Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan sa kusina;
- kawali
- skimmer;
- malalim na mangkok;
- kudkuran;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- patatas ng pusher;
- baking dish na may diameter na 22 cm;
- isang baso;
- oven;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
- Patatas - 700 g
- Mantikilya - 40 g
- Yolk - 1 pc.
- Hard cheese - 150 g
- Asin - 1 tsp.
- Provencal herbs - ½ tsp.
- Paprika - ½ tsp.
- Kari - ½ tsp
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Minced Chicken - 300 g
- Dill - 20 g
- Wheat flour - 30 g
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong pakuluan ang patatas. Upang gawin ito, 700 g ng patatas ay peeled, hugasan at gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso. Ilipat ang patatas sa kawali, punan ng tubig at lutuin hanggang luto nang halos 30 minuto.
- Kapag pinakuluang ang patatas, alisan ng tubig ang tubig o kunin ang mga hiwa na may isang slotted na kutsara at ilipat sa isang malalim na mangkok. Gamit ang isang pusher, gumawa kami ng mashed patatas.
- Magdagdag ng 30 g ng mantikilya.
- Susunod magdagdag ng isang pula ng itlog.
- Asin sa panlasa, ibuhos ang ½ tsp. Provencal herbs at ihalo nang maayos upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at panimpla sa iyong panlasa sa mashed patatas.
- Sa pinakadulo, magdagdag ng 50 g ng anumang matapang na keso na gadgad sa isang medium grater, ihalo sa isang kutsara.
- Mula sa inihandang mashed patatas ay bumubuo kami ng 7 bola ng parehong sukat. Upang gawin ito, iwisik ang iyong palad na may harina ng trigo, sukatin ang bahagi ng pinalamig na patatas na may isang kutsara, ilagay ito sa iyong kamay, iwisik ang harina na may kaunti pa sa tuktok at bumuo ng isang bola. Sa gayon ginagawa namin ang lahat ng iba pang mga bola.
- Inilalagay namin ang mga bola sa isang baking dish, na dapat na pre-greased na may 10 g ng mantikilya.
- Pagkatapos, gamit ang isang regular na baso, pindutin ang bawat bola, gumawa ng mga butas.
- Susunod, ihahanda namin ang mga karne ng manok. Sa isang malalim na mangkok, kumalat 300 g ng tinadtad na manok. Maaari itong ihanda sa bahay o ginamit na binili.
- Magdagdag ng isang pino na tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Ang mga sibuyas ay maaaring tinadtad sa isang blender.
- Pagkatapos ay magdagdag ng 50 g ng keso na gadgad sa isang medium grater.
- Asin sa panlasa, idagdag ang ½ tsp. paprika at kari, ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
- Mula sa tinadtad na karne, bumubuo kami ng 7 mga meatball ng laki ng kung anong butas ang mayroon ka.
- Naglagay kami ng mga bola sa karne sa bawat butas ng patatas.
- Ipinapadala namin ang form sa oven preheated sa 200 degrees para sa 30 minuto hanggang sa handa na ang mga meatballs at gintong crust.
- Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang form mula sa oven, iwisik ang natitirang 50 g ng keso sa itaas at ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto hanggang sa isang form ng crust ng keso.
- Pagwiwisik ang tapos na ulam na may tinadtad na dill o anumang iba pang mga halamang gamot, at maglingkod. Bon gana!
Ang recipe ng video
Tingnan ang video clip na nakalakip sa ibaba, kung saan makikita mo kung paano gumawa ng mga pinalamig na patatas, form hole, meatballs mula sa tinadtad na karne ng manok, bumubuo ng isang ulam at lutuin ito sa oven. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung nagustuhan mo ang isang hindi pangkaraniwang at napaka-masarap na recipe para sa mga mashed patatas na may mga meatballs ng manok sa ilalim ng isang crust ng keso, siguraduhing iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Kung hindi mo pa rin alam kung ano ang lutuin na may tinadtad na manok - ang recipe na ito ay para sa iyo!
Naglo-load ...