Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara at isang kutsarita;
- kutsilyo sa kusina;
- kahoy na board;
- hob;
- kawali
- skimmer;
- flat plate;
- malalim na mangkok;
- masarap na kudkuran;
- whisk;
- oven;
- isang baking sheet;
- papel na sulatan;
- silicone brush;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Cauliflower | 1 kg |
| Hard cheese | 150 g |
| Itlog ng manok | 3 mga PC |
| Mga tinapay na tinapay | 50 g |
| Pinatuyong bawang | 1 tsp |
| Paprika | 1 tsp |
| Ground black pepper | Upang tikman |
| Asin | Upang tikman |
| Tubig | 1,5-2 l |
| Langis ng gulay | 1-2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 1.5-2 litro ng tubig sa kawali, ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng tubig na kumukulo sa isang maliit na asin sa mesa. Ang isang pre-hugasan na kilo ng cauliflower ay idinagdag sa tubig na kumukulo. Ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng repolyo sa daluyan na hiwa nang maaga, ngunit hindi masyadong tinadtad. Mula sa oras na kumukulo, lutuin nang halos 3-4 minuto at ilabas ang repolyo na may isang slotted na kutsara.
- Ilagay ang gaanong pinakuluang kuliplor sa isang patag na plato at hayaang lumamig nang bahagya.
- Habang ang repolyo ay paglamig, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 50 g ng mga tinapay na tinapay na may 150 g ng gadgad na keso. Ang keso ay maaaring mapili ayon sa iyong sariling panlasa, ngunit upang hindi ito masyadong malambot.
- Grated na keso na may breadcrumbs season 1 tsp. paprika at isang katulad na halaga ng pinatuyong bawang. Lahat ihalo nang mabuti sa isang palo o isang kutsara.
- Hatiin ang 3 itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok at asin ang mga ito nang kaunti. Panahon na may itim na paminta sa lupa upang tikman at ihalo ang mga itlog sa natitirang bahagi ng mga sangkap hanggang sa makinis. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang whisk o isang ordinaryong tinidor.
- Takpan ang baking sheet na may papel na parchment at grasa 1-2 tbsp. l langis ng gulay. Maaari mong ipamahagi ang langis nang pantay-pantay sa buong papel gamit ang isang silicone brush. Pakuluan muna ang pinakuluang repolyo sa itlog, at pagkatapos ay pantay na iwiwisik ang gulay sa halo ng tinapay sa lahat ng panig. Katulad nito, ihanda ang bawat piraso ng kuliplor at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet.
- Inilagay namin ang inihurnong kuliplor sa isang preheated oven sa 200 degrees. Oras ng pagluluto - 15 minuto.
- Matapos ang isang quarter ng isang oras, handa na ang cauliflower. Paglilingkod tulad ng isang repolyo ay mainit, pagdaragdag ito ng kulay-gatas. Sa labas, kuliplor ay malutong, at sa loob nito ay malambot at makatas. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang panig na pinggan, habang ito ay madali at simple upang maghanda.
Ang recipe ng video
Ang isang simpleng recipe ay ipinakita sa video, ayon sa kung saan malalaman mo kung paano gumawa ng crispy cauliflower sa mga breadcrumbs. Hindi magiging mahirap para sa sinuman na lutuin ito, dahil ang buong proseso ay inilarawan nang detalyado, at sa bawat yugto ng mga rekomendasyon ay ginawa, salamat sa kung saan, sa output, makakakuha ka ng masarap at malusog na kuliplor. Para sa ulam kakailanganin mo ang mga tinapay na tinapay at ilang iba pang mga produkto na ipinahiwatig sa tamang dami sa simula ng video.
Nasubukan mo ba ang pagluluto ng mga gulay sa mga tinapay na tinapay, at nagluto ka ng cauliflower ayon sa resipe sa itaas? Nagtagumpay ka ba sa unang pagkakataon, at kung anong mga karagdagang sangkap ang ginamit mo? Ibahagi ang iyong mga paboritong at kapaki-pakinabang na recipe para sa kuliplor sa mga komento.
Naglo-load ...