Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- hob;
- pagsukat ng tasa o kaliskis;
- kawali
- isang kutsara;
- isang baso;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- kudkuran;
- isang kawali;
- spatula ng kusina.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Lentil | 1 salansan |
| Mga karot | 1 pc |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Mga kabute sa kagubatan | 250 g |
| Langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
| Asin, paminta | Upang tikman |
| Dill, perehil | Para sa dekorasyon |
Hakbang pagluluto
Pagluluto ng mga lentil
- Ilagay ang 1 tasa ng lentil sa kawali.
- Asin ito upang tikman at magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng gulay.
- Ibuhos ang mga lentil na may dalawang baso ng tubig na kumukulo at ihalo.
- Ilagay ang mga lentil sa isang mabagal na apoy. Lutuin hanggang malambot, hanggang sa malambot ang mga lentil, ngunit sa parehong oras panatilihin ang kanilang hugis. Gumalaw paminsan-minsan. Huwag takpan ang pan na may takip. Kung pagkatapos pagluluto hindi lahat ng likido ay nasisipsip sa mga lentil, maaari itong maubos.
Alam mo baAng mga pulang lentil ay magiging handa pagkatapos ng 10 minuto, berde pagkatapos ng 30 minuto, at kayumanggi pagkatapos ng 40 minuto (ang ganitong uri ng lentil ay nangangailangan ng paunang pagbabad - mula sa kalahating oras hanggang dalawang oras).
Paghahanda ng gulay
- Peel 1 maliit na sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
- Gilingin ang 1 maliit na karot sa isang magaspang na kudkuran, na naligo at nalinis ito nang una.
- Kung kukuha ka ng mga ligaw na kabute, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito bago ka magsimulang magluto. Kung pinili mo ang mga champignon o mga talaba ng oyster para sa ulam, hindi mo kailangang lutuin ang mga ito. Ito ay sapat na upang hugasan at linisin ang gayong mga kabute. Gupitin ang 250 gramo ng mga pre-handa na kabute sa mga hiwa. Ang mga kalamnan ay hindi dapat pinong tinadtad, dahil mapanatili ang kanilang katas matapos na litson.
Pagprito
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali, magprito ng mga sibuyas at karot hanggang sa gintong kayumanggi at malambot (2-3 minuto).
- Magdagdag ng mga kabute sa kawali sa mga gulay. Ang asin at paminta upang tikman, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa (para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng bawang sa mga kabute). Magprito hanggang luto ang mga kabute (5-8 minuto).
- Magdagdag ng pinakuluang lentil sa mga kabute sa isang kawali.
- Haluin nang mabuti. Handa na ang ulam. Bon gana!
Alam mo ba Kung hindi mo gusto ang mga lentil, pagkatapos ay maaari mong palitan ito ng anumang iba pang panig na pinggan: bigas, pasta, mung bean, bakwit o beans. Ngunit ang ulam na ito ay magbabago ng iyong opinyon tungkol sa mga lentil, kaya subukang gawin ito. Ang mga legume ay napaka-kasiya-siya, madaling hinihigop ng katawan at hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pagluluto.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon
Maglingkod ng mainit-init sa mga sariwang gulay o salad. Maaari itong maimbak sa ref nang walang anumang mga problema at pinainit bago maghatid. Maaari mong palamutihan ang mga lentil na may mga kabute na may pino na tinadtad na gulay: dill o perehil.
Ang recipe ng video
Suriin ang detalyado at sunud-sunod na recipe ng video para sa pagluluto ng mga lentil na may mga kabute mula sa isang bihasang chef. Pagkatapos nito, ang paghahanda ng malasa at masustansiyang sandalan na ito ay hindi magiging mahirap.
Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng mga lentil ay hindi napakahirap, at ang resulta ay palaging magiging kasiya-siya. Mga mahal na mambabasa, nakagawa ka ba ng lentil na may mga kabute? Mayroon ka bang mga karagdagan sa recipe na ito? Ibahagi ang mga ito sa mga komento sa ibaba. Iwanan ang iyong mga puna tungkol sa ulam na ito.
Iba pang mga recipe ng lentil
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...