Universal na walang itlog na lebadura ng lebadura - pagpipilian sa badyet 🍞

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mahangin na lebadura na walang lebadura. Malalaman mo kung anong mga proporsyon ng mga sangkap na kailangan mong paghaluin upang tumaas ang kuwarta at maging malungkot sa trabaho. Inilarawan ng artikulo nang detalyado ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga produkto at ipinapaliwanag ang mahalagang mga nuances ng paghahanda ng harina at ibabaw. Makakakita ka rin ng mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga pagpuno para sa iba't ibang mga pastry mula sa lebadura.

10 min
208
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Universal na walang itlog na lebadura ng lebadura - pagpipilian sa badyet 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan, pagsukat ng tasa, kutsilyo, salaan, spatula, tuwalya o cling film, paggupit sa ibabaw.

Ang mga sangkap

Flour 2.5 stack
Mainit na tubig 1 salansan
Asin 0.5 tsp
Asukal 0.5 tsp
Patuyong lebadura 0.5 tbsp. l
Langis ng gulay 2-3 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha ng isang malalim na lalagyan kung saan ito ay maginhawa upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo para sa kuwarta. Tandaan na kapag umabot ito, ang dami ay tataas ng hindi bababa sa dalawang beses, at kakailanganin itong espasyo. Ibuhos ang kalahati ng isang kutsara ng tuyong lebadura sa loob nito, pati na rin kalahati ng isang kutsarita ng asin at asukal. Unti-unting ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig sa lalagyan, patuloy na pinupukaw ang pinaghalong upang walang anyo ng mga bugal. Magdagdag ng tatlong kutsara ng langis ng gulay at ihalo muli.
    Pagluluto ng walang itlog na lebadura ng itlog
  2. Pagkatapos ay igisa ang dalawa at kalahating tasa ng harina. Pinapayuhan ko kayo na huwag pansinin ang prosesong ito. Ang pag-save ng harina ay nakakatulong sa pag-alis ng maliit, hindi nakikitang mga dayuhang katawan. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang harina ay mapayaman ng oxygen, gagawin nitong mas pantay at malambot ang istraktura ng kuwarta. Ang kanais-nais na nakakaapekto sa pag-activate ng lebadura. At bilang isang resulta, ang kuwarta ay sorpresa sa iyo ng airiness. Magdagdag ng harina sa mangkok nang paunti-unti, paghahalo ng lahat ng isang spatula o kutsara. Sa bawat bagong bahagi ng harina, ang pagiging pare-pareho ay magiging mas makapal, at maaari mong magpatuloy upang masahin ito gamit ang iyong mga kamay sa ibabaw ng trabaho. Mahusay na pagmamasa ay mahalaga para sa pamamahagi ng mga sangkap, pag-activate ng lebadura at mataas na pagtaas ng masa. Ang dami ng harina ay maaaring mag-iba, ngunit mag-ingat na huwag makakuha ng labis na harina. Kung hindi, ang kuwarta ay magiging tulad ng goma at hindi babangon.
    Ihanda ang mga sangkap para sa kuwarta.
  3. Ilipat ang kneaded dough mula sa ibabaw pabalik sa lalagyan. Takpan ito ng isang malinis na tuwalya, isang piraso ng tela, o kumapit na pelikula. Iwanan ang kuwarta upang tumaas sa temperatura ng silid nang halos isang oras. Ngunit huwag kalimutan na pagkatapos ng kalahating oras dapat itong muling pag-kneading.
    Upang ihanda ang kuwarta, ilagay ito sa patunay
  4. Pagkatapos ng isang oras, ang kuwarta ay tataas sa laki ng hindi bababa sa dalawang beses. Upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay, at maginhawa itong magtrabaho, ibuhos ang harina sa ibabaw ng trabaho. Ang handa na masa ay angkop para sa parehong matamis at inasnan na mga pastry. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan. Hindi inirerekumenda na i-freeze ang kuwarta, mas mahusay na gamitin nang sabay-sabay. Halimbawa, maghurno ng mga roll ng jam mula dito. Ito ay maginhawa na dalhin ang mga ito sa iyo para sa tanghalian para sa trabaho o pag-aaral, at din nila palaging perpektong umakma sa anumang partido ng tsaa. Para sa pagpuno, mansanas, jam, keso ng lutong bahay, ham, nutella o nilagang repolyo na may mga kabute ay mahusay din.
    Ang lebadura na walang itlog ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video, makikita mo ang proseso sa dinamika, at tiyakin na ang pagiging simple ng paghahanda ng perpektong pagsubok para sa pagluluto sa bahay.

Maraming mga maybahay ang natatakot na magtrabaho kasama ang kuwarta at ginusto na bumili ng mga yari na pastry sa mga istante, nang hindi man iniisip kung gaano kadali na gawin ang iyong mga paboritong item. Ang napatunayan na resipe na ito ay magiging iyong paboritong. Sigurado ako na ang iyong mga kamag-anak at kaibigan ay siguradong pahalagahan ang malambot na masa, tulad ng isang fluff, at hilingin sa iyo na magluto pa. Kaya huwag mag-alis hanggang sa huli, at mangyaring pahabol ang iyong sarili sa mga sariwang pastry ngayon.

Ibahagi sa mga komento kung saan ang mga recipe na ginagamit mo ng lebadura. Ito ay palaging kawili-wiling subukan na magluto ng bago.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tenderness Salad: puff recipe, hiwa, kasama ang manok, ham, pipino, kabute, pagkaing-dagat at diyeta nang walang mayonesa

Ang massage ng ulo para sa paglago ng buhok sa bahay: kung paano gawin ito sa iyong mga kamay, asin, tuwalya, na may mga langis + mga pagsusuri

Pagulungin ng pulang isda ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Isang kuneho sa oven na may patatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta