Mga totoong pancake na walang harina at itlog - ang lasa na ito ay lampas sa mga salita 🍲

Paano magluto ng masarap na pancake na walang harina at itlog, malalaman mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito. Maaari kang magluto ng isang mabangong, malutong na patatas na patatas sa loob ng 30 minuto. Kumuha ng detalyadong mga tagubilin para sa paggawa ng pancake ng patatas nang walang harina.

30 min
315
4 servings
Katamtamang kahirapan
Mga totoong pancake na walang harina at itlog - ang lasa na ito ay lampas sa mga salita 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang malaking mangkok o mangkok, kudkuran, kutsilyo, patatas tagaselas, kutsara, colander o maliit na salaan, kahoy na spatula, kawali, kalan.

Ang mga sangkap

Patatas 1 kg
Bow 2 mga PC (katamtaman)
Asin 0.5 tsp
Langis ng gulay para sa pagprito

Hakbang pagluluto

  1. Peel 1 kg ng patatas (6 medium-sized na patatas). Ang mga patatas ay kailangang linisin bago ka magluto. Pagkatapos ng lahat, kung iwanan mo ito ng kaunting oras sa tubig, ang arina ay aalis, at ang mga pancake ng patatas ay maaaring hindi masyadong malasa. Nililinis namin ang 2 daluyan na sibuyas at kuskusin ang mga ito sa pinakamaliit na kudkuran. Sa sibuyas sa parehong kudkuran ay kuskusin namin ang mga patatas.
    Pagluluto ng pancake ng patatas nang walang harina
  2. Lubusan ihalo ang tinadtad na sangkap. Kung ang halo ay naging isang maliit na likido, alisin ang labis na juice. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa isang colander o fine sieve.
    Maghanda ng mga sangkap para sa mga pancake ng patatas
  3. Matapos matanggal ang labis na juice, ibuhos muli ang halo sa mangkok. Magdagdag ng 0.5 tsp. asin at ihalo nang mabuti. Inilalagay namin ang kalan sa kawali at ibuhos ang langis ng gulay. Upang makagawa ng mga pancake ng patatas na may isang crispy crust, kinakailangang ibuhos ang halos 4 mm ng langis ng gulay.
    Upang makagawa ng mga pancake ng patatas, i-chop ang kawali
  4. Sa isang mainit na kawali, ikalat ang kutsara na may isda. Dapat silang mga 7-8 mm mataas.
    Magprito ng patatas upang makagawa ng mga pancake ng patatas
  5. Magprito hanggang gintong kayumanggi at lumiko. Ang iba pang bahagi ng pancake ng patatas ay dapat na parehong pantal. Bago ang bawat bagong pangkat ng mga pancake ng patatas, dapat ihalo ang halo.
    Alisin ang labis na taba upang makagawa ng mga pancake ng patatas
  6. Matapos ang mga pancake ng patatas ay mahusay na pinirito, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay nasisipsip dito.
    Draniki nang walang harina ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ihatid ang mga pancake ng patatas na may makapal na kulay-gatas. Sa katunayan, ang kanilang panlasa ay ibubunyag nang higit pa. Ang mga pancake ng patatas, na inihanda nang walang harina at itlog, ay napaka malambot at mapanatili ang totoong lasa ng patatas.

Ang lihim ng totoong pancake ng patatas na walang harina ay kailangan mong pumili ng patatas na yumayaman sa almirol. Upang matukoy kung gaano ka mayaman ang almirol na iyong napiling patatas, kunin ang patatas at gupitin ito sa kalahati. Pagkatapos ay simulan ang pag-ikot ng mga halves, pinagsama ang mga ito nang magkasama.

Pagkatapos ng isang minuto, kumuha ng isang kalahati ng patatas at tingnan kung ang pangalawa ay mahigpit na mahigpit dito. Kung ang parehong mga halves ay mahigpit na natigil, ang mga patatas ay maaaring ligtas na magamit para sa paggawa ng pancake ng patatas. At kung hindi, magdagdag ng 2 tbsp sa tapos na halo ng mga patatas at sibuyas. l almirol.

Ang recipe ng video

Ang detalyadong recipe ng video na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap at malambot na pancake ng patatas. Ang isang video blogger at espesyalista sa pagluluto na may karanasan ay inihayag ang kanyang mga lihim ng pagluluto pancake nang walang harina at itlog. Ang recipe na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simple at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap, ngunit ang resulta ay kaaya-aya sorpresa hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin ang iyong mga mahal sa buhay.

Siyempre, ang mga pancake ng patatas ay maaaring isaalang-alang ng isang buong ulam, ngunit maaari rin silang maging isang karagdagan at side dish sa karne, isda at iba pang pinggan. Ang klasikong kumbinasyon ay mga pancake ng patatas na may kulay-gatas at herbs. At ano ang mas gusto mong kumain ng mga pancake ng patatas?

Iba pang mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kohlrabi: mga recipe para sa mga salad at mainit na pinggan, isang meryenda sa pagdidiyeta, mga pagpipilian na may manok, karot, mansanas, mayonesa, nuts

Dough para sa pie na may jam ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ehersisyo ang Tabata para sa pagbaba ng timbang: ang mga panuntunan at pamamaraan ng paggawa sa bahay, pagkawala ng calorie, contraindications + mga pagsusuri

Oven mince pie: hakbang-hakbang 🍞 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta