Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad;
- isang mangkok;
- isang kawali;
- malalim na pan na may takip o stewpan;
- whisk;
- scapula;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- nagluluto.
Ang mga sangkap
- Minced meat - 500 g
- Pinakuluang bigas (kalahating luto) - 250 g
- Talong ng manok - 1 pc.
- Ground red pepper - 1/2 tsp.
- Ground paprika - 1 tsp.
- Panimpla para sa mga pinggan ng karne - 1 tbsp. l
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Malamig na tubig - 500 ml
- Tomato paste - 150 g
- Asukal - 1 tbsp. l
- Flour - 1 tsp.
- Mga Karot - 1 pc.
- Dahon ng Bay - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Una, alisan ng balat ang 1 maliit na sibuyas at gupitin ito sa maliit na cubes. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at painitin nang mabuti. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang preheated pan at iprito hanggang sa magaan na kulay ginto.
- Habang ang sibuyas ay pinirito, ilipat ang 500 g ng tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay idinagdag namin ito 250 g ng cooled, kalahating lutong kanin, 1 hilaw na itlog ng manok, pana-panahon para sa mga pinggan ng karne, pati na rin ang asin at paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Idagdag ang pinirito na sibuyas sa tinadtad na karne at ihalo muli ang lahat, at pagkatapos ay masahin ang ninanais na estado gamit ang iyong mga kamay.
- Susunod, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng mga hedgehog. Upang gawin ito, ang mga kamay ay dapat na bahagyang basa-basa sa tubig. Paghiwalayin ang ilang mga tinadtad na karne at igulong ang isang maliit na bola sa labas nito.
- Ang nabuo na hedgehog ay kumakalat sa isang lalagyan kung saan natin ito gagawin. Maaari itong maging isang malaking kawali o kawayan. Sa parehong paraan, bumubuo kami ng lahat ng iba pang mga hedgehog.
- Pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng sarsa ng kamatis. Upang gawin ito, alisan ng balat ang 1 higit pang sibuyas at gupitin ito sa quarters. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa translucent.
- Habang ang sibuyas ay pinirito, alisan ng balat ang 1 maliit na karot at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
- Matapos ang sibuyas ay pinirito sa nais na estado, idagdag ang gadgad na karot dito, ihalo at magpatuloy na magprito hanggang maging malambot ang mga karot.
- Sa isang maliit na mangkok kumalat kami ng 150 g ng tomato paste, magdagdag ng 1 tbsp. l asukal, 1 tsp. harina, asin at paminta upang tikman, ibuhos ang 500 ML ng malamig na tubig at ihalo nang lubusan ang lahat sa isang whisk.
- Idagdag ang pinirito na karot na may mga sibuyas sa sarsa at ihalo.
- Ibuhos ang nagresultang hedgehog kasama ang nagreresultang sarsa at idagdag sa kanila ang dahon ng bay.
- Pagkatapos nito, takpan ang kawali o stewpan na may takip at ipadala sa sinigang sa medium heat. Mula sa oras na kumukulo, kumulo sa medium heat sa loob ng 30 minuto. Ang mga hedgehog ng karne ay napupunta nang maayos sa anumang mga pinggan sa gilid. Bon gana.
Ang recipe ng video
Sa video na ito makakahanap ka ng isang detalyadong recipe ng sunud-sunod na paghahanda para sa paghahanda ng mga hedgehog ng karne. Ipinakita ng may-akda nang mahusay na detalye kung ano ang kinakailangan para dito, at malinaw din na nagpapakita kung paano bumuo ng mga blangko para sa mga hedgehog at ihalo ang sarsa ng kamatis.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng masarap na mga hedgehog ng karne sa sarsa ng kamatis. Nais mo bang tulad ng mga pinggan? Aling mga tinadtad na karne ang gusto mo? Gawin mo ba ang iyong sarili, o bilhin itong handa? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.
Naglo-load ...