Ang mga recipe ng Julienne 🍲 kung paano lutuin ang julienne, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Makita at pumili ng mga recipe ng julienne para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe para sa julienne na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa julienne.

Magbasa nang higit pa tungkol sa julienne

Ang salitang julienne ng Pransya ay maaaring matakot dahil sa pagiging kumplikado. Gayunpaman, sa katunayan, ang lahat ay medyo simple. Lalo na kung alam mo ang pangkalahatang impormasyon tungkol sa kung ano ang julienne at kung paano ito lutuin nang maayos.

Ang Julienne, o julienne, ay isang variant ng klasikong lutuing Pranses, na inihanda mula sa mga kabute at creamy sauce. Upang gawin ito, gumamit ng mga espesyal na pinggan para sa julienne, na kung saan ay tinatawag na cocotte. Ang hugis at sukat nito posible upang lutuin ang ulam kaagad sa mga bahagi, sa maliit na kaldero. Pagkatapos ng paglamig, kumain ng diretso si julienne mula sa kanila.

Bagaman ang julienne ay karaniwang pinaglilingkuran sa mga restawran ng Pransya, maaari kang magluto ng nasabing ulam sa bahay. Upang gawin ito, hanapin lamang ang angkop na recipe ng julienne at hakbang-hakbang sundin ang mga tagubilin sa pagluluto, batay sa larawan.
Kaya paano magluto ng julienne sa bahay? Una kailangan mong magpasya kung aling mga produkto ang isasama sa ulam. Ang julienne sa pagluluto ay nagpapahiwatig ng ipinag-uutos na paggamit ng mga kabute. Ang kanilang klasikong bersyon ay mga champignon.

Gayundin, ang ilang mga julienne recipe ay may kasamang manok. Kabilang sa mga mahahalagang sangkap ay ang mga sibuyas at matapang na keso. Sa pamamagitan ng paraan, may mga recipe na naglalarawan kung paano gumawa ng julienne nang walang mga kabute, ngunit sa halip ito ang resulta ng isang eksperimento. Ang beetroot o creamy sauce ay karaniwang ginagamit para sa julienne. Binibigyan nito ang ulam ng isang mas masarap na lasa. Ang Cocotte para kay Julien ay dapat magkaroon ng isang makapal na ilalim. Mas mahusay kung ito ay keramik. Makakatulong ito na panatilihing mainit ang pagkain at maghurno nang pantay.

Sa klasikong bersyon ng paghahanda, ang manok at sibuyas ay bahagyang pinirito. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa mga layer sa cocotte. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga kabute. Hiniwa sila at inilagay sa tuktok ng natitirang sangkap. Ang pangwakas na hakbang ay isang sarsa at isang layer ng gadgad na keso.

Kapansin-pansin na kapag nagtataka ka kung paano inihanda ang julienne, maaari mong makita ang hindi inaasahang sagot. Ang bagay ay sa pagluluto ng salitang ito ay tumutukoy din sa isang espesyal na pamamaraan ng pagputol ng mga gulay.

Ang paghiwa ng julienne ay nagpapahiwatig ng malamig na pagproseso ng mga gulay na ugat ng gulay sa mga guhit, at ang mga sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga singsing. Ang pamamaraan na ito ay perpekto para sa paggawa ng mga sopas at sarsa. Gayundin, ang isang salad na inihanda sa ganitong paraan ay tinatawag na "julienne salad". Ang pamamaraang ito ng paghiwa ay itinuturing na isang mainam na pagpipilian para sa pagluluto ng mga pinggan sa tag-init.