sa oven at iwanan upang palamig nang tama sa porma.
    Pinalamanan Zander - Ang Pinakamagandang Holiday Recipe
  14. Pagkatapos maganda kaming naglilingkod at naglilingkod.
    pinalamanan na zander handa na

Ang recipe ng video

Salamat sa sumusunod na recipe ng video, maaari mong lutuin ang perpektong pinalamanan na zander. Ang ulam na ito ay mananalo sa mga puso ng lahat na naroroon sa iyong hapag.

Ang pinalamanan na zander ay isang natatanging ulam na maaaring palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday. Ngunit kailangan mong pawis sa paghahanda nito. Samakatuwid, ngayon nagkaroon ka ng pagkakataon upang malaman ang lahat ng impormasyon upang ang iyong pinalamanan na zander ay magiging perpekto. Nasubukan mo bang magluto ng pinggan? Ano ang pakiramdam mo tungkol sa mga desisyon sa pagluluto? O marahil alam mo kung paano madagdagan ito? Sumulat tungkol dito sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

"Levomycetin": mga tagubilin para sa paggamit ng mga tablet at patak, pagiging epektibo, kung ano ang mapanganib na + mga pagsusuri

Microwave pasta ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍝 na may larawan

Ang pinakamahusay na ulam sa isang kaldero to ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig: mga recipe na may Chili ketchup, juice, sarsa at pasta, pagluluto sa mga hiwa, hiwa, nang walang isterilisasyon, maanghang at malambot na pagpipilian + mga review

Kagandahan

Fashion

Diyeta