Gooseberry jam sunud-sunod 🥫 recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: cast iron pot, kalan, blender, 250 ml pagsukat ng tasa, sup ng ladle, lata, lids, mangkok.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Gooseberry	1 kg
Granulated na asukal	1 kg
Tubig	250 ML

Hakbang pagluluto

Lubusan na banlawan at linisin ang 1 kg ng mga gooseberry mula sa mga twigs at tangkay. Maaari itong maging isang iba't ibang o maraming magkakaiba.
Inilipat namin ang mga gooseberries sa isang palayok na cast-iron o anumang iba pang malalim na lalagyan para sa pagluluto ng jam at ibuhos ang 250 ML ng malamig na tubig.
Nagdadala kami sa isang pigsa sa mababang init, madalas na pagpapakilos upang ang mga berry ay nagbibigay ng juice, ihalo sa tubig at pakuluan sa mode na ito.
Kapag kumukulo ang pinaghalong berry sa loob ng 5-10 minuto, magdagdag ng 1 kg ng asukal dito. Paghaluin at patuloy na lutuin hanggang sa lumapot.
Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng pagbagsak ng likido sa isang plato - hindi ito dapat kumalat.
Kapag naabot ng jam ang ninanais na pare-pareho, hayaan itong lumamig nang kaunti at matakpan ito sa estado ng jam.
Isterilisado namin ang mga garapon gamit ang anumang maginhawang pamamaraan. Ibuhos ang jam, i-twist ito ng isang takip at hayaang cool sa temperatura ng kuwarto. Ang Jam ay magpapalapot. Nakatago ito sa ref.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring makilala ang recipe ng video ng gooseberry jam. Sasabihin sa iyo ng isang bihasang hostess kung anong uri ng mga berry na maaari mong piliin, at ipakita ang lahat ng mga pangunahing yugto ng pagluluto.

Maaari kang tumingin sa ref at mag-isip: "Bakit mo ikakalat ito sa tinapay, sa mga buns at bag ...". At tulad, siyempre, mayroon! Kumbinsido ka tungkol dito, ngunit sa parehong oras natutunan mo kung paano lutuin ang napaka-masarap na gooseberry jam, na pinag-iba ang iyong karaniwang hanay ng mga matamis na twist mula sa mga strawberry, raspberry at seresa. Siguraduhing subukang gawin ang dessert na ito. Eksperimento sa iba pang mga produkto sa komposisyon nito at makahanap ng mga bagong panlasa. At paano mo karaniwang pinoproseso ang mga prutas at berry sa kanilang panahon? Anong mga recipe ng tatak para sa jam at jam ang nasa iyong notebook? Ibahagi ang iyong mga karanasan at tip sa mga komento. Doon maaari kang madagdagan at punahin ang resipe na ito. Bon gana!