Cheesecake

Tingnan at piliin ang mga recipe ng cheesecake para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe ng keso na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa cheesecakes ...

Magbasa nang higit pa tungkol sa cheesecakes

Ano ang isang cheesecake? Ito ay isang Slavic open bakery ng bilog na hugis, kilalang-kilalang mula noong sinaunang panahon, sa anyo ng isang cake na may isang pagpuno sa gitna. Para sa mga Slav, ang pagluluto ay nagsisimbolo ng apoy sa loob ng apuyan, ang araw. Ang mga recipe na nakolekta sa seksyon ay naglalarawan ng simple at mabilis na paghahanda ng mga keso mula sa lebadura, sariwa, puff o shortcrust pastry. Sinasabi nang detalyado ng mga gabay ang tungkol sa kung paano lutuin ang pagpuno, kung ano ang gagawin sa lebadura sa isang kuwarta, kung paano masahin ang kuwarta, sculpt ang mga bun, at maghurno (temperatura at oras ng pagluluto). Ang paghurno ay matamis at maalat, lutuin ito higit sa lahat na may keso sa kubo, ngunit ngayon maaari kang gumawa ng mga keso na may maraming iba't ibang mga pagpuno: niligis na patatas, nilaga, pinakuluang, sariwang gulay, keso, berry o prutas.

Ang pagpuno para sa keso ay maaaring maging prutas o berry: na may mga lingonberry na may asukal, blueberry, strawberry na may maple syrup, mga milokoton, aprikot, iba pang mga prutas at berry, iba pang mga pagpuno ay posible. Gumagawa sila ng isang dalawang sangkap na pagpuno - cottage cheese na may mga buto ng poppy, cottage cheese na may tsokolate, cottage cheese na may jam, cottage cheese na may mga berry o prutas. Sa kasong ito, ang unang kalahati ng pagpuno ay ang masa ng curd, at ang pangalawa ay isang iba't ibang tagapuno. May mga recipe kung saan inilalagay ang pangalawang tagapuno sa paligid ng perimeter ng rim sa gilid ng gilid. Ang cheesecake ay tradisyonal (tingnan ang larawan sa ibaba) sa lebadura, tingnan ang recipe para sa cheesecake na may cottage cheese sa listahan. Ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun ay idinagdag sa curd. Mula sa detalyadong paglalarawan, malalaman mo ang hakbang-hakbang kung paano masahin ang masa para sa mga keso na may lebadura (napaka-masarap), kung paano maghanda ng pagpuno ng curd para sa mga cheesecakes, kung paano mag-sculpt ng cheesecakes. Kung hindi ka nakakaramdam ng pag-abala sa pagluluto ng masa at pagluluto ng lebadura ng lebadura, maghanap ng isang recipe para sa mga keso na may keso ng kubo na gawa sa yari na puff pastry o mga sariwang billet (tingnan ang resipe para sa mga cheesecakes na may keso sa keso nang walang lebadura mula sa kulay-gatas na kuwarta). Ang light and tender French cheesecake na may cottage cheese (recipe, larawan sa ibaba) ay umaakit sa pagiging simple ng paghahanda. Ang pagpipiliang baking na ito ay inihanda sa isang sariwang pastol na shortcrust.

Sinasabi sa iyo ng mga resipe kung paano gumawa ng mga keso na may inaswang cottage cheese, keso at gulay, niligis na patatas, cauliflower puree, na maaaring ihain kasama ang mga unang pinggan.Ang kuwarta ng keso ay ginawa ng parehong lebadura at sariwa, puff, buhangin. Sa panahon ng Sinaunang Russia, ang mga cheesecake ay pinaglingkuran kasama ang mga mainit na unang kurso, at sumama sa kanila sa isang kumplikadong. Tingnan ang pagpili ng mga recipe, alamin nang detalyado kung paano gumawa ng kuwarta ng cheesecake, kung paano maghurno ng cheesecakes, at pumili ng isang recipe na nababagay sa iyo. Maghurno ng keso, tiyakin na ang mga pastry ay masarap at mabango.