Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, sukat sa kusina, kawali, pagsukat ng tasa, kudkuran, salaan, bawang, malalim na mangkok, plato, kutsara, tinidor, mga tuwalya sa papel.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| kalabasa | 0.9-1 kg |
| itlog ng manok | 3 mga PC |
| harina ng trigo | 150-160 g |
| gatas | 75 ml |
| bawang | 2-3 cloves |
| asin | sa panlasa |
| ground black pepper | sa panlasa |
| pinatuyong mga halamang gamot | sa panlasa |
| langis ng gulay | 3-4 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Peel ang tungkol sa 1 kg ng kalabasa mula sa balat at mga buto, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga buto ay maaaring hugasan at matuyo, hindi kinakailangan na itapon ang mga ito, lubos silang kapaki-pakinabang.
- Grasa ang peeled na kalabasa sa isang malalim na mangkok sa isang daluyan ng kudkuran.
- Magdagdag ng 3 itlog ng manok sa gadgad na kalabasa, pagkatapos ay ibuhos ang 75 ML ng gatas.
- Peel 2-3 cloves ng bawang at ipasa ang mga ito sa bawang, idagdag sa mangkok sa lahat ng sangkap. Asin at paminta ang kalabasa upang tikman gamit ang black ground pepper. Gayundin, kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na tuyo na dill o perehil, maaari itong mapalitan ng isang maliit na halaga ng tinadtad na mga sariwang halaman.
- Paghaluin nang maayos ang kalabasa sa lahat ng mga sangkap sa isang kutsara.
- Pag-ayos ng mga 150-160 g ng trigo ng trigo sa isang hiwalay na plato. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina sa mangkok na may masa ng kalabasa at ihalo nang maayos hanggang sa makinis. Maaaring kailanganin ng Flour nang higit pa o mas kaunti depende sa katas ng kalabasa.
- Init ang kawali sa kalan at ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa loob nito, mga 2-3 tbsp. l
- Pagkatapos, na may isang kutsara, maglatag ng mga bahagi ng masa ng kalabasa at magprito ng mga pancake ng patatas sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
- Upang matanggal ang labis na langis, maaari mong matuyo ang tapos na pancake sa isang tuwalya ng papel at agad na maglingkod na may kulay-gatas o anumang sarsa na iyong pinili.
Upang makagawa ng mga pancake ng kalabasa kahit na juicier at mas mabango, sa proseso ng paghahanda, maaari kang magdagdag ng isang sibuyas. Upang gawin ito, gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa kalabasa. At kung nais mo, maaari mong ihalo ang kalahati ng gadgad na kalabasa at kalahati ng gadgad na patatas, magiging masarap at kawili-wili din ito.
Para sa mga batang masidhing kumakain maaari kang magluto ng matamis na pancake na may kalabasa at karot. Upang gawin ito, pagsamahin lamang ang gadgad na kalabasa sa mga karot, magdagdag ng harina ng trigo, itlog ng manok, isang maliit na asin at asukal sa panlasa. Magprito hanggang sa ginintuang, at mga pancake ng kalabasa-handa na.
Ang pag-aplay ng mga pancake ay maaaring ihain parehong mainit at malamig. Ito ay isang ganap na independiyenteng ulam, ngunit din ang isda ay mahusay na angkop bilang isang karagdagan sa anumang mga pinggan, karne o isda.
Ang recipe ng video
Paano magluto ng pinaghalong kalabasa at sa anong kondisyon magprito ng pampagana sa pancake, maaari mong panoorin ang video.
Ang mga gintong mabangong pancake ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa isang kasiya-siyang at malusog na kalabasa. Maghanda ng masarap na pancake ng gulay ayon sa simpleng recipe na ito para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya, at makikita mo kung gaano kasarap at kawili-wiling pinggan mula sa maliwanag na gulay. Ibahagi ang iyong mga impression sa recipe sa mga komento. Sabihin sa amin kung anong mga karagdagang sangkap at pampalasa na ginagamit mo para sa makatas na ulam na ito.
Iba pang mga recipe ng gulay
Stew sa isang mabagal na kusinilya
Naglo-load ...