Mga gamit sa kusina at kagamitan: electric oven, malalaking diameter ng kawali, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory, pagputol ng board at matalim na kutsilyo, malalim na mangkok, kahoy o silicone spatula.
Ang mga sangkap
| ang mga sangkap | proporsyon |
| medium quince | 4 pc |
| maliit na sibuyas | 4 pc |
| ground red pepper | sa kalooban |
| mesa o asin sa dagat | sa kalooban |
| langis ng gulay | 30-40 ml |
| butil na asukal | 15-20 g |
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, lubusan na banlawan ang 4 medium-sized na quinces sa ilalim ng malamig na tubig ng gripo. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang pangunahing, mga buto at bulok na mga lugar, kung mayroon man.
- Gupitin ang halaman ng kwins sa maliit na manipis na hiwa.
- Apat na sibuyas ay peeled, hugasan ng tubig at gupitin sa kalahating singsing.
- Ibuhos ang 30-40 ml ng oliba o pinong langis ng mirasol sa isang mahusay na pinainit na kawali.
- Sa mainit na langis kumakalat kami ng tinadtad na sibuyas.
- Fry ang gulay sa medium heat hanggang sa malambot at bahagyang amber. Idagdag ang tinadtad na halaman ng kwins doon, ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng asin at lupa na pulang paminta, na nakatuon sa personal na panlasa. Nagprito kami ng mga bahagi sa medium heat na may madalas at regular na pagpapakilos sa loob ng 15-20 minuto. Suriin namin ang kahandaan ng quince na may isang kutsilyo - sa sandaling madaling maipasok ng kutsilyo ang gulay, nangangahulugan ito na ang ulam ay nakarating sa pagiging handa nito.
- Ilang minuto bago ang pagluluto, magdagdag ng 15-20 g ng butil na asukal, dahil sa proseso ng pagluluto ang halaman ay nagiging maasim. Ihatid ang mainit na maanghang na ulam.
Ang recipe ng video
Ang ibinigay na video ay nagpapakita ng proseso ng pagprito ng mga lalawigan sa mga sibuyas mula sa simula hanggang sa katapusan, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.
Ang quince na niluto ng mga sibuyas ayon sa resipe sa itaas ay magiging isang mainam na side dish para sa mga isda, karne pinggan o ilang mga uri ng sinigang. Ang pagkakaroon ng ginugol ng ilang libreng oras, maaari mong matuklasan ang isang buong bagong lasa ng malusog at pampagana na pinggan. Ano ang lutuin mo mula sa halaman ng kwins? Ibahagi ang iyong karanasan at ilarawan ang iyong mga recipe sa mga komento. Buti na lang at masarap ang gana!
Naglo-load ...