Lebadura cake na may karne - malambot, mahangin at napaka-masarap!

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga mangkok, baking dish, brush sa pagluluto, whisk, kutsilyo, rolling pin, salaan.

Mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto Dough

1. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 2 kutsara ng asukal at 20 g ng pinindot na lebadura. Ibuhos ang 50 ML ng maligamgam na tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat sa isang palo. Ibuhos ang isang kutsara ng sifted harina na may slide at talunin muli.
   
2. Takpan ang kuwarta sa isang mainit na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, ang espongha ay dapat maging mas makapal nang pare-pareho, at ang isang makapal na bula ay lilitaw sa tuktok - nangangahulugan ito na ang lebadura ay gumagana. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng pagsubok mismo.
   

Pagluluto ng lebadura ng lebadura

1. Ibuhos ang mainit na gatas sa kuwarta, magmaneho ng 2 itlog, magdagdag ng asin, magdagdag ng pino na langis - ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong mabuti upang makakuha ng isang pantay na makapal na likido.
   
2. Mag-ayos ng isang maliit na harina nang direkta sa isang mangkok at ihalo. Magdagdag ng harina ng kaunti at masahin ang kuwarta. Kapag ang 100 g ng harina ay naiwan, ibuhos ito sa mesa at ilagay ang kuwarta dito. Masahin ang masa nang maingat, huwag labis na labis ito ng harina. Ang kuwarta ay dapat na masyadong malambot, mahangin, isang maliit na malagkit, ngunit sa parehong oras ay hindi kumalat. Kapag handa na ang kuwarta, kailangan mong maingat na ipakilala ang pinalambot na mantikilya dito. Kumuha ng kaunti at ihalo nang lubusan.
   
3. Kapag ang masa ay pagmamasa, ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng isang tuwalya. Iwanan upang tumaas nang isang oras at kalahati.
   

Pagluluto palaman

1. Peel ang sibuyas at clove ng bawang.Iprito ang pino na tinadtad na sibuyas at gadgad na bawang sa langis ng gulay sa langis ng gulay.
   
2. Maaari kang kumuha ng anumang karne - baka, baboy, manok. Pahiran ang tinadtad na karne sa kawali sa sibuyas. Ang pangunahing gawain ay ang pagprito ng karne ng kaunti, upang mabago lamang nito ang kulay. Kung ang karne ay overcooked, pagkatapos ang pagpuno ay magiging tuyo. Kung hindi ka magprito, ang karne ay magpapalabas ng labis na juice sa panahon ng pagluluto sa hurno, at ang kuwarta ay maaaring "mahulog". Kung ninanais, bilang karagdagan sa karne, maaari mong ilagay ang keso sa isang pie - rehas na lang ito.
   

Pagsasama-sama ng pie

1. I-on ang oven sa 170 ° C. Kung ang lahat ay nagawa nang tama, kung gayon ang masa ay dapat na bumangon nang 2 beses. Sa anumang kaso dapat itong durugin, malumanay lamang, na may mga paggalaw ng paghawak, upang makihalubilo. Pagkatapos ay maaari kang pumunta sa dalawang paraan. Ang una ay upang mangolekta ng isang karaniwang pie sa anyo ng "kuwarta-pasta-masa." Ang pangalawa ay mas malikhain. Susunod, ilalarawan ang pangalawang landas.
2. Hatiin ang masa sa magkaparehong mga piraso na may timbang na humigit-kumulang na 130-140 g.
   
3. Ang bawat piraso, hindi pagdurog, ngunit pinching sa gitna, maging isang bola.
   
4. Pagulungin ang bola sa isang maliit na cake ng isang pulgadang makapal.
   
5. Ang cake ay nahahati sa dalawang halves.
   
6. Grasa bawat kalahati na may ketchup. Ilagay ang tinadtad na karne. Budburan ng gadgad na keso.
   
7. I-wrap ang nagresultang semicircle sa anyo ng isang kono sa sorbetes.
   
8. Maglagay ng pie sa mga sungay. Kung ang hugis ay bilog, pagkatapos ay ilagay ang mga sungay sa isang bilog. Kung hugis-parihaba, pagkatapos ay ilatag ang mga sungay habang ang mga ngipin ay nakikipag-ugnay sa siper.
   
9. Pagkatapos ng pagpupulong, iwanan ang pie ng karne sa loob ng 10-15 minuto upang maiangat. Sa tuktok ng pie kailangan mong grasa. Upang gawin ito, ihalo ang itlog at isang kutsara ng gatas.Ang pastry brush ay dapat lamang bahagyang hawakan ang kuwarta, kung hindi, maaaring mahulog ito.
   
10. Ipadala ang cake sa isang preheated oven at maghurno ng 40-50 minuto sa temperatura ng 170 ° C. Siguraduhing hayaang cool ang cake upang hindi ito magkahiwalay at ang pagpuno ay hindi lumutang. Bon gana!
    

Ang recipe ng video

Ang lebadura ng masa ayon sa resipe na ito ay isang kasiyahan na lutuin. Walang kumplikado at imposible. Nais siguraduhin - panoorin ang video. Makikita mo kung ano ang nakuha ng isang chic, viscous, fluffy dough kung susundin mo ang lahat ng mga tip. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Matapos ang gayong detalyadong paliwanag, imposible lamang na huwag pansinin ang resipe na ito. Ihanda ito para sa iyong mga anak, kamag-anak o palamutihan ang isang maligaya talahanayan para sa kanila - sa anumang kaso, ang cake ay magiging isang tunay na pakiramdam. Lalo na kawili-wili ang disenyo nito - iisipin ng mga panauhin nang mahabang panahon kung paano mo pinamamahalaang balutin ang tinadtad na karne nang kawili-wili. At kung nagdagdag ka ng keso, pagkatapos ang pagpuno ay tatagal din!

Iba pang mga recipe ng cake