Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng sukat ng tasa o kusina, isang malaking malalim na mangkok, isang plastic bag, isang ref, isang kutsara.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Rasa ng trigo | 400-450 g |
| Granulated na asukal | 45 g |
| Patuyong lebadura | 11 g |
| Asin | 4 g |
| Langis ng gulay | 100 g |
| Malinaw na tubig | 200 g |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 200 gramo ng malinis na maligamgam na tubig sa isang malaking mangkok. Ang tubig ay dapat na bahagyang mas mainit kaysa sa temperatura ng silid. Magdagdag ng 11 gramo ng dry yeast sa tubig. Paghaluin hanggang sa tuluyang matunaw.
- Magdagdag ng 45 gramo ng asukal na asukal, 4 gramo ng asin, 100 gramo ng langis ng gulay. Paghaluin muli ang lahat.
- Magdagdag ng 400 gramo ng harina ng trigo sa mga bahagi. Matapos ang bawat paghahatid, lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap upang ang isang homogenous na masa ay nabuo at walang mga bugal sa loob nito.
- Sinasaklaw namin ang tapos na kuwarta na may cling film at ipinadala ito sa ref para sa 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, iwisik ang talahanayan ng isang maliit na halaga ng harina at ikalat ang kuwarta dito.
- Knead ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, pagdaragdag ng kinakailangang halaga ng harina upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
- Ang natapos na produkto ng lebadura ay inilalagay sa isang plastic bag at inilagay sa isang ref. Kung magluluto ka agad mula sa pagsubok na ito, pagkatapos ay hindi mo kailangang ilagay ito sa ref sa ikalawang oras.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Hindi sapat na lutuin nang tama ang kuwarta na ito, kailangan mo ring bigyang-pansin ang paglilingkod at dekorasyon ng pagluluto, na ginawa mula sa isang lebadura na lebel.
- Mayroong maraming mga pagpipilian sa disenyo para sa buns, pie at pie. Ang ilan sa mga pinakasimpleng hindi kukuha sa iyo kahit sampung minuto.
- Halimbawa, igulong ang tapos na kuwarta sa isang layer at hatiin sa malawak na mga hibla. Lubricate ang bawat strip na may pagpuno (jam, tsokolate, nutella o asukal) at igulong ito sa isang roll. Sa bawat roll, gumawa ng tatlong pagbawas, bahagyang pagputol sa isang gilid. Lumiko ang mga notched na gilid upang makakuha ng isang tatlong-dahon na bulaklak.
- Bilang pagpuno, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga matamis na sangkap. Maaari mong palaging magdagdag ng matapang na keso, hiwa ng sausage at ham, tinadtad na gulay.
- Ang paghurno mula sa tulad ng isang kuwarta ay nananatiling malambot at sariwa sa loob ng mahabang panahon, kaya hindi kinakailangan upang maghatid ito kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Ang recipe ng video
Ang recipe ng video na ito ay makakatulong sa lahat na magluto ng isang kuwarta na "tulad ng fluff", na hindi mabagal sa mahabang panahon. Ang recipe na ito para sa lebadura ay pandaigdigan at angkop para sa anumang baking - pie, pie, rolls at pizza. Bukod dito, ang tulad ng isang paghahanda ng naturang pagsubok ay nasa loob ng kapangyarihan ng kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay.
Maraming mga hostess ang nahaharap sa isang problema kapag ang mga inihurnong kalakal ay lipas sa susunod na araw pagkatapos magluto. Pagkatapos ng lahat, nais kong mangyaring ang aking pamilya at mga kaibigan na may malambot at mahangin na buns araw-araw, ngunit walang oras para sa pang-araw-araw na problema sa kuwarta. Mayroong solusyon sa problemang ito, at nasa artikulong ito.
Naglo-load ...