Mga gamit sa kusina at kagamitan
- oven
- malaking whisk
- masarap na salaan
- maraming maluwang na mangkok,
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory,
- ihaw
- kawali
- mga hulma ng cupcake.
Ang mga sangkap
- mantikilya - 75 g
- harina ng trigo - 300 g
- pulbos ng kakaw - 50 g
- baking soda 10 g
- baking powder para sa masa - 10 g
- butil na asukal - 200 g
- itlog ng manok - 1 pc.
- malakas na kape - 100 ml
- yogurt 2-3% - 150 ml
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, nagluluto kami ng malakas na kape at natunaw sa isang kasirola sa isang likidong estado 75 g ng mantikilya. Iniiwan namin ang langis sa temperatura ng silid, pinapayagan itong palamig, at balutin ang kape sa isang bagay na mainit upang manatiling mainit hangga't maaari.
- Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, pag-ayos sa isang maayos na salaan 300 g ng premium na harina ng trigo at 50 g ng cocoa powder. Doon ay nagdagdag kami ng 10 g ng baking soda at ang parehong halaga ng baking powder para sa kuwarta. Paghaluin ang mga bulk na sangkap nang lubusan hanggang sa makinis. Ibuhos ang 200 g ng butil na asukal sa nagresultang timpla ng harina at pukawin muli ang lahat.
- Hiwalay, basagin ang isang itlog ng manok, at pagkatapos ay ihalo ito sa 150 ml ng yogurt.
- Talunin ang mga sangkap na may isang whisk hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho. Ibuhos ang cooled butter, whipped egg yogurt at 100 ml ng mainit na malakas na kape sa isang mangkok na may mga bulk na produkto.
- Kumuha ng isang homogenous na kuwarta na walang mga bugal.
- Ang mga pinggan sa pagluluto ng cupcake ay punan ang kuwarta sa 3/4. Ipinapadala namin ang mga blangko sa isang hurno na pinainit hanggang sa 180 ° С. Maghurno ng mga cupcakes sa 18-20 minuto. Ipinakalat namin ang paggamot sa ihaw at iwanan ito upang palamig sa isang mainit na estado.
Ang recipe ng video
Ang ipinanukalang video ay magpapakita sa iyo ng buong proseso ng paghahanda ng mga cupcake mula kay Andy Chef ayon sa resipe sa itaas.
Hindi lihim na ang mga resipe ni Andy Chef ay palaging nakuha. Ang isang kilalang eksperto sa culinary ay madaling makalikha ng isang masarap na ulam mula sa mga ordinaryong produkto na nagdudulot ng labis na hindi kasiya-siyang kasiyahan. Ang mga Cupcakes mula sa Andy Chef ay walang pagbubukod. Ang nakamamanghang lasa at kaakit-akit na aroma ay mananaig sa sinumang sumusubok sa paggamot na ito. Siguraduhing ipaalam sa amin sa mga komento kung ano ang iniisip mo tungkol sa panlasa ng gamut na ito. Bon gana!
Naglo-load ...