Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- matalim na kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- gunting sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara;
- plug;
- maliit na mangkok (2 piraso);
- silicone brush;
- isang kawali;
- mga tuwalya sa papel;
- nagluluto;
- paghahatid ng plato.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Manipis na tinapay na pita | 3 mga PC |
| Minced baboy + karne ng baka | 300 g |
| Mga sibuyas | 120 g |
| Itlog ng manok | 1 pc |
| Tubig | 50 ML |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Langis ng gulay (para sa Pagprito) | 150-200 ml |
Hakbang pagluluto
- Gupitin ang mga magaspang na gilid na may tinapay na tinapay (3 piraso) at gupitin ito sa mga parisukat. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa gunting sa kusina, ngunit maaari kang gumamit ng isang matalim na kutsilyo.
- Peel ang sibuyas (120 gramo), gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok.
- Idagdag ang baboy at ground beef (300 gramo) sa sibuyas.
- Asin at paminta ang tinadtad na karne upang tikman at ihalo nang mabuti.
- Ibuhos ang purong tubig (50 ml) sa tinadtad na karne at ihalo muli.
- Hugasan ang isang itlog ng manok (1 piraso) sa isang maliit na mangkok o mangkok at gumamit ng tinidor upang paluwagin ito hanggang sa makinis.
- Kumuha ng isang parisukat na tinapay ng pita at ipamahagi nang pahilis sa anyo ng isang tatsulok na may manipis na layer ng tinadtad na karne, hindi umaabot sa 0.8-1 cm sa gilid.
- Lubricate ang kaliwang gilid na may isang silicone brush.
- Takpan ang tinadtad na karne sa ikalawang kalahati ng tinapay na pita, na natitiklop ang parisukat na pahilis. Pindutin nang mabuti ang mga gilid sa iyong mga daliri upang magkadikit sila.
- Ibuhos ang langis ng gulay (150-200 ml) sa kawali at painitin ito ng mabuti. Maingat na itabi ang inihanda na chebureks mula sa tinapay ng pita at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa apoy ng kaunti pa kaysa sa medium hanggang sa gintong kayumanggi.
- Kunin ang tapos na, pritong pasta sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel upang sumipsip ito ng labis na langis ng gulay.
Mga pagpipilian sa feed
Paglingkuran ang tamad na keso mula sa tinapay na pita na mainit o mainit-init, dahil kapag pinalamig nila nawala ang kanilang mga malutong na katangian. Upang gawin ito, maluwag na isalansan ang mga ito sa isang tumpok at maglingkod sa mesa. Ang mga tamad na pasties na ginawa mula sa tinapay na pita ay angkop para sa agahan para sa tsaa, sa panahon ng tanghalian - para sa sabaw, sa araw - bilang isang meryenda.
Ang recipe ng video
Paano gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat, magluto ng tinadtad na karne at bumubuo ng cheburek mula sa tinapay na pita, tingnan ang video.
Iba pang mga recipe sa pagluluto
Mga lebadura na walang lebadura
Naglo-load ...