Pinalamanan rosas na salmon - isang maganda, malasa at malambot na isda

Ang isang napaka-pampagana at magandang ulam ay pinalamanan pink salmon. Kasunod ng mga sunud-sunod na mga tagubilin ng recipe gamit ang larawan, malalaman mo kung paano maingat na alisin ang balat sa mga isda, punan ito ng masarap na tinadtad na karne, na niluluto mo ang iyong sarili, alamin kung anong mga sangkap ang magpapabuti ng lasa nito. Ang isang mahusay na recipe para sa isang mababang-calorie, malusog at pampalusog na pagkain.

1.5 oras
147 kcal
4 servings
Mahirap magluto
Pinalamanan rosas na salmon - isang maganda, malasa at malambot na isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan ng kusina (hob);
  • oven;
  • isang kawali;
  • isang baking sheet;
  • magaspang na kudkuran;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • isang mangkok;
  • isang kutsara;
  • plug;
  • gilingan ng karne;
  • makapal na karayom;
  • thread;
  • parchment o foil.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Pink salmon 1 pc
Mga sibuyas ng medium size 3 mga PC
Mga karot 1 pc
Mga itlog ng pugo 8 mga PC
Ang tinapay na toast 4 hiwa
Langis ng gulay 2-3 tbsp. l
Asin tikman (humigit-kumulang 1 tsp)
Itim na paminta (lupa) sa panlasa
Tubig 0.5 stack

Hakbang pagluluto

Paghahanda

  1. Pakuluan ang 8 mga itlog ng pugo sa loob ng 5 minuto, ilipat sa loob ng 5-10 minuto. sa tubig na yelo, pagkatapos ay alisan ng balat. Peel at hugasan ang isang karot at tatlong sibuyas.
    Matapang pinakuluang at nalinis na mga itlog ng pugo.
  2. Maingat na linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis upang hindi masira ang integridad ng balat. Sa pamamagitan ng paghiwa sa tiyan, alisin ang mga insides at gills, banlawan.
    Nililinis namin ang rosas na salmon mula sa mga kaliskis, pag-gutting, alisin ang mga gills.
  3. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang balat mula sa pink salmon. Upang gawin ito, gumawa ng isang hiwa mula sa gilid ng fin ng tiyan at sa iyong mga kamay ay nagsisimulang maingat na iangat ang balat, sinusubukan na hindi mapunit ito, gumagalaw at sa mga gilid - sa dorsal fin, head at buntot. Kung kinakailangan, maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsilyo o isang hawakan ng kutsara. Gawin ang parehong mula sa kabilang panig.
    Maingat na alisin ang balat sa bangkay.
  4. Sa base ng buntot at ulo, gupitin o sirain ang spinal bone at kunin ang lahat ng laman kasama nito.
    Ang pagkakaroon ng isang paghiwa sa malapit sa ulo, inaalis namin ang karne mula sa balat ng isda.
  5. Lumiko ang balat sa loob, gupitin ang mga buto ng fin.
    Lumiko ang balat sa loob at alisin ang mga labi ng mga palikpik.
  6. Ilagay ang balat na handa para sa pagpupuno.
    Ang balat ay handa na para sa pagpupuno.
Alam mo ba Ang mga nakaranas ng chef ay nagpapayo sa mga isda na huwag matunaw hanggang sa dulo, kung gayon ang balat ay maalis nang mas madali.

Mga karne ng mumo

  1. Gupitin ang isang sibuyas sa maliit na cubes.
    Gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo.
  2. Grate ang mga karot.
    Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
  3. Sa isang kawali, init ng 2-3 tbsp. l langis ng gulay, ilagay ang mga gulay at magprito hanggang sa gintong sibuyas.
    Pilitin ang mga sibuyas na may karot sa isang kawali.
  4. Gupitin ang mga crust mula sa 4 na hiwa ng tinapay para sa toast, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang 0.5 stack. tubig, payagan na magbabad at pisilin nang bahagya.
    Ibuhos ang tinapay ng toaster sa tubig.
  5. Alisin ang lahat ng mga buto mula sa pulp ng isda at dumaan sa mincer na may isang masarap na sala-sala ng tatlong beses na may pinindot na tinapay ng tatlong beses.
    Ipasa ang tinapay na may karne ng pink salmon ng tatlong beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  6. Magdagdag ng mga sautéed na gulay sa tinadtad na isda, asin at iwiwisik ng itim na paminta.
    Magdagdag ng mga karot na may mga sibuyas, asin at paminta sa nagresultang karne ng tinadtad.
  7. Haluin nang mabuti. Ang pagpuno ay maaaring iba-iba: halimbawa, magdagdag ng gadgad na keso o pritong kabute, berde na gisantes o mais, pampalasa o halamang gamot.
    Pukawin ang tinadtad na karne.

Nakakapagod

  1. Sa cutting board, malumanay na kumalat ang balat ng pink salmon at ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne sa loob nito.
    Ang paglalagay ng balat ng kulay-rosas na salmon sa board, kumalat kami sa kalahati ng tinadtad na karne dito.
  2. Mula sa itaas, bahagyang pagpindot sa, ilagay ang mga itlog ng pugo sa isang hilera.
    Naglalagay kami ng mga itlog ng pugo sa pagpupuno.
  3. Isara ang pangalawang kalahati ng palaman.
    Takpan ang mga itlog ng pugo sa ikalawang kalahati ng pagpupuno.
  4. Tumahi ng tiyan ng tiyan.
    Tumahi sa tiyan ng mga isda.

Pagagawang

  1. Painitin ang oven sa 180 ° C. Ang natitirang mga sibuyas (2 mga PC.) Gupitin sa mga singsing ng medium na kapal.
    Gupitin ang sibuyas sa makapal na singsing.
  2. Takpan ang baking sheet na may parchment o foil.
    Takpan ang baking sheet na may foil o parchment.
  3. Ayusin ang sibuyas na singsing sa isang baking sheet sa isang hilera kasama ang haba o pahilis, na bumubuo ng isang substrate para sa pink na salmon.
    Ikalat ang sibuyas na singsing sa diagonal parchment.
  4. Ilagay ang pinalamanan na isda sa sibuyas ng tiyan at ilagay ang baking sheet sa preheated oven sa loob ng 40 minuto.
    Naglagay kami ng pink salmon sa sibuyas ng sibuyas at ipadala ito sa oven.
  5. Gupitin ang tapos na ulam sa mga bahagi, palamutihan ng mga halamang gamot o sariwang kamatis, maaari mong iwiwisik ang lemon juice o bawang na sarsa. Ang pinalamanan ng rosas na salmon ay maaaring ihain mainit o malamig bilang isang pampagana o isang stand-alone na ulam na may angkop na pinggan.
    Ang pinalamanan na rosas na salmon ay karaniwang hinahain ng pinalamig

Ang recipe ng video

Tiyak na matututunan mo kung paano magluto ng napaka-masarap at malambot na pinalamanan rosas na salmon sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video na ito. Malalaman mo rin kung paano i-cut ang isda upang ang balat ay nananatiling buo, kung paano magluto ng tinadtad na karne, kung paano ilalagay ang pagpuno, upang ang isang ulam na gupitin sa mga bahagi ay mukhang maganda at pampagana.

Ang recipe ay tila kumplikado sa iyo, ngunit nagpasya ka bang subukan ito? Marahil ay pinamamahalaan mo upang gawing simple ito o magdala ng iyong sarili sa paghahanda ng pagpuno o paraan ng pagpupuno? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento, ibahagi ang iyong mga natuklasan!

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga Kawikaan tungkol sa aklat ✍ 50 kasabihan tungkol sa mga pakinabang ng pagbabasa, mga bata, kaibigan, salita, mabuti, matalino

Barley manok sa isang mabagal na kusinilya: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Ang mga naka-istilong hitsura para sa fall: larawan ng 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Fig jam ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥫 pagluluto gamit ang larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta