Mga pinalamanan na sili sa oven: 8 mga pagpipilian para sa pagpuno ng mga "tasa" ng Bulgarian

Ang pangunahing tanong na nababahala sa mga nagluluto kapag nagluluto sa oven ay tungkol sa pagpuno. Ang saklaw para sa imahinasyon ay walang limitasyong. Kadalasan ginagamit nila ang karne, manok, kamatis, sibuyas at bigas. Hindi gaanong masarap ang mga blangko na may keso, tinadtad na isda, kabute, bakwit, patatas, kahit na mga de-latang kalakal. Sa pangkalahatan, pinahihintulutan ang eksperimento, pati na rin ang paggawa ng mga pagbabago sa mga recipe sa ibaba.

Ang kapinta ay kapaki-pakinabang para sa katawan, naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, din bitamina A, PP, grupo B. Ang mga prutas ay mayaman sa selenium, potasa, kaltsyum, magnesiyo. Ang regular na paggamit ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng metabolismo, nakakatulong sa paglaban sa stress.

Pagpanggap na produkto

Anumang recipe para sa pinalamanan na mga sili sa oven ay nagsasangkot sa paggamit ng pangunahing sangkap - matamis na prutas ng Bulgaria. Gumaganap sila bilang isang uri ng "tasa" para sa pagpuno. Maaari kang magluto ng pinalamanan na sili sa oven at sa mga halves sa pamamagitan ng pagpuno ng mga bangka ng gulay sa mga sangkap na gusto mo. Ang pagpipilian ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan ng hostess.

Upang ang mga sili ay maghurno nang pantay-pantay, mas mahusay na pumili ng mga pod ng parehong laki at density. Maaari mong takpan ang baking sheet na may foil para sa mas mabilis na browning. Ang mas maliwanag na gulay, mas maganda ang natapos na meryenda ay lumiliko, samakatuwid pinapayagan itong matapang na pagsamahin ang mga shade. Ang parehong patakaran ay nalalapat sa gravy - orange at pulang sarsa ay makakatulong upang bigyang-diin ang kagandahan ng ulam. Narito ang ilang higit pang mga tip para sa paghahanda ng mga sangkap.

• Mga sili ng bell. Ang mga siksik na prutas na walang mga palatandaan ng mabulok ay nakuha, hugasan, mga buto at panloob na mga partisyon ay nalinis. Nahugasan muli, tuyo sa isang napkin.
• Rice, bakwit, pinsan at iba pang mga cereal. Sinusukat ang kinakailangang halaga, pinakuluang sa inasnan na tubig hanggang sa handa na ang kalahati.
• Mga sariwang gulay. Peel ang mga karot, rehas na bakal. Ang mga peeled na sibuyas ay pinutol sa mga cube, quarters o kalahating singsing. Ang mga kamatis ay ibinubuhos ng mainit na tubig na kumukulo, pagkatapos ay peeled.

Buong lutong sili sa oven

Ang pinalamanan na kampanilya ng paminta na may karne, keso o gulay sa oven tulad ng sa larawan ay madaling gawin. Ito ay sapat na upang ihanda ang pagpuno, isipin ang pagpipilian ng gravy, punan ang mga siksik na pods. Ang mga sumusunod na sunud-sunod na mga recipe ay makakatulong upang maghurno ng mga prutas, lumikha ng isang pampagana at maliwanag na meryenda para sa buong pamilya.

Maaari kang maghatid ng mga lutong gulay na may mga gulay, kulay-gatas, makapal na sarsa o crust ng keso. Bilang default, sa lahat ng mga recipe, lima hanggang walong kampanilya ay nakuha, ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa iba't-ibang at laki ng prutas.

Sa tinadtad na karne at bigas

Mga Tampok. Ang mga pinalamanan na sili na may karne at bigas sa oven ay isang nakabubusog na independyenteng ulam na inihahain para sa tanghalian, hapunan. Para sa paghahanda ng tinadtad na karne, baboy, baka ay ginagamit, mas madalas - manok. Ang appetizer na may sarsa ng kamatis ay inihanda sa anumang mga gulay kung nais.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• tinadtad na karne (baboy at baka) - 400 g;
• pinakuluang bigas - dalawang-katlo ng isang baso;
• mga kamatis - lima hanggang anim na piraso;
• tomato paste - dalawang kutsara;
• laurel - limang dahon;
• allspice at black pepper - limang mga gisantes bawat isa;
• ground paprika - kalahating kutsarita;
• asin, panimpla;
• tubig.

Ano ang ginagawa natin

1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may bigas, asin, at paminta.
2. Sinimulan namin ang mga prutas, mahigpit na inilatag sa isang malalim na form na may mga dulo.
3. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga hiwa, ipadala ang mga ito sa mga workpieces, pagpasok sa pagitan ng mga ito, pagtula sa tuktok.
4. Magdagdag ng pampalasa at panimpla.
5. Ipagwisik ang paste ng kamatis na may tubig upang makagawa ng juice. Ibuhos ang mga nilalaman ng form sa taas na 4-5 cm.
6. Magkano ang lutuin? Nagpapadala kami sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.
7. Maglingkod nang mainit.

Sa mga gulay

Mga Tampok. Ang mga mas gusto ang nilagang gulay dahil sa kanilang kapaki-pakinabang ay tatangkilikin ang isang simpleng recipe sa pagluluto. Hindi ka maaaring tumawag ng isang pagkaing pandiyeta - naglalaman ang komposisyon ng bigas, kulay-gatas, i-paste ang kamatis. Ngunit mayroong maraming bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap dito. Ang mga pinalamig na gulay ay maaari ding angkop para sa ulam na ito.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• talong - dalawang batang bunga;
• karot - isang ugat na pag-crop;
• sibuyas - dalawang ulo;
• mga kamatis - dalawang piraso;
• pinakuluang bigas - dalawang-katlo ng isang baso;
• tomato paste - dalawang kutsara;
• kulay-gatas - dalawang kutsara;
• langis ng gulay;
• panimpla, asin.

Ano ang ginagawa natin

1. Nililinis namin ang talong mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga plato, ibuhos ang tubig sa asin sa loob ng 20 minuto.
2. Fry karot at sibuyas sa langis.
3. Kulutin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat, gupitin ang pulp sa mga cubes.
4. Naghuhugas kami ng mga piraso ng talong, tumaga sa maliit na hiwa.
5. Inilipat namin ang mga talong ng talong at kamatis sa karot at sibuyas na pritong, asin, paminta, kumulo sa loob ng sampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
6. Ibuhos ang pinakuluang bigas dito, ihalo.
7. Sinimulan namin ang kinakailangang bilang ng mga prutas na may bigas at gulay na masa, lumipat sa madulas na form.
8. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura ng 180 ° C.
9. Maglingkod nang mainit, dahil kapag ang paglamig, ang pagpuno ay nagiging matigas.

Sa mga kabute at manok

Mga Tampok. Ang mga kalamnan sa resipe na ito ay ginagamit sariwa, parehong mga kabute at iba pang mga regalo ng kagubatan ay nakuha - porcini, boletus, butter. Ang manok, kung ninanais, ay madaling mapalitan ng pabo, pagdaragdag sa ulam ng kasiyahan. Ang pampagana ay mukhang mahusay kahit na sa maligaya talahanayan, nakakagulat sa aroma, magandang tanawin ng maraming kulay na mga pod.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• fillet ng manok - 300 g;
• sibuyas - isa;
• kabute - 200 g;
• matapang na keso - 120 g;
• langis ng gulay;
• asin, panimpla;
• perehil

Ano ang ginagawa natin

1. Grind ang mga sibuyas, gupitin ang mga kabute.
2. Magprito sa isang may langis na pan.
3. Ipasa ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa tinadtad na perehil, paminta, asin.
4. Pinagsasama namin ang lahat ng mga handa na sangkap.
5. Pinupuno namin ang mga sili, ilagay sa form at budburan ang gadgad na keso.
6. Maghurno sa 190 ° C sa 35 minuto.

Sa feta at cottage cheese

Mga Tampok. Ang orihinal na pampagana na ito ay maaaring ihain nang mainit at malamig, pinalamanan nang buo, sa mga bangka o hiwa. Ang isang malambot na creamy na lasa ay makadagdag sa pag-ayos ng mga inuming gulay.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• feta cheese - isang package;
• malambot na keso sa malambot - isang pack;
• perehil - isang maliit na buwig.

Ano ang ginagawa natin

1. Inilalagay namin ang mga handa na mga pods sa isang baking sheet, inilagay sa oven sa loob ng 25 minuto. Maghurno sa isang temperatura ng 150 ° C hanggang kayumanggi pantay. Ang pangunahing bagay ay hindi overcook upang manatiling malutong.
2. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno - masahin ang feta na may tinidor, ihalo sa keso sa cottage, tinadtad na perehil.
3. Kinukuha namin ang mga prutas mula sa oven, cool na bahagyang, punan ng pinaghalong cheese-curd.
4. Muli, ilagay sa baking sheet sa oven sa loob ng tatlong minuto upang maghatid ng mainit na ulam.

Mga halves sa pagluluto

Maaari kang maglagay ng mga kampanilya ng kampanilya hindi lamang sa kabuuan, kundi pati na rin sa kalahati, pinupunan ang mga makukulay na bangka ng halaman. Ang pampagana na ito ay mukhang maliwanag, nagiging sanhi ng gana, ang pagnanais na subukan ang kahit isang slice. Lalo na masarap ang mga bangka sa kulay-gatas o punan ng kamatis, sa ilalim ng isang crust ng keso.

Sa sarsa ng cream

Mga Tampok. Ang pagpipiliang ito ay medyo mataas na calorie, ngunit kasiya-siya. Salamat sa mga butil ng karne at bigas, ang ulam ay maaaring magamit bilang isang buong tanghalian o hapunan, nang walang karagdagang mga pinggan na may mga salad. Ang mga gulay ay makakatulong sa muling pagdadagdag ng pang-araw-araw na dosis ng mga bitamina, at ang gravy ay magbibigay sa pagpuno ng isang creamy na lasa.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• mga groats ng bigas - 200 g;
• pinagsama forcemeat - 300 g;
• cream - isang baso;
• sibuyas - dalawang ulo;
• karot - dalawang daluyan ng ugat na gulay;
• mga kamatis - dalawang piraso;
• panimpla, asin;
• langis ng gulay;
• gulay - opsyonal.

Ano ang ginagawa natin

1. Pakuluan ang mga butil para sa mga 12 minuto, cool.
2. Gumiling mga gulay, ihalo ang kalahati ng tinadtad na karne. Asin, paminta, magdagdag ng anumang mga gulay (perehil, basil) kung nais.
3. Fry ang pangalawang kalahati ng mga gulay sa langis, alisin mula sa init.
4. Naghahanda kami ng isang mag-atas na sarsa, paghahalo ng cream na may pagprito, panimpla, asin.
5. Pinupuno namin ang mga prutas na may pagpuno, ibuhos ang mga ito sa anyo ng mga nagreresultang gravy.
6. Maghurno ng 30 minuto sa 170 ° C.

Sa kulay-gatas na pagpuno ng kamatis

Mga Tampok. Ang recipe na ito ay isang pagpipilian ng win-win kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang masigasig na pagkain para sa mga sambahayan o panauhin. Ang mga gulay sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis ay malambot, makatas, pampagana sa hitsura. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng makapal na kulay-gatas sa isang plato, iwisik ang mga ito ng mga halamang gamot.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• tinadtad na baboy at karne ng baka - 300 g;
• pinakuluang bigas - tatlong kutsara;
• mga kamatis - dalawang piraso;
• sibuyas - dalawang maliit na ulo;
• karot - isang ugat na pag-crop;
• bawang - dalawang cloves;
• tomato sauce o ketchup - apat na kutsara;
• kulay-gatas - 150 ml;
• tubig - 500 ml;
• langis ng mirasol;
• mga panimpla at asin;
• gulay ng dill, perehil.

Ano ang ginagawa natin

1. Iprito ang inihanda na mga pods sa isang may langis na pan para sa tatlo hanggang apat na minuto, upang ang mga dingding ay browned. Magtabi.
2. Fry gadgad na karot sa langis at tinadtad na sibuyas sa quarters, asin, magdagdag ng pampalasa.
3. Paghaluin ang karot at sibuyas na pritong may karne at bigas.
4. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat, i-chop sa mga cube.
5. Igiling ang bawang sa isang pindutin, gupitin ang mga gulay na may kutsilyo.
6. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa tinadtad na karne, paminta, magdagdag ng asin.
7. Pinupuno namin ang halo na may mga prutas sa Bulgaria, inilalagay sa isang malalim na anyo.
8. Pagluluto ng maasim na sarsa. Upang gawin ito, pagsamahin ang kulay-gatas na may sarsa ng kamatis, tubig, panimpla, magdagdag ng asin.
9. Ibuhos ang mga prutas na may sarsa upang halos itago ang mga ito.
10. Ilagay ang pinalamanan na sili na may sarsa sa oven, pinainit hanggang 180-190 ° C, maghurno ng 45 minuto.
11. Paglilingkod sa mga halamang gamot, malamig na kulay-gatas.

Na may de-latang tuna at itlog

Mga Tampok. Ang isang pinaghalong tuna at itlog sa paminta ay gagawing malusog at kasiya-siya sa agahan, magbigay ng enerhiya para sa buong araw. Ang mga bangka na may kulay na puno ng maliwanag na nilalaman ay magpapalamuti kahit isang maligaya na kapistahan, gusto ito ng mga bata at matatanda.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• de-latang tuna - maaari isa;
• hilaw na itlog - anim na piraso;
• mga kamatis - dalawang prutas;
• langis ng oliba - isang kutsara;
• bombilya - isang ulo;
• bawang - dalawang cloves;
• ang asin.

Ano ang ginagawa natin

1. Painitin ang oven sa 200 ° C.
2. Scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Kung ninanais, gumamit ng kahit na mga adobo na kamatis.
3. Fry ang sibuyas sa oliba, idagdag ang tinadtad na bawang, mga cube ng kamatis, de-latang gulay na may tinidor.
4. Pinapainit namin ang pinaghalong sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
5. Nagsisimula kami sa isang masa ng anim na bangka, sa gitna gumawa kami ng pagpapalalim ng aming daliri.
6. Itakda ang mga blangko sa isang greased baking sheet, maingat na ibuhos ang isang hilaw na itlog sa bawat bangka.
7. Maghurno ng 15 minuto.

Sa ilalim ng keso "amerikana"

Mga Tampok. Ang mga pinalamanan na sili, inihurnong may tinadtad na karne sa oven, ay magiging mas malambot at masarap kung pinahiran ng gadgad na keso habang nagluluto. Kapag natutunaw, ang masa ng keso ay bumubuo ng isang malambot na "amerikana", na hindi papayag na matuyo ang pagpuno. Ang paghahatid ng tulad ng meryenda ay mas mahusay kaysa sa mainit.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagpupuno:

• tinadtad na karne - 200 g;
• kamatis - isa;
• sibuyas - isa;
• kalabasa - isang third ng pangsanggol;
• matapang na keso - 100 g;
• mayonesa - dalawa hanggang tatlong kutsara;
• ang asin.

Ano ang ginagawa natin

1. Peel ang kamatis at isang third ng zucchini mula sa alisan ng balat, gupitin sa maliit na hiwa.
2. Pinong tumaga ang sibuyas.
3. Paghaluin ang mga gulay na may pampalasa, magdagdag ng asin, panahon na may mayonesa.
4. Paghaluin sa tinadtad na karne.
5. Sinimulan namin ang masa ng mga bangka, ipadala ang mga ito sa isang baking sheet sa oven sa loob ng 30 minuto. Maghurno sa 180 ° C.
6. Nakuha namin ito, iwisik ang gadgad na keso, lutuin ang pinalamanan na sili sa oven na may keso para sa isa pang 15 minuto.

Upang maiwasan ang mga inihurnong sili sa oven na hindi masyadong tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa baking sheet. Siya ay kumukulo sa panahon ng proseso ng pag-toast. Gayunpaman, ang ulam ay magpapasikat kung lutuin mo ang mga pods na may sarsa, cream o sarsa ng kamatis.

Mga Review: "Mahilig talaga ang asawa ko"

Hindi ako kumulo ng maraming kanin, pagkatapos ay asin at paminta at ihalo ang lahat sa tinadtad na karne. Kumuha ako ng mga gulay upang tikman ang mga kamatis, sibuyas, isang maliit na bawang, iprito ang mga karot at pagkatapos ay ikalat ito ng paminta sa isang baking sheet, magdagdag pa rin ng asin nang kaunti, magdagdag ng tubig nang kaunti at sa oven sa loob ng 40 minuto. Mas gusto ko ang resipe na ito, ayaw na pumunta sa oven, magdagdag din ng tubig sa kawali at kumulo doon, lumiliko lamang na kailangan mong magbuhos ng mas maraming tubig.

Inna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Ngayon pinutol ko ang paminta nang pahaba, punan ang bawat paminta, ilagay ang isang bilog ng kamatis sa isang kamatis sa bawat paminta, takpan ito ng foil sa itaas, gawin ang lahat sa isang baking sheet sa oven, ilagay ang mga kamatis sa harap ng paminta upang hindi ito masunog, magdagdag ng tomato paste, butter down at mas mababa sa kalahati ng isang baso ng tubig .. maghurno ng halos isang oras at kalahating masarap, hindi ko rin maihahambing sa ordinaryong pinalamanan ...

Masuwerte, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Mahilig ako sa pinalamanan na sili. Sa pagitan ng mga matulis na sulok ng paminta, inilalagay ko ang mga halves ng patatas sa isang castrol. Ang paminta ay antas, at ang patatas ay puspos na may masarap na aroma. Naglagay ako ng patatas sa isang plato sa tabi ng paminta, talagang nagustuhan ito ng aking asawa.

Nata, https: // www. say7.info/cook/comments/109-Farshirovannyiy-p1.html

Iba pang mga recipe ng gulay