Mga gamit sa kusina:
- mangkok para sa bigas;
- isang plato;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- masarap na kudkuran;
- isang kawali;
- scapula;
- malalim na mangkok;
- isang kutsara;
- pan na may takip;
- lalagyan para sa sarsa;
- mga kaliskis sa kusina.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Anumang pagpupuno | 400 g |
| Rice | 70 g |
| Pinta ng paminta | 6-9 mga PC. |
| Mga karot | 100-120 g |
| Bow | 100-130 g |
| Tomato paste | 40-50 g |
| Maasim na cream | 40-50 g |
| Bawang | 2 cloves |
| Asin at lupa itim na paminta | sa panlasa |
| Ang kumukulo ng tubig | para sa pambabad na kanin |
| Langis ng gulay | para sa pagprito |
| Tubig | para sa sarsa at paminta |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 70 g ng bigas sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang cereal na may tubig na kumukulo, takpan ng isang plato at iwanan para sa 10-15 minuto upang gawin ang bigas ng bigas.
- Hugasan ang 6-9 na paminta, gupitin ang tangkay sa isang bilog at alisin ang mga buto mula sa kanila.
- Pinong tumaga 100-130 sibuyas.
- Grate 100-120 g ng mga karot sa isang pinong kudkuran.
- Pinong tumaga ng dalawang cloves ng bawang.
- Painitin ang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay dito at itabi ang tinadtad na sibuyas at bawang.
- Fry ang sibuyas hanggang sa light gintong kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot sa kawali.
- Igisa ang mga gulay hanggang luto, sa loob ng 5-6 minuto. Ilagay ang Pagprito sa isang plato at hayaang lumamig nang kaunti.
- Tiklupin ang bigas sa isang colander upang ang baso ay labis na tubig. Pagkatapos ay idagdag ito sa isang malalim na mangkok na may 400 g tinadtad na karne.
- Maglagay ng kaunti pa sa kalahati ng lutong pritong sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
- Asin at paminta ang masa, pagkatapos ay ihalo nang mabuti, hanggang sa makinis.
- Ayusin ang tinadtad na karne sa ibabaw ng mga sili. Huwag pindutin nang husto; ang bigas ay tataas sa dami habang nagluluto.
- Ilagay ang natitirang inihaw na kawali, pantay na ipinamamahagi ito sa ilalim.
- Ilagay ang pinalamanan na mga sili sa isang kawali, na may itinuro na dulo.
- Kumuha ng 40-50 g ng tomato paste, magdagdag ng 40-50 g ng kulay-gatas dito. Magdagdag ng isang maliit na itim na paminta, asin, magdagdag ng tubig upang makakuha ng isang dami ng halos 300-400 ml at ihalo ang punan.
- Ibuhos ang nagresultang sili sa sarsa. Magdagdag ng tubig sa kawali upang humigit-kumulang sa 1 cm ng mga sili ng mga sili.
- Ilagay ang palayok sa ibabaw ng medium heat, takpan at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init nang bahagya at pakinisin ang ulam para sa isa pang 40 minuto. Bon gana!
- Maaari mong palamutihan ang mga sili na may mga sariwang tinadtad na damo bago ihain, o maaari kang maglingkod nang ganoon. Kung gumagamit ka ng mga sili ng iba't ibang kulay, palamutihan lamang nito ang tapos na ulam. Bilang karagdagan sa ground pepper, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa, pagdaragdag ng iyong sariling lasa sa tapos na ulam.
Ang mga Peppers na pinalamanan ng karne at bigas ay isang napaka-masarap na ulam. At ang pagluluto nito ay mas madali kaysa sa iniisip ng maraming tao. Ang pangunahing bagay ay upang gumawa ng masarap na tinadtad na karne at hayaang maayos ang paminta. Ang nasabing isang ulam ng karne ay maaaring ihain nang nakapag-iisa, o may isang side dish sa anyo ng mga patatas. Napunta ito lalo na sa mga niligis na patatas.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito kung paano maghanda ng mga produkto, gumawa ng tinadtad na karne at pinalamanan ang mga ito ng mga sili. Inilarawan kung paano punan at kung paano lutuin ang ulam hanggang maluto.
Naglo-load ...