Downy lebadura kuwarta para sa mga puti - ang pinakamahusay na recipe

Ngayon malalaman mo kung paano gumawa ng lebadura kuwarta para sa mga puti. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan upang masahin ang kuwarta, kung gaano katagal aabutin. Unawain ang mga hakbang-hakbang na tagubilin para sa pagmamasa ng lebadura na lebadura. Basahin kung gaano katagal aabutin siya upang patunayan. At bilang isang resulta, kumuha ng isang mahusay na base para sa masarap na pagluluto.

20 min
275 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Downy lebadura kuwarta para sa mga puti - ang pinakamahusay na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, kumapit na pelikula, tuwalya ng ulam. kung mayroon, isang panghalo ng masa o isang makina ng tinapay.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Tubig 250 ML
Ang itlog 1 pc
Gatas 250 ML
Asin 1 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Pressed lebadura (tuyo) 15 g (2 tsp)
Flour 800-900 g
Langis ng gulay 4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Pinainit namin ang 100 ML ng tubig sa isang maximum na temperatura ng 40 degree. Hindi kinakailangan ang nasa itaas, kung hindi man ay hindi mabisa ang lebadura. Sa isang malalim na mangkok, magpadala ng 15 g ng pinindot na lebadura, nasira sa maliit na piraso o 2 kutsarang pinatuyo, isang kutsara ng asukal. Magdagdag ng maligamgam na tubig, ihalo sa isang kutsara upang matunaw ang asukal at lebadura.
    I-dissolve ang lebadura at asukal sa mainit na tubig.
  2. Sift 900 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Ang pag-iimbak ng harina ay mas mahusay nang maraming beses, kaya mas mahusay na puspos ng oxygen at ang mga natapos na produkto ng harina mula dito ay magiging mas malambot, mas mahusay. Ginagamit namin ang puting harina ng pinakamataas na grado. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng harina sa tubig na may lebadura, ihalo hanggang makinis.
    Idagdag ang harina at ihalo ang likidong kuwarta.
  3. Takpan na may cling film o isang takip na may isang tuwalya. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 15-20 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay babangon, tumataas gamit ang isang sumbrero, at doble.
    Sinasaklaw namin ang kuwarta na may cling film, ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas.
  4. Pagkatapos ng oras na ito, pinainit namin ang isa pang 150 ml ng tubig sa isang temperatura na 40 degree. Alisin ang pelikula mula sa kuwarta, ibuhos dito ang maligamgam na tubig. Pinainit namin ang 250 ML ng gatas sa temperatura na walang mas mataas kaysa sa 40 degree, ibuhos sa kuwarta.
    Magdagdag ng mainit na tubig at gatas sa kuwarta.
  5. Nagmaneho kami ng isang itlog sa isang maliit na mangkok, pinalo ito ng isang tinidor hanggang ihalo ang pula at pula at ipadala sa masa.
    Talunin ang itlog at ilagay din ito sa kuwarta.
  6. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin, ihalo na rin.
    Magdagdag ng asin, ihalo ang mga likidong sangkap.
  7. Unti-unti naming ipinapakilala ang harina sa likidong masa. Kakailanganin ito ng 800-900 g, lahat ay nakasalalay sa kabuuang dami ng likido at ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina. Kung nais, ang kuwarta ay maaaring masahin sa isang machine ng tinapay o panghalo ng masa upang mapadali ang iyong trabaho.
    Nagsisimula kaming magdagdag ng harina sa kuwarta.
  8. Knead muna ang kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos gamit ang iyong mga kamay sa isang mangkok. Kapag tumitigil ito na dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay. Knead ang masa hanggang sa sumipsip ng lahat ng mantikilya. Ang ganitong isang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, ito ay magiging isang bukol.
    Kapag ang masa ay natipon sa isang bukol, pinaghahalo namin ito ng langis ng gulay.
  9. Pagkatapos ay bumubuo kami ng isang bola sa labas nito, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng isang takip at iwanan ang kuwarta upang tumaas nang isang oras at kalahati.
    Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok upang tumaas ito.
  10. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ay tataas, dagdagan ng 2-3 beses.
    Ang kuwarta ay bumangon nang maayos.
  11. Lubricate ang gumaganang ibabaw at mga kamay na may langis ng gulay, ikalat ang kuwarta at durugin ito ng 5 minuto.
    Ngayon ay kailangan mong masahin ang lebadura na lebadura para sa mga puti.
  12. Pagkatapos ay i-roll muli namin ito gamit ang isang bola, ipadala ito sa isang mangkok, takpan na may cling film o isang takip at iwanan ng isang oras. Matapos ito nababagay, maaari naming ilapat ito ayon sa inilaan. Mula dito maaari kang magprito o maghurno ng mga pie, pie, mga puti.
    Ang aming kahanga-hangang base para sa mga puti ay handa na.
  13. Hatiin ang masa sa maraming pantay na bahagi, pagulungin ang mga bola. Ang bola ay magkasya sa iyong kamay. Makipagtulungan sa masa, pag-grease ng iyong mga kamay gamit ang langis ng gulay. Pagkatapos ay gumawa ng isang cake sa labas ng bola gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang iyong pagpuno sa gitna, bulag ang mga kabaligtaran na mga gilid, pindutin nang kaunti, at ibigay ang workpiece ang nais na hugis. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan, ilagay ang mga piraso ng kuwarta, takpan ng cling film at isang tuwalya, mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, maaari mong iprito ang produkto sa magkabilang panig sa isang kawali na may langis ng gulay o maghurno sa oven sa temperatura na 180 degrees 30 minuto. Maglingkod ng mga pie, pie o whitewash matapos itong lumamig sa iyong paboritong inumin.
    Ang mga puti mula sa kuwarta na ito ay malasa, malambot.

Ang recipe ng video

Upang malaman kung paano gumawa ng unibersal na lebadura ng lebadura para sa mga puti, iminumungkahi namin ang panonood ng video na ito. Mapapansin mo ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta.Tingnan kung paano ito umaangkop pagkatapos ng lasaw.

Eksperimento, subukan ang iba't ibang mga pagpipilian sa pagsubok, at tiyak na makakahanap ka ng isa na gusto mo. Sa mga komento, ibahagi ang iyong kaalaman sa paglikha ng mga culinary masterpieces na kahit isang baguhan ng negosyong ito ay maaaring hawakan.

Iba pang mga recipe ng whitewash

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

"Pimafucin": mga tagubilin para sa paggamit ng antifungal cream, tablet at suppositories, mga side effects + review

Mga Tula para sa Araw ng Ina para sa mga preschooler ✍ 50 tula para sa mga sanggol tungkol sa pinakamahusay na ina, mga bata, maikli

Mga shish kebab recipe 🍲 kung paano magluto ng shish kebab, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Ang mga simpleng recipe ng meatball 🍲 kung paano magluto ng mga simpleng mga meatball, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta