Pepper para sa taglamig para sa pagpupuno: 13 mga paraan upang makagawa ng isang nakabubusog na twist

Ang mga paghahanda na may pinalamanan na sili ay maginhawa upang magamit mo silang pareho sa malamig at sa mainit na anyo. Depende sa atsara, ang pampagana ay maaaring magkaroon ng isang honey, kamatis, maasim-matamis o maanghang na lasa, na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento sa mga paraan upang maihatid ito. Ang isa pang walang alinlangan kasama ang pag-iingat sa bahay ay ang benepisyo sa katawan. Ang mga gulay ay naglalaman ng mga bitamina, mineral, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na napanatili pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang paminta sa Bell ay itinuturing na isang "kampeon" sa iba pang mga pananim ng gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C: ang halaga ng ascorbic acid sa 100 g umabot sa 250 mg. Mayaman din ito sa karotina, B bitamina, potasa, kaltsyum, magnesiyo.

Paunang paghahanda ng mga gulay

Bago ang pag-aani, ang mga gulay ay pinagsunod-sunod, nalinis ng dumi, hugasan o peeled. Ang proseso ay tumatagal ng tungkol sa 15 minuto, pinapayagan sa panahon ng pagluluto na hindi magambala sa mga hindi kinakailangang aksyon. Ang paunang paghahanda ng mga gulay ay pareho para sa lahat ng mga recipe sa ibaba.

• Pinta ng paminta. Pinipili namin ang mga prutas ng anumang kulay, ngunit tungkol sa parehong laki, nang walang pinsala, mga spot, mga bulok na lugar. Nililinis namin, maingat na paghiwalayin ang tangkay gamit ang isang kutsilyo, gamit ang aming mga daliri ay pipili kami ng mga partisyon at mga buto. Muli, hugasan ang loob at labas, tuyo.
• Mga karot at beets. Pinipili namin ang mga siksik na pananim na ugat na walang mga bitak, mga palatandaan ng mabulok. Banlawan ng tubig, alisan ng balat ang alisan ng balat na may manipis na layer. Gumiling gamit ang isang processor ng pagkain o kuskusin sa isang coarse grater.
• Mga sibuyas. Peel ang mga sibuyas, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito. Gumiling sa mga cube o maliit na piraso na may kutsilyo, processor ng pagkain.
• Puting repolyo Nililinis namin ang ulo ng itaas na dahon, dumi, pinutol ang tuod. Tinusok ng isang matalim na kutsilyo, sinusubukang i-cut ang mga manipis na straw ng parehong sukat.
• Talong. Ginagamit namin ang mga batang specimens, overripe na asul (grey-green o brown-yellow tone) ay hindi kukuha. Sinusuri namin ang mga bunga para sa kawalan ng mga spot, rot at pinsala. Gupitin ang "buntot" at tip, iwanan ang balat at mga buto. Upang mapupuksa ang kapaitan, gupitin, ibabad sa loob ng 20 minuto sa tubig ng asin, pagkatapos ay lubusan na banlawan at matuyo.

Mga panuntunan sa pag-isterilisasyon

Ang mga lalagyan na ginamit upang maghanda ng pinalamanan na mga sili ay dapat malinis at tuyo. Inirerekomenda na una mong banlawan ang mga lata at lids na may soda, at pagkatapos ay isterilisado. Kung gayon ang pag-iingat ay tiyak na hindi magiging masama. Ang mga pamamaraan para sa isterilisasyon ng mga lalagyan ay ipinapakita sa talahanayan sa ibaba.

Talahanayan - Paano i-sterilize nang tama ang mga garapon

Ang pagkakaroon ng inilagay ang mga blangko sa mga isterilisadong garapon, ang mga nilalaman ay dapat na muling pagtrato ng init, kung hinihiling ng recipe. Nakaugalian na gumamit ng dalawang pamamaraan.

1. Sterilisasyon sa isang kawali. Sa ilalim na inilalagay nila ang isang kahoy na panindigan o isang nakatiklop na tuwalya, naglalagay ng mga lata na may mga blangko, takpan ng metal na lids. Ibuhos ang tubig sa kawali sa leeg ng mga lalagyan. Matapos ang tubig na kumukulo, ang lalagyan ay isterilisado: na may dami ng 0.5 l - sampung minuto, 1 at 3 l - 15 at 25 minuto, ayon sa pagkakabanggit. Pagkatapos ay tinanggal ang mga lalagyan, pinagsama.
2. Pagdidikit sa oven. Ang mga garapon na napuno at natatakpan ng mga lids ay inilalagay sa isang baking sheet, inilalagay sa isang malamig na oven. Unti-unting pinainit ito hanggang 160-200 ° C. Depende sa lakas ng tunog, ang mga lalagyan ay kinakalkula para sa 15 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ang bawat garapon ay maingat na tinanggal gamit ang isang tarugo, baluktot.

Mga pinalamanan na sili para sa taglamig: "internasyonal" na mga pagpipilian ...

Ang mga Peppers para sa taglamig para sa pagpupuno ay ginagamit ng mga mistresses ng iba't ibang mga bansa. Sa Russia, ang pinakapopular na mga pagkakaiba-iba ng recipe ay nasa Bulgarian at Moldavian. Gayundin, maraming mga kababaihan ang gumagamit ng recipe, na kilala mula pa noong panahon ng Sobyet. Pagkatapos isang blangko na may pinalamanan na sili na tinatawag na "Globe" ay inihain sa mesa sa ilalim ng slogan: "Dumilaan ang iyong mga daliri."

Sa Bulgarian

Mga Tampok Ang mga de-latang kampanilya na kampanilya ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at magaan ang kaasiman. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng maliwanag na makulay na prutas, kintsay at parsnip magdagdag ng piquancy. Ang nasabing pag-aani ay kukuha ng nararapat na lugar sa mga pinggan ng patatas at karne, kahit na sa maligayang mesa.

Ano ang ihahanda:

• kampanilya ng paminta - 4.5 kg;
• mga kamatis - 3 kg;
• mga sibuyas - 600 g;
• karot - 4 kg;
• asin - 100 g;
• ugat ng perehil - 150 g;
• root ng parnip - 150 g;
• ugat ng kintsay - 150 g;
• asukal - 100 g;
• ground red pepper - kalahating kutsarita;
• ground black pepper - isang kutsarita;
• langis ng gulay.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Blanch ang paminta sa loob ng dalawa hanggang apat na minuto sa tubig na kumukulo, alisin at matuyo sa isang tuwalya.
2. Pinong tumaga ang mga ugat, asin, pagkatapos ay magprito sa langis na may mga sibuyas at karot.
3. Punan ang mga prutas ng Bulgaria sa nakuha na tinadtad na karne.
4. I-chop ang mga kamatis sa sinigang, nilaga sa isang kasirola.
5. Pagkatapos kumukulo ibuhos sa asin, asukal, panimpla. Patuloy na sunog sa loob ng isa pang limang minuto.
6. Ang mga naka-prutas na prutas sa isterilisadong garapon, ibuhos ang pinaghalong kamatis.
7. Sterilize, gumulong.

Sa Moldavian

Mga Tampok Ang maliwanag na paminta na pinalamanan sa mga karot at repolyo ng Moldavian ay isang masarap na pagkaing bitamina para sa buong pamilya. Sa taglamig, sapat na upang buksan ang workpiece, painitin ito, iwiwisik ng gadgad na keso o keso ng feta, at maaari mo itong ihatid sa mesa. Ang recipe ay itinuturing na dietary. Ang nasabing pagpapanatili ay maaaring maubos kahit sa pag-aayuno.

Ano ang ihahanda:

• matamis na paminta - 5 kg;
• repolyo - 3 kg;
• karot - 1 kg;
• mga sibuyas - 1 kg;
• langis ng gulay - 300 g;
• asin - 170 g;
• perehil - isang malaking bungkos;
• ground black pepper.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Blanch ang mga sili sa kumukulong tubig sa loob ng apat na minuto, tuyo.
2. Ibuhos ang sibuyas sa kawali, magprito sa langis nang ilang minuto.
3. Magdagdag ng mga karot, asin, at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang dalawang minuto. Malamig.
4. Paghaluin ang pinirito sa tinadtad na repolyo, tinadtad na halamang gamot; magdagdag ng asin sa panlasa, paminta.
5. Pahiran ang mga sili na may halo, ram na mabuti sa isang kasirola. Pindutin ang down sa isang plato at i-load (halimbawa, isang tatlong-litro garapon ng tubig).
6. Pagkalipas ng apat na araw, kapag nagsimula ang mga gulay na juice, ilagay ang mga ito sa mga garapon, ibuhos ang langis sa itaas, pagulungin pagkatapos isterilisasyon.

Istilo ng Sobyet

Mga Tampok Ang resipe na ito ay katulad ng lasa sa mga pinalamanan na sili na ibinebenta sa mga tindahan noong panahon ng Sobyet sa ilalim ng tatak ng Globus. Ang mga bangko ay inalis mula sa mga istante, at ang pagluluto ng isang napakasarap na pagkain sa kanilang sarili kasama ang mga maybahay ay itinuturing na taas ng kasanayan sa pagluluto.

Ano ang ihahanda:

• matamis na paminta - 3 kg;
• mga sibuyas - 2 kg;
• hinog na kamatis - 1 kg;
• karot - 2 kg;
• tomato paste - dalawang kutsara;
• asukal - isang kutsara;
• langis ng gulay - 100 ml;
• asin sa panlasa.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sili sa isang kasirola, blangko para sa dalawa o tatlong minuto. Lumabas at cool.
2. Magprito ng mga sibuyas at karot nang hiwalay sa isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay.
3. Dice kamatis, magprito sa isang may langis na pan. Pagkatapos ibuhos ang tomato paste, kumulo para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto sa ilalim ng takip.
4. Pagsamahin ang lahat ng magprito, magdagdag ng asin, asukal, ihalo.
5. Ang mga pinalamanan na sili na may nagresultang masa ng gulay, itabi ang mga blangko sa mga isterilisadong lalagyan. Ang mga gaps sa pagitan ng mga prutas ay pinupunan ang natitirang pagpuno.
6. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa bawat garapon, takpan ang mga lids at isterilisado.
7. Pagulungin, pagkatapos ng paglamig, alisin sa ilalim ng lupa, pantry bago ang taglamig.

... at mga pagsubok na sinubukan ng oras

Ang mga bihasang maybahay na nag-iimbak ng mga pananim para sa hinaharap ay alam kung paano mapanatili nang tama ang pinalamanan na mga sili. Para sa mga naghahanda sa unang pagkakataon, ang mga pagpipilian sa hakbang-hakbang para sa pagpapanatili ng bahay ng mga gulay ay makakatulong. Ang mga sumusunod ay mga simpleng pagkakaiba-iba ng pag-roll ng kampanilya ng paminta na may iba't ibang mga pagpuno na makakatulong upang mai-save ang labis na karot, kabute, repolyo, mansanas o talong para sa taglamig.

Sa repolyo at karot

Mga Tampok Ang mga pinalamanan na sili na may repolyo para sa taglamig ay isang singil ng pana-panahong mga bitamina sa isang tatlong litro o litro garapon. Maaari mong i-roll up ang naturang pag-iingat sa kalahating oras, na ihanda ang mga sangkap nang maaga.

Ano ang ihahanda:

• kampanilya paminta - 1 kg;
• karot - dalawang piraso;
• repolyo - isang ulo ng repolyo;
• tubig - 1 l;
• suka - 150 ml;
• asukal - 200 g;
• asin - dalawang kutsara;
• langis ng gulay - 100 ml.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Paghaluin ang gadgad na karot na may mga patatas.
2. Stuff sili na may gulay na masa.
3. Malumanay itabi ang mga prutas sa patagilid sa ilalim ng kawali.
4. Pakuluan ang atsara sa isa pang kawali. Pagsamahin ang lahat ng natitirang sangkap, ihalo, ilagay sa apoy.
5. Pagkatapos kumukulo, patayin ang pinaghalong may sili.
6. Itakda ang malinis na pang-aapi, alisin ang kawali sa loob ng dalawang araw sa isang madilim na lugar.
7. Pagkatapos ng dalawang araw, ilipat ang mga sili sa mga isterilisadong lalagyan, ibuhos ang brine sa mga leeg.
8. Ilagay ang mga garapon sa kawali, isterilisado ng 15 minuto.
9. Alisin, roll up, i-turn at balutin ang mga tuwalya hanggang sa cool.
10. Ipinadala sa basement o sa ilalim ng lupa para sa taglamig.

Sa talong

Mga Tampok Sa pagsasama sa mga batang talong, ang pinalamanan na sili ay magkakaroon ng masarap at masarap na lasa. Ang pagluluto ay tatagal ng isang minimum na oras kung ihahanda mo nang mabuti ang mga gulay at lalagyan.

Ano ang ihahanda:

• mga paminta - 5 kg;
• talong - 3 kg;
• tubig - dalawang baso;
• 9% suka - isang baso;
• asukal - isang baso;
• langis ng gulay - isang baso;
• asin - isang kutsara.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Pakuluan ang mga sili sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto upang mapahina.
2. I-flask ang talong sa loob ng tatlong minuto, gupitin pagkatapos ng paglamig sa mga cube na mga 1 cm.
3. Pahiran ang mga prutas na may hiwa ng talong, ilagay sa inihanda na mga garapon.
4. Pakuluan ang atsara. Ibuhos ang asin, asukal sa tubig, ibuhos ang suka, langis ng gulay. Pakuluan, alisin mula sa init.
5. Ibuhos ang lalagyan na may atsara, isterilisado ng 20 minuto, higpitan para sa taglamig.

Walang isterilisasyon

Mga Tampok Ang mga pinalamanan na sili para sa taglamig sa mga garapon ay maaaring lulon nang walang isterilisasyon. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na makakuha ng isang pinakuluang pampagana sa isang mataas na nilalaman ng mga bitamina, na sinamahan ng mga cereal, mga pinggan ng patatas.

Ano ang ihahanda:

• paminta - 1 kg;
• karot - 1 kg;
• mga ugat ng perehil - 1 kg;
• gulay (parsnip, dill, perehil) - 500 g;
• tubig ng brine;
• asin - isang kutsara para sa bawat litro ng tubig.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Mag-flush ng sili sa tubig na kumukulo ng ilang minuto, palamig sa malamig na tubig.
2. Banlawan ang tinadtad na mga halamang gamot.
3. Pakuluan ang mga ugat ng perehil at karot hanggang luto, pagkatapos ay gilingan ng isang processor ng pagkain. Paghaluin ang mga halamang gamot.
4. Stuff sili na may gulay na masa, lumipat sa mga garapon.
5. Ihanda ang brine sa pamamagitan ng pag-dissolve ng asin sa tubig.
6. Punan ang mga lalagyan na may brine, malapit sa mga plastik na takip.
7. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Sa pag-atsara ng kamatis

Mga Tampok Mas mahusay na maghanda ng maliwanag at pampagana sa pag-aani sa kamatis mula sa pula, orange na paminta, at para sa paggamit ng pagpupuno hindi lamang puting repolyo, kundi pati na rin ang pulang repolyo. Maipapayo na kumuha ng homemade tomato juice para sa atsara, ngunit angkop din ito sa pagbili.

Ano ang ihahanda:

• matamis na paminta - 2-3 kg (ayon sa dami ng pagpuno);
• mga sibuyas - 1 kg;
• karot - 2 kg;
• repolyo - 0.5 kg;
• tomato juice - 1 l;
• asin - 30 g;
• 5% suka - 100 ml;
• mga peppercorn black pepper;
• langis ng gulay;
• pampalasa.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Ilipat ang mga sibuyas, karot at repolyo sa isang kawali, magprito sa langis. Kung nais, paminta.
2. Hawakan ang mga sili sa tubig na kumukulo ng halos tatlong minuto, pagkatapos punan ang mga ito ng tinadtad na karne sa mga gilid, pindutin ang mga ito gamit ang iyong daliri.
3. Itapon ang tatlong mga gisantes ng paminta sa bawat lalagyan, punan ang mga garapon ng litro na may mga blangko.
4. Pakuluan ang kamatis na kamatis sa kalan, ibuhos ang prutas dito.
5. I-paste ang para sa 45-50 minuto, higpitan.

Gamit ang beetroot

Mga Tampok Ang mga Peppers na pinalamanan ng isang halo ng mga beets at karot sa brine ay mag-apela sa mga mahilig sa mga pagkaing gulay, mga adherents ng isang malusog na pamumuhay. Ang blangko ay naglalaman ng maraming mga bitamina, hibla, ay maaaring magamit bilang isang handa na ulam, salad ng taglamig o bilang karagdagan sa panig na pinggan.

Ano ang ihahanda:

• matamis na kulay na sili - 1 kg;
• beets - isang piraso;
• karot - 300 g;
• bombilya - isang ulo;
• tubig - 1 l;
• asin - isang kutsara;
• asukal - kalahati ng isang kutsara;
• sitriko acid - dalawang pangatlo ng isang kutsarita.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Maghanda ng mga sibuyas, karot at beets: alisan ng balat, hugasan, tuyo at i-chop.
2. Gumalaw ng mga sangkap, pinalamanan ang makapal na paminta na may masa ng gulay.
3. Itapon ang mga prutas sa isterilisadong garapon.
4. Ihanda ang brine para sa pagbuhos: ibuhos ang isang litro ng tubig sa kawali, ibuhos ang asukal, asin, sitriko acid. Gumalaw, pakuluan sa kalan.
5. Ibuhos ang kumukulong brine sa workpiece, ilagay ang mga garapon na isterilisado sa loob ng kalahating oras.
6. Gumulong, ilagay sa imbakan pagkatapos ng paglamig.

May honey

Mga Tampok Ang mga Peppers na pinalamanan ng mga gulay para sa taglamig ay magiging ganap na matamis kung ang bawang ay idinagdag sa atsara at ang honey ay idinagdag sa pagpuno. Ayon sa mga hostess, ang gayong mga blangko ay "lumipad" kahit na bago ang simula ng taglamig. Subukang maghanda ng isang pares ng lata upang makapagsimula upang pahalagahan ang isang tanyag na recipe.

Ano ang ihahanda:

• katamtamang laki ng sili - 15 piraso;
• bawang - dalawang malaking ulo;
• repolyo - 0.6 kg;
• karot - 0.3 kg;
• tubig - 1 l;
• asukal - 220 g;
• asin - 20 g;
• suka 9% - 20 ml;
• pulot - kalahating kutsarita sa bawat pod.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Hawakan ang mga paminta sa tubig na kumukulo ng tatlong minuto.
2. Mash karot at repolyo na may asin, asin upang bigyan juice.
3. Peel ang bawang, gupitin ang hiwa.
4. Ibuhos ang honey sa bawat pod, ilagay ang isang pares ng mga bawang, punan ang natitirang puwang na may pinaghalong repolyo-karot.
5. Masikip ang prutas nang mahigpit sa 0.5 litro garapon.
6. Pakuluan ang atsara. Pagsamahin ang suka, asukal, asin sa tubig, pakuluan, hawakan nang tatlong minuto.
7. Ibuhos ang mga lata gamit ang atsara, isterilisado ng 35 minuto, gumulong.

Sa mga mansanas

Mga Tampok Kung nais mong sorpresa ang iyong mga panauhin ng isang hindi pangkaraniwang kombinasyon ng prutas at gulay - pinalamanan ang mga prutas na may hinog na mansanas. Ang ganitong sorpresa sa loob ng blangko ay mag-apela sa mga mahilig ng matamis at maasim na meryenda.

Ano ang ihahanda:

• pula at dilaw na sili - limang bawat isa;
• maasim na dilaw na mansanas - 1 kg;
• tubig - 0.8 l;
• cinnamon powder - isang kutsarita;
• asukal - tatlong kutsara;
• asin - isang kutsara na may slide;
• suka 6% - 250 ML.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Peel ang mansanas mula sa mga tangkay at buto, gupitin sa quarters o anim hanggang walong bahagi.
2. Isawsaw ang mga hiwa sa tubig na kumukulo nang ilang minuto, pagkatapos ay i-ram ito ng paminta.
3. Ilipat ang mga prutas sa isterilisadong garapon.
4. Pakuluan ang atsara: ibuhos ang kanela, asin, asukal sa tubig. Pakuluan, pagkatapos ibuhos ang suka.
5. Ibuhos ang billet na may atsara, isterilisado at gumulong para sa taglamig.

Sa mga kabute at bigas

Mga Tampok Ang mga kabute at bigas ay nagbibigay ng sustansiya, at ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng pampalasa sa mga gulay. Ang billet ay ginagamit kapwa bilang isang pampagana at bilang isang independiyenteng ulam, pag-init bago maghatid sa microwave.

Ano ang ihahanda:

• paminta - 1 kg;
• sariwang kabute - 400 g;
• langis ng gulay - 100 ml;
• hindi natapos na bigas - isang baso;
• kamatis - apat na piraso;
• sibuyas - dalawang ulo;
• kamatis na ketchup;
• tubig
• paminta at asin.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto.
2. Ang mga kabute ay pinutol sa maliit na piraso.
3. Scald kamatis na may tubig na kumukulo, alisan ng balat at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Sa isang kawali sa langis, magprito ng sibuyas sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng kanin, masa ng kamatis at mga kabute, kumulo sa loob ng sampung minuto, malumanay na pagpapakilos.
5. Ibuhos ang 100 ML ng tubig, paminta, asin, kumulo ng isa pang 15 minuto. Alisin mula sa init, cool.
6. Pahiran ang mga paminta na may pinaghalong, ilipat ang mga workpieces sa isterilisadong garapon.
7. Ibuhos ang pinalamanan na mga sili ng kampanilya na may mga kabute at bigas sa ketchup.
8. Sterilize sa kumukulong tubig sa ilalim ng mga takip ng isang oras, gumulong at balutin sa isang kumot.

Sa aspirin

Mga Tampok Ang resipe na ito ay angkop para sa mga maybahay na walang sapat na oras upang lumikha ng isang buong produkto na semi-tapos na may isang pagpuno. Ang pag-aani ng mga prutas sa mabilis na paraan ay magbibigay-daan sa iyo upang buksan ang garapon sa anumang oras at kumpletuhin ang proseso ng pagpupuno na may mga lutong sili. Ang aspirin ay kikilos bilang isang pang-imbak, pagpapalit ng suka o sitriko acid.

Ano ang ihahanda:

• mga paminta - 1 kg;
• tubig - 2 l;
• aspirin - tatlong tablet.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Ilagay ang mga inihandang prutas sa isang kawali, ibuhos ang tubig, ilagay sa kalan.
2. Pagkatapos kumukulo, hawakan ang apoy para sa isa pang tatlong minuto, patayin ang burner.
3. Ilipat ang mga workpieces sa mga isterilisadong lalagyan ng litro, pagdaragdag ng isang tablet ng aspirin sa bawat isa.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga lata.
5. Pagulungin ng mga isterilisadong metal na takip, i-baligtad, balutin ang isang kumot sa magdamag.

Frozen na may karne

Mga Tampok Ang mga Peppers para sa taglamig ay hindi lamang naka-kahong, ngunit nagyelo din. Bilang pagpuno, gumamit ng tinadtad na karne, bigas, iba't ibang mga gulay. Ang mga resipe ng pinalamanan na sili na may karne para sa taglamig o sa mga kabute ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na lutuin ang mga pagkaing niluto sa bahay na nangangailangan lamang ng kumukulo o palaman bago ihain.

Ano ang ihahanda:

• paminta - 1 kg;
• bigas - isang baso;
• tinadtad na karne - 500 g;
• sibuyas - isa;
• bago ang lupa;
• ang asin.

Mga Yugto ng Pagpreserba

1. Pakuluan ang bigas hanggang kalahati ang luto.
2. Paghaluin ang tinadtad na karne na may sibuyas, paminta, asin.
3. Pagsamahin ang karne na may bigas.
4. Pahiran ang masa ng prutas na may rammed na daliri.
5. Magpadala ng paminta na pinalamanan ng bigas o karne para sa taglamig sa freezer, na nakabalot sa masikip na mga bag.

Ang mga pinalamanan na mga recipe ng paminta para sa taglamig ay posible upang pag-iba-iba ang kaswal at maligaya na menu.Ang mga billet ay ginagamit bilang isang independiyenteng meryenda o bilang isang side dish para sa bigas, bakwit, karne. Para sa kapakanan ng gana, ang ilang mga kasambahay ay nagwiwisik ng mga adobo na adobo na may mga sariwang damo, tinadtad na bawang o gadgad na keso at greased na may mayonesa. Ang mga pinalamig na mga semi-tapos na pagkain ay pinakuluang o nilaga sa sarsa, na ihain na may kulay-gatas, ketchup.

Iba pang mga gawang homemade recipe