Masarap na chevapchichi sa oven

Kung hindi ka pa nagluto ng chevapchichi sa oven, o hindi mo pa sinubukan ang ulam na ito, kung gayon ang artikulong ito ay lalo na para sa iyo. Sa loob nito makikita mo ang isang detalyadong recipe ng sunud-sunod na pagluluto para sa pagluluto, na naglalarawan sa lahat ng mga nuances at mga lihim. Malalaman mo ang tungkol sa ilan at kung anong mga sangkap ang kakailanganin sa proseso ng pagluluto. Gaano karaming mga calorie ang nilalaman sa natapos na chevapchichi, at kung gaano karaming oras ang gugugol sa buong proseso ng pagluluto.

1 oras
360 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na chevapchichi sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • sukat sa kusina
  • oven
  • gilingan ng karne
  • isang kutsilyo
  • pagpuputol ng board
  • mga mangkok ng iba't ibang laki
  • cling film
  • kahon ng gatas
  • kefir o juice na may takip,
  • kawali
  • parchment paper o foil,
  • malamig na tindahan.

Ang mga sangkap

  • Pulp ng Beef - 1 kg
  • Pulp ng baboy - 1 kg
  • Asin - 10 g
  • Baking powder - 10 g
  • Matamis na Paprika - 10 g
  • Pulang mainit na paminta - 4 g
  • Ground black pepper - 4 g
  • Pinatuyong sibuyas - 8 g
  • Pinatuyong Bawang - 4 g
  • Purong tubig - 100 g

Hakbang pagluluto

  1. Malinis na hugasan at matuyo ang 1 kg ng pulp ng baboy at 1 kg ng pulp ng karne mula sa likido. I-chop ang karne
  2. Pinutol namin ang lahat ng karne sa malalaking piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne. Maipapayo na gumamit ng isang maliit na grill, ngunit kung mayroon ka lamang isang malaking, pagkatapos ay i-scroll ang karne ng dalawang beses. ihanda ang mga sangkap
  3. Magdagdag ng 10 gramo ng asin, 10 gramo ng baking powder, 10 gramo ng matamis na paprika, 4 gramo ng mainit na pulang paminta, 4 gramo ng lupa itim na paminta, 8 gramo ng pinatuyong sibuyas at 4 gramo ng pinatuyong bawang sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin ang tinadtad na karne sa loob ng 5 minuto. magdagdag ng pampalasa
  4. Magdagdag ng 100 gramo ng purong malamig na tubig at magpatuloy upang masahin para sa isa pang 5 minuto. magdagdag ng tubig
  5. Sinasaklaw namin ang tinadtad na karne na may cling film at ilagay sa isang ref nang hindi bababa sa isang oras. Sa isip, ang forcemeat ay dapat na ma-infact sa loob ng 12 oras. Kapag ang forcemeat ay na-infuse, kailangan mong gumawa ng isang simpleng aparato para sa pagbuo ng chevapchechi. Upang gawin ito, kumuha ng isang regular na plastic box ng gatas, kefir o juice, at gupitin ang ilalim mula dito. Ang kahon ay dapat magkaroon ng isang screwed na takip, sa tulong nito na ang magagandang sausage ay makuha. Lubusan hugasan ang kahon sa loob at labas, at ilagay ang ilan sa pagpupuno doon. ihanda ang pinggan
  6. Gamit ang cut bottom, itulak ang pagpupuno sa butas sa tuktok, at nakakakuha kami ng perpektong sausage. Sa gayon ikinakalat namin ang buong pagpupuno sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment o foil. magpainit ng oven
  7. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees at inilagay ang aming ulam sa loob ng mga 20-25 minuto. Kapag handa na ang chevapchichi, ilipat ang mga ito mula sa kawali sa paghahatid ng plato, palamutihan ng mga sariwang halamang gamot kung nais, at maglingkod sa mesa na may iba't ibang mga sarsa. Ang masarap na chevapchichi sa oven ay handa na

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang sunud-sunod na pagluluto ng tulad ng isang kagiliw-giliw na ulam tulad ng chevapchichi. Tiyaking malupig ka nito mula sa unang tala ng aroma. Ang Chevapchichi ay tiyak na magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan.

Chevapchichi - Ito ay isang natatanging ulam ng karne na bumalik sa dating lutuing Serbian. Maaaring isipin ng marami na ang mga ito ay ordinaryong inihurnong sausage mula sa tinadtad na karne. Ngunit sa katunayan, hindi mo pa nasubukan ang gayong ulam. Ang recipe na ito ay tutulong sa iyo na lutuin ito nang tama at eksaktong katulad ng ginagawa ng mga Serbs. Kumain ka na ba ng chevapchichi? Gusto mo bang lutuin ang iyong sarili? O baka mayroon ka nang karanasan? Siguraduhing sabihin ito tungkol sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pizza kuwarta sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga puting beans ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Salad "Bakat" mula sa talong para sa taglamig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano ibalik ang buhok pagkatapos gumaan sa bahay na may mga maskara, mahahalagang langis ng gulay

Kagandahan

Fashion

Diyeta