Pusit na pinalamanan ng bigas - simple at masarap 🦑

Subukang magluto ng isang orihinal na ulam - pusit na pinalamanan ng bigas. Ang isang napaka-kasiya-siyang gitna na napapalibutan ng masarap na pusit na karne ay magbibigay ng isang di malilimutang karanasan. Ang isang sunud-sunod na pagtuturo na inilalarawan sa mga litrato ay tinawag upang matulungan ang paghahanda ng medyo simpleng ulam na ito. Mula dito matututunan mo kung paano linisin ang pusit, kung ano ang pagsamahin ang bigas sa pagpuno, at kung paano mapanatili ang lambing ng karne ng pusit sa panahon ng pagluluto.

40 min
250 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Pusit na pinalamanan ng bigas - simple at masarap 🦑

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • isang oven;
  • dalawang kaldero;
  • isang kawali;
  • isang baking sheet;
  • isang salaan na may isang hawakan;
  • isang kutsilyo;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • pagpuputol ng board;
  • maraming mga mangkok;
  • foil;
  • masarap na kudkuran;
  • spatula ng kusina.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga puspusang bangkay 4 pc
Rice ½ salansan.
Tubig 1-1.5 stack.
Keso 100 g
Mga gulay (dill, perehil) 6-8 na sanga
Mayonnaise 4 tbsp. l
Sibuyas 1 pc
Karot 1 pc
Ground black pepper sa panlasa
Asin sa panlasa
Langis ng gulay 30 ml

Hakbang pagluluto

  1. Una banlawan ang ½ tasa ng bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maipapayo nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ang bigas ay maaaring makuha (mahaba, bilog, kukulok). Ilagay ang bigas sa isang maliit na kasirola at ibuhos ang proporsyon, tulad ng ipinahiwatig sa pakete. Ilagay ang palayok sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Asin. Bawasan ang apoy. Lutuin hanggang luto. Pagkatapos ay itiklop ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang ang bigas ay hindi magkadikit.
    Ang bigas ay dapat unang pinakuluan, at pagkatapos ay hugasan.
  2. Habang kumukulo ang bigas, pakuluan ang simpleng tubig sa isang kasirola. Asin siya. Kapag ang tubig ay nagsisimulang kumulo, alisin ang kawali mula sa init, ilagay ang puspos na mga bangkay sa tubig na kumukulo (walang kinakailangang aksyon - malinis, gupitin, hugasan, atbp.) At takpan. Magbabad sa tubig na kumukulo ng 5 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang pusit at sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga ito mula sa balat sa loob at labas. Bilang isang resulta, dapat mong perpektong malinis ang mga bangkay.
    Pinapanatili namin ang pusit ng 2 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay madaling linisin ito mula sa pelikula.
  3. Peel 1 malaking sibuyas at 1 karot. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig. Hugasan din ang mga gulay at ilagay sa isang salaan - alisan ng tubig at tuyo. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  4. Keso (150 g) rehas na bakal sa isang pinong kudkuran.
    Grate ang keso.
  5. Pinong tumaga ang pinatuyong mga halamang gamot.
    Grind ang mga gulay.
  6. Mula sa pusit na mga bangkay ay pinutol ang mga tainga at dinurog ang mga ito sa isang maliit na kubo.
    Pinong tumaga ang pusit na mga tainga.
  7. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin nang mabuti. Ibuhos sa langis ng gulay at iprito ang sibuyas sa langis na ito. Lutuin ang sibuyas hanggang sa ito ay transparent o sa isang gintong kulay (nakasalalay ito sa iyong kagustuhan). Magdagdag ng mga karot, pusit na piraso sa sibuyas at magprito nang magkasama hanggang malambot.
    Fry sibuyas na may mga karot at pusit na hiwa sa isang kawali.
  8. Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang hugasan at pinalamig na bigas, pinirito na sibuyas na may karot at tatlo hanggang apat na kutsara ng gadgad na keso. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay. Asin, kung kinakailangan. Magdagdag ng isang pakurot ng lupa itim na paminta. Paghaluin nang maayos ang lahat. Sa nagresultang timpla, magdagdag ng 1 kutsara ng mayonesa. Gumalaw muli.
    Fry, ihalo ang bigas sa isang bahagi ng gadgad na keso.
  9. Takpan ang baking sheet (o baking dish) ng foil. I-on ang oven 180 ° C upang mapainit ito. Stuff squid na may pinaghalong bigas, gulay at halaman. Ilagay na may isang kutsarita nang mahigpit, pisilin kung kinakailangan. Punan ang pusit na hindi kumpleto, mag-iwan ng isang lugar na may isang gilid ng halos 1 sentimetro, upang ang pagpuno ay may silid para sa pagpapalawak. Ilagay ang mga bangkay sa isang baking sheet.
    Sinimulan namin ang pusit na masa at inilagay ito sa isang baking dish.
  10. Pusit na grasa sa itaas na may mayonesa. Ang mayonnaise ay hindi magpapahintulot sa pusit na matuyo at maging isang "piraso ng goma". Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Matapos ang itinakdang oras, alisin ang kawali mula sa oven at iwiwisik ang pusit sa natitirang gadgad na keso. Maaari mong ligtas na pindutin ang keso kung ito ay gumulong. Ilagay muli sa oven sa loob ng 5-7 minuto.
    Ilang minuto bago lutuin, iwisik ang pusit na may gadgad na keso.
  11. Alisin ang inihanda na pinalamanan na mga squid mula sa baking sheet, ilagay sa isang ulam at hayaan ang cool na ganap. Ang pampagana na ito ay pinaglingkuran ng malamig. Kung nais, maaaring i-cut sa mga hiwa na hiwa. Bon gana!
    Ang ganitong mga squid na pinalamanan ng bigas ay malambot at malambot.

Ang recipe ng video

Maaari kang magkaroon ng isang mahusay na pagtingin sa buong proseso ng pagluluto ng pinalamanan na mga squid sa video sa ibaba. Anuman ang nais mong linawin, ang lahat ay nasa video. Tingnan - hindi mo ito pagsisisihan!

Ang pusit na pinalamanan ng bigas at gulay ay isang hindi pangkaraniwang pinggan, kaya maaari mo itong lutuin sa maligayang mesa. Dahil sa katotohanan na ito ay pinaglingkuran ng malamig, maaari mo itong gawin nang maaga at mag-libre ng oras sa araw ng pagtanggap. Ngunit maaari mong ligtas na maghurno ng calamari kasama ang iyong bahay - lalabas ang isang mahusay na meryenda. Sabihin sa amin kung ano ang iyong pakiramdam tungkol sa iba't ibang uri ng pagkaing-dagat? Mayroon bang mga squid sa iyong mga paboritong? Ano ang lutuin mo mula sa pusit?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang-hakbang na bigas ng bigas na may larawan

Ang mga cutlet ng atay ng manok sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Mga quote tungkol sa kapatid na babae sikat na mga parirala na may kahulugan, magagandang kasabihan, pinakamahusay na mga aphorismo

Paano gumawa ng puff pastry kuwarta ayon sa isang simpleng hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta