Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, napkin o mga tuwalya ng papel, baking sheet, foil, ref, oven.
Ang mga sangkap
Ang mga sangkap | Dami |
Sariwang frozen na mackerel | 2 mga PC |
Mga sibuyas | 1 pc |
Asin | sa panlasa |
Universal seasoning para sa mga isda | sa panlasa |
Ground black pepper | sa panlasa |
Lemon | 1 pc |
Hakbang pagluluto
- Ihanda ang mackerel: lasaw 2 isda, hugasan at tuyo na may mga tuwalya ng papel, putulin ang ulo, buntot at fins, buksan ang tiyan at alisin ang mga entrails. Bigyang-pansin ang pag-alis ng itim na pelikula sa loob ng tiyan. Madali itong tinanggal gamit ang isang tuwalya ng papel.
- Asin ang inihandang isda, paminta at iwiwisik ng isang unibersal na panimpla ng isda sa iyong panlasa sa loob at labas mula sa lahat ng panig.
- Gupitin ang isang quarter ng lemon at iwisik ang mga isda sa loob at labas ng sariwang kinatas na lemon juice. Ilagay ang mackerel sa ref para sa 30 minuto para sa pag-pickling.
- Peel ang sibuyas (1 piraso) at gupitin sa hindi masyadong manipis na singsing.
- Gupitin ang apat na buong singsing mula sa isang limon.
- Ilagay ang adobo na mackerel sa foil ng pagkain. Ilagay nang hiwalay ang bawat isda.
- Sa tiyan ng bawat isda, maglagay ng 2 singsing ng lemon at 4-5 singsing ng sibuyas.
- I-wrap nang mabuti ang bawat isda sa foil ng pagkain upang hindi tumulo ang juice kapag naghurno. Ilagay ang mackerel na nakabalot sa foil sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.
- Pagkatapos ng 40 minuto, ang mackerel na inihurnong sa oven sa foil ay handa na.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Ang lutong mackerel na inihurnong sa oven sa foil ay maaaring ihain mainit at malamig. Linya ang ulam na may mga dahon ng litsugas o palamutihan ang mga gilid ng mga tarong ng mga sariwang pipino. Malumanay ilipat ang mackerel mula sa foil sa ulam. Palamutihan ang mga isda na may mga sprigs ng mga sariwang damo, hiwa ng olibo at hiwa ng lemon o dayap.
Maglingkod ng patatas bilang isang ulam sa gilid: pinakuluang, mashed, pinirito o inihurnong sa malalaking piraso. Ang sarsa ay maaari ding ihain kasama ng mga isda. Ang sarsa ng creamy na bawang, Polish, lemon at iba pa ay mabuti.
Ang recipe ng video
Paano mabilis na maghanda ng isang malambot, makatas at masarap na mackerel, tingnan sa video na ito.
Iba pang mga recipe ng isda
Cod sa tomato sauce sa isang mabagal na kusinilya
Ang steamed mackerel sa isang mabagal na kusinilya na may garnish
Ang adobo na Mackerel na Inihurnong sa Oven na may mga Gulay
Oven inihurnong pink salmon na may patatas sa isang foil sa oven